Loganberries adalah buah berry lezat yang dimakan langsung atau dibuat menjadi pai, jeli dan selai. Mereka tidak matang sekaligus tetapi secara bertahap dan mereka memiliki kecenderungan untuk bersembunyi di bawah daun. Ini menyulitkan untuk mengetahui kapan harus memilih buah loganberry. Jadi kapan loganberi matang dan bagaimana cara memanen loganberi? Mari belajar lebih banyak.
Kapan Memilih Buah Loganberry
Loganberries adalah buah yang menarik karena merupakan hibrid yang tidak disengaja, persilangan antara raspberry dan blackberry. Mereka pertama kali ditemukan di taman James Harvey Logan (1841-1928) dan kemudian dinamai menurut namanya. Sejak awal, loganberi telah digunakan untuk hibridisasi boysenberries, youngberries, dan olallieberries.
Salah satu buah berry yang lebih kuat, loganberi lebih kuat dan lebih tahan penyakit dan tahan beku daripada buah beri lainnya. Karena mereka tidak matang sekaligus, sulit untuk menemukan di antara dedaunan dan tumbuh dari semak berduri, mereka tidak dibudidayakan secara komersial tetapi lebih sering ditemukan di kebun rumah.
Jadi kapan loganberi matang kemudian? Buah matang di akhir musim panas dan terlihat seperti blackberry atau raspberi sangat gelap, tergantung pada kultivar. Waktu panen Loganberry cukup panjang karena buah matang pada waktu yang berbeda, jadi rencanakan untuk memetik buah beberapa kali selama dua bulan atau lebih.
Bagaimana cara memanen Loganberries
Sebelum memanen loganberi, berpakaianlah dengan tepat. Seperti blackberry, loganberi adalah jalinan tongkat berduri yang menyembunyikan permata tersembunyi buah. Ini mengharuskan Anda menggunakan sarung tangan, lengan panjang, dan celana panjang saat Anda melakukan pertempuran dengan tongkat kecuali, tentu saja, Anda telah menanam kultivar tanpa duri Amerika, yang dikembangkan pada tahun 1933.
Anda akan tahu itu waktu panen loganberry ketika buah berubah menjadi merah tua atau ungu menjelang akhir musim panas. Loganberries, tidak seperti raspberry, tidak mudah lepas dari tebu untuk menunjukkan kematangan. Waktu dalam setahun, warna yang semakin dalam dan uji rasa adalah cara terbaik untuk menentukan apakah Anda dapat mulai memanen loganberi.
Setelah dipanen, loganberi harus segera dimakan, didinginkan hingga 5 hari, atau dibekukan untuk digunakan nanti. Berry homegrown ini dapat digunakan seperti halnya blackberry atau raspberry dengan rasa sedikit tarter daripada yang terakhir dan dikemas dengan vitamin C, serat dan mangan.