Informasi Tentang Cara Panen Dill Dan Pengeringan Dill Weed dan Dill Seeds



Dill gulma merupakan penyedap penting untuk pengawetan. Daun muda yang berbulu dan segar menambah rasa halus untuk ikan, kentang dan saus dan menghasilkan batang tebal saat jatuh tempo. Baut tanaman dalam panas tinggi dan menghasilkan pelengkap bunga berbentuk payung dengan biji kecil keras. Ramuan itu benar-benar tumbuh "seperti rumput liar, " yang merupakan asal-usul nama gulma. Pelajari cara memanen dill dan cara menyimpan gulma dill untuk menjaga rasa lembut sepanjang tahun.

Cara Memanen Dill

Gulma dill diawetkan dengan mengeringkan daun, biji atau seluruh batang herba. Gunakan alat pemangkas atau gunting tajam saat memanen dill gulma untuk dikeringkan. Potong hanya dedaunan rimbun atau buang seluruh batang untuk dikeringkan untuk pengalengan dan biji. Keluarkan batang saat biji berwarna coklat dan masak.

Rasa dill adalah yang terbaik ketika mulai berbunga. Cuci jamu setelah panen gulma dill untuk menghilangkan kotoran dan serangga.

Cara Mengeringkan Dill

Dill gulma mengacu pada daun biru kehijauan dari ramuan, sedangkan biji dill hanya biji tanaman dill. Nama dill keseluruhan digunakan untuk menggambarkan seluruh tanaman.

Dill gulma halus bahkan ketika segar dan harus ditambahkan ke piring di akhir proses memasak untuk mempertahankan cahaya, berumput. Daun gulma kering kehilangan sebagian pedasnya dan membutuhkan lebih banyak bumbu untuk menghasilkan profil rasa yang sama seperti segar. Biji dill lebih beraroma dan sering digunakan di mana rasa dill yang lebih kuat diinginkan, seperti dalam pengawetan.

Pengeringan Biji Dill

Mengeringkan biji dill benar-benar menonjolkan rasa mereka dan memastikan pasokan bumbu untuk pengalengan-acar berikutnya.

Anda bisa menumbuhkan biji dill kering dengan mengikat batangnya bersama dan menggantung ramuannya terbalik. Biarkan tandan-tandan itu dibundel dengan ringan agar udara bisa bersirkulasi. Tutup tandan dengan kantong kertas yang telah dilubangi dengan lubang di sisi. Kantong akan menangkap benih saat kering, bersama dengan potongan daun.

Mengeringkan Dill Weed

Daun dill atau gulma dill digunakan dikeringkan sebagai aromatik yang dihancurkan. Rasanya sangat ringan tetapi aromanya kuat dan menambah kompleksitas pada makanan. Dill kering dengan memotong selebaran individu dan meletakkannya dalam satu lapisan pada lembaran dehidrator atau rak roti. Daun akan kering dalam waktu kurang dari sehari dalam dehidrator makanan tetapi akan memakan waktu beberapa hari di rak roti di lokasi yang hangat dan kering. Balik daun setiap hari agar mereka terkena udara hangat secara merata.

Cara Menyimpan Dill Weed

Selipkan atau hancurkan selebaran setelah benar-benar kering. Herbal harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menghindari berkurangnya warna dan rasa. Gulma dill kering akan disimpan selama empat hingga enam bulan dan dapat digunakan seperti daun dill segar.

Artikel Sebelumnya:
Cardamom ( Elettaria cardamomum ) berasal dari India tropis, Nepal dan Asia Selatan. Apa itu kapulaga? Ini adalah ramuan aromatik manis tidak hanya digunakan dalam memasak tetapi juga bagian dari obat tradisional dan teh. Kapulaga adalah rempah termahal ketiga di dunia dan memiliki sejarah penggunaan yang kaya di banyak negara sebagai bagian dari campuran rempah-rempah, seperti masala, dan sebagai bahan penting dalam kue-kue Skandinavia
Direkomendasikan
Maypop passionflower plants ( Passiflora incarnata ) adalah tanaman asli yang menarik lebah, kupu-kupu dan penyerbuk penting lainnya. Tanaman bunga passionflower begitu indah sehingga sulit dipercaya bahwa ini adalah gulma yang merepotkan di iklim hangat di mana pertumbuhan yang merajalela tidak secara alami diikat oleh musim dingin yang membeku
Buah jeruk, jeruk yang paling sering pusar dan lemon, bisa rusak oleh penyakit yang disebut stylar end roted atau black rot. Ujung stilar, atau pusar, buah bisa retak, berubah warna, dan mulai membusuk karena infeksi oleh patogen. Lindungi tanaman jeruk Anda dengan menciptakan lingkungan untuk menghasilkan buah yang sehat
Bee balm, juga dikenal sebagai monarda, teh Oswego, horsemint dan bergamont, adalah anggota dari keluarga mint yang menghasilkan bunga-bunga musim panas yang lebar dan hidup dalam warna putih, merah muda, merah dan ungu. Ini sangat berharga karena warnanya dan kecenderungannya untuk menarik lebah dan kupu-kupu
Claret cup cactus berasal dari daerah gurun di Southwest Amerika. Apa itu kaktus claret cup? Tumbuh liar di hutan-hutan Juniper Pinyon, semak creosote dan hutan pohon Joshua. Succulent mungil ini hanya kuat untuk zona Departemen Pertanian Amerika Serikat 9 hingga 10, tetapi Anda dapat menanamnya di rumah Anda dan menikmati tampilan bunga yang mengesankan
Tahukah Anda bahwa Anda dapat menumbuhkan teh sendiri? Teh ( Camellia sinensis ) adalah semak cemara asli Cina yang dapat tumbuh di luar ruangan di zona USDA 7-9. Bagi mereka yang berada di zona dingin, pertimbangkan untuk menanam tanaman teh dalam pot. Camellia sinensis membuat wadah tanaman teh yang ditanami dengan sangat baik karena merupakan semak yang lebih kecil yang bila dikandung hanya akan mencapai ketinggian sekitar 6 kaki (di bawah 2 meter)
Ini adalah kisah umum, Anda menanam beberapa cattails di tepi dangkal kolam halaman belakang Anda dan sekarang Anda memiliki tegakan padat cattails menghalangi pandangan Anda dan akses ke kolam menyusut Anda. Cattails menyebar dengan cepat melalui rimpang bawah tanah dan biji yang tampaknya berkecambah segera setelah mereka mendarat di air