Suka brokoli Anda tapi tidak bagus di kebun? Mungkin tanaman brokoli mengancing atau membentuk kepala kecil di awal proses pertumbuhan dan tidak pernah menjadi kepala ukuran penuh yang bagus seperti yang Anda lihat di supermarket. Atau mungkin kepala terbentuk, tetapi hasilnya adalah brokoli dengan kepala yang longgar dan pahit. Ada beberapa masalah pertumbuhan brokoli dan terutama mereka adalah konsekuensi dari satu aspek - brokoli suka bermain itu keren.
Mengapa Kepala Brokoli Menjadi Longgar?
Brokoli yang tumbuh di musim gugur menghasilkan brokoli yang paling lembut, sehat, dan termanis yang pernah Anda tanam. Di beberapa wilayah di negara ini, kondisi musim semi masih agak dingin dan dapat diprediksi, tetapi bagi banyak dari kita, suhu musim semi terlalu cepat hangat, berubah menjadi panas musim panas jauh sebelum kalender menyatakan titik balik matahari musim panas.
Ketika suhu naik terlalu cepat selama musim semi, respon tanaman brokoli adalah membuka kuncup bunga sebelum waktunya, atau baut. Tanggapan terhadap stres ini juga merupakan salah satu penyebab kepala brokoli lepas; memang, itu adalah penyebab utama. Suhu dengan hari lebih dari 86 F. (30 C) dan suhu malam 77 F (25 ° C) menyebabkan tanaman menjadi kepala vegetatif-sans.
Bahkan, hampir semua masalah pertumbuhan brokoli adalah akibat langsung dari tekanan seperti nitrogen tanah rendah, kelembaban tanah rendah, penyakit atau serangga, kekurangan gizi mikro dan paling sering, fluktuasi suhu. Sementara tanaman brokoli dapat bertahan hidup pada pembekuan, mereka tidak merasa baik untuk menaikkan suhu, yang akan menyebabkan pembentukan brokoli dengan kepala yang longgar dan pahit serta kuntum yang lebih kecil dan umumnya kurang beraroma.
Akhirnya, nitrogen yang berlebihan juga dapat menyebabkan kepala yang longgar pada brokoli. Oleh karena itu, penambahan nutrisi yang tepat seperti kompos, pupuk kandang atau bahkan pupuk yang kaya nitrogen adalah bahan utama. Jika Anda mengalami masalah pertumbuhan brokoli seperti kepala yang kendur, Anda mungkin ingin tanah diuji.
Cara Mencegah Kepala Loose pada Brokoli
Langkah-langkah sederhana untuk mencegah kepala longgar pada brokoli adalah untuk pertama, menanam benih di musim gugur langsung ditabur 85-100 hari sebelum embun beku pertama diproyeksikan di wilayah Anda - biasanya pertengahan hingga akhir musim panas. Jika Anda menanam transplantasi, tambahkan 10 hari ke "hari hingga jatuh tempo" yang terdaftar untuk varietas yang Anda kembangkan dan hitung mundur dari tanggal embun beku pertama yang diharapkan.
Urutan selanjutnya dari bisnis adalah untuk menempatkan tanaman brokoli dengan benar. Pilih situs di bawah sinar matahari penuh dengan tanah yang sedikit asam (pH antara 6, 0-6, 8) yang baik pengeringan dan kaya dengan bahan organik. Brokoli membutuhkan banyak nutrisi, jadi bekerjalah dalam 2-4 inci kompos atau pupuk kandang. PH dan jumlah bahan organik yang benar sangat penting untuk pengembangan kepala brokoli; defisiensi boron dapat menyebabkan masalah pertumbuhan brokoli lainnya dengan menghasilkan batang berongga.
Terakhir untuk mendorong kepala kompak di brokoli, ruang tanaman 15-18 inci terpisah dan mengatur transplantasi lebih dalam di tanah daripada di dalam pot. Anda mungkin ingin memandangi tanaman brokoli setelah Anda memanen kepala utama. Ini akan mendorong produksi sampingan. Cukup perkenalkan pupuk nitrogen yang sedikit kaya, seperti pupuk kandang atau tepung ikan, ke dalam tanah di pangkal tanaman. Ini sangat cocok untuk varietas overwintering, yang kemudian harus berdandan di akhir musim dingin atau awal musim semi karena pertumbuhan dimulai lagi.