Acorn squash adalah bentuk labu musim dingin, tumbuh dan dipanen seperti jenis labu musim dingin lainnya. Labu musim dingin berbeda dari labu musim panas saat panen. Panen acorn squash berlangsung selama tahap buah yang matang setelah kulit menjadi lebih keras daripada kulit yang lebih lunak yang ditemukan dalam varietas labu musim panas. Hal ini memungkinkan penyimpanan yang lebih baik, karena sebagian besar jenis labu musim dingin disimpan sepanjang musim dingin setelah dipanen.
Kapan acorn Squash Ripe?
Jadi kapan acorn squash matang dan bagaimana Anda tahu kapan harus memilih acorn squash? Ada beberapa cara Anda dapat mengetahui bahwa labu acorn matang dan siap untuk dipetik. Salah satu cara termudah adalah dengan memperhatikan warnanya. Labu acai matang berwarna hijau gelap. Bagian yang telah bersentuhan dengan tanah akan berubah dari kuning ke oranye. Selain warna, kulit, atau kulit, acorn squash akan menjadi keras.
Cara lain untuk mengetahui kematangan adalah dengan melihat batang tanaman. Batang yang melekat pada buah itu sendiri akan menjadi layu dan coklat setelah buahnya benar-benar matang.
Kapan Harvest Acorn Squash
Acorn squash memakan waktu sekitar 80-100 hari untuk panen. Jika Anda akan menyimpan acorn squash daripada memakannya langsung, biarkan ia tetap berada di pokok anggur lebih lama. Ini memungkinkan kulit mengeras lagi.
Meskipun dapat bertahan pada anggur selama beberapa minggu setelah matang, acorn squash rentan terhadap es. Frost rusak squash tidak baik dan harus dibuang bersama dengan yang menunjukkan bintik-bintik lembut. Oleh karena itu, panen acorn squash sebelum embun beku pertama di daerah Anda adalah penting. Umumnya, ini terjadi kira-kira pada bulan September atau Oktober.
Saat memanen acorn squash, potonglah labu dengan hati-hati dari anggur, sisakan setidaknya beberapa inci batang yang menempel untuk membantu menjaga kelembapan.
Menyimpan Panen Acorn Squash Anda
- Setelah labu acorn Anda dipanen, simpan di area yang sejuk dan kering. Ini akan disimpan selama beberapa bulan jika diberi suhu yang tepat. Biasanya ini antara 50-55 F. (10-13 C.). Squash tidak berfungsi dengan baik pada suhu di bawah atau lebih tinggi dari ini.
- Saat menyimpan labu, hindari menumpuknya di atas satu sama lain. Sebaliknya, letakkan mereka dalam satu baris atau lapisan.
- Acorn squash yang dimasak akan disimpan untuk periode jangka pendek di kulkas. Namun, untuk membuat labu matang lebih lama, lebih baik membekukannya.