Hingga baru-baru ini, banyak dari kita hanya tahu tentang soba dari penggunaannya dalam pancake buckwheat. Selera canggih saat ini sekarang tahu itu untuk mie soba Asia yang lezat dan juga menyadari nutrisi unggulnya sebagai biji-bijian sereal. Soba menggunakan meluas ke yang di kebun di mana soba dapat digunakan sebagai tanaman penutup. Lalu bagaimana, menanam soba di kebun rumah? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pertumbuhan dan perawatan soba.
Buckwheat Growing
Soba adalah salah satu tanaman paling awal yang dibudidayakan di Asia, kemungkinan besar di Cina 5.000-6.000 tahun yang lalu. Ini menyebar ke seluruh Asia ke Eropa dan kemudian dibawa ke koloni-koloni Amerika pada tahun 1600-an. Umum di peternakan di bagian timur laut dan utara tengah Amerika Serikat pada waktu itu, soba digunakan sebagai pakan ternak dan sebagai tepung penggilingan.
Buckwheat adalah tanaman herba berdaun lebar yang berbunga banyak selama beberapa minggu. Mekar putih kecil dengan cepat tumbuh menjadi biji coklat segitiga seukuran biji kedelai. Ini sering disebut sebagai pseudo-sereal karena digunakan dengan cara yang sama seperti biji gandum seperti gandum, tetapi ini bukan sereal sejati karena biji dan jenis tanaman. Mayoritas panen soba yang terjadi di Amerika Serikat terjadi di New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota dan North Dakota dan sebagian besar diekspor ke Jepang.
Cara Menumbuhkan Soba
Budidaya soba paling cocok untuk iklim yang lembap dan sejuk. Ini sensitif terhadap fluks suhu dan dapat dibunuh oleh embun beku di musim semi dan musim gugur sementara suhu tinggi mempengaruhi mekar, dan dengan demikian, pembentukan biji.
Biji-bijian ini akan mentoleransi berbagai jenis tanah dan memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap keasaman tanah dibandingkan tanaman biji-bijian lainnya. Untuk pertumbuhan yang optimal, soba harus ditanam di tanah bertekstur sedang seperti lontong berpasir, lontong dan lempung lanau. Tingginya kadar batu kapur atau tanah basah yang berat berdampak buruk terhadap soba.
Soba akan berkecambah pada temps mulai dari 45-105 F. (7-40 C). Hari kemunculan adalah antara tiga hingga lima hari tergantung pada kedalaman tanam, suhu dan kelembaban. Benih harus diatur 1-2 inci dalam baris sempit sehingga kanopi yang baik akan dibentuk. Benih dapat diatur dengan bor biji-bijian, atau jika penanaman untuk tanaman penutup, cukup disiarkan. Bijian akan tumbuh dengan cepat dan mencapai ketinggian 2-4 kaki. Ini memiliki sistem akar yang dangkal dan tidak tahan terhadap kekeringan, jadi perawatan soba memerlukan menjaganya agar tetap lembab.
Penggunaan Buckwheat di Kebun
Seperti disebutkan, tanaman soba terutama digunakan sebagai sumber makanan tetapi mereka memiliki kegunaan lain juga. Biji-bijian ini telah digunakan sebagai pengganti biji-bijian lainnya saat memberi makan ternak. Biasanya dicampur dengan jagung, gandum atau jelai. Soba terkadang ditanam sebagai tanaman madu. Ini memiliki periode mekar panjang, tersedia kemudian di musim tanam ketika sumber nektar lainnya tidak lagi layak.
Soba kadang-kadang digunakan sebagai tanaman keras karena cepat berkecambah dan naungan kanopi yang lebat menaungi tanah dan menyengat sebagian besar gulma. Buckwheat ditemukan di banyak makanan burung komersial dan ditanam untuk menyediakan makanan dan perlindungan bagi satwa liar. Hulls dari biji-bijian ini tidak memiliki nilai makanan, tetapi mereka digunakan dalam mulsa tanah, kotoran unggas, dan di Jepang, untuk isian bantal.
Terakhir, penggunaan buckwheat di kebun diperluas untuk menutupi tanaman dan tanaman pupuk hijau. Keduanya hampir sama. Tanaman, dalam hal ini, soba ditanam untuk mencegah erosi tanah, membantu retensi air, pertumbuhan gulma pertumbuhan dan memperkaya komposisi tanah. Kotoran hijau digarap di bawah saat tanaman masih hijau dan memulai proses penguraiannya pada waktu itu.
Menggunakan soba sebagai tanaman penutup adalah pilihan yang sangat baik. Ini tidak akan menahan musim dingin, membuatnya lebih mudah untuk bekerja dengan musim semi. Tumbuh dengan cepat dan menciptakan kanopi yang akan menutupi rumput liar. Ketika dibajak di bawah, materi yang membusuk secara signifikan meningkatkan kandungan nitrogen untuk tanaman berturut-turut dan juga meningkatkan kapasitas menahan kelembaban tanah.