Salju musim gugur menandakan akhir ke kebun untuk tahun ini, serta akhir dari tumbuh-tumbuhan segar yang diambil dari luar dan dibawa untuk makanan dan teh. Tukang kebun kreatif bertanya, "Bisakah Anda menanam herbal dalam air?"
Alih-alih berurusan dengan pot tanah dan pekebun, mengapa tidak menemukan beberapa herbal yang dapat tumbuh di air dan membuat deretan vas yang menarik di ambang jendela Anda? Batang herbal abadi akan tumbuh akar dalam gelas atau guci air biasa, menambah dekorasi dapur Anda serta menghasilkan daun dan tunas baru untuk digunakan dalam hidangan segar selama bulan-bulan musim dingin.
Herbal yang Berakar di Air
Herbal yang berakar dalam air dan tumbuh selama bulan-bulan musim dingin adalah tanaman herbal abadi. Tumbuhan tahunan dirancang oleh alam untuk tumbuh satu musim, menghasilkan biji, dan kemudian mati. Tanaman keras akan terus datang kembali dan menghasilkan lebih banyak daun selama Anda terus mencubit daun yang lebih tua saat tumbuh menjadi ukuran penuh.
Beberapa tumbuhan termudah dan paling populer yang ditanam di air adalah:
- Sage
- Stevia
- Timi
- daun mint
- Kemangi
- Oregano
- Salep lemon
Aturan dasarnya adalah jika Anda suka menggunakannya dan itu abadi, kemungkinan akan tumbuh di air selama musim dingin.
Cara Menumbuhkan Tanaman Herba di Air
Proyek ini cukup sederhana sehingga Anda dapat mengajari anak-anak Anda cara menanam tanaman herba dalam air dan menggunakan ini sebagai hiburan pendidikan. Mulailah dengan batang tanaman herba dari kebun Anda, atau bahkan beberapa ramuan abadi dari toko kelontong. Klip batang sekitar 6 inci panjang dan menghapus daun dari 4 inci batang bawah. Jika Anda menggunakan toko bahan makanan, potong bagian bawah setiap batang untuk memungkinkannya menyerap air paling banyak.
Isi botol besar atau gelas dengan air bersih dari keran atau botol, tetapi hindari air suling. Distilasi menghilangkan beberapa mineral penting yang memungkinkan tumbuh-tumbuhan. Jika Anda menggunakan wadah kaca bening, Anda harus mengganti air lebih sering, karena alga akan terbentuk lebih cepat dalam gelas yang bening. Kaca buram adalah yang terbaik. Jika Anda bertekad untuk menggunakan toples bening yang tampak hebat, tempelkan kertas konstruksi ke salah satu sisi stoples untuk menjaga sinar matahari dari air.
Herbal yang berakar di air melakukannya sebagian dengan menyerap kelembaban melalui bagian bawah batang, jadi jepit setiap ujung batang pada sudut untuk meningkatkan luas batang yang akan digunakan. Tempatkan batang herbal di stoples yang diisi dengan air dan letakkan di tempat di mana mereka mendapatkan setidaknya enam jam sinar matahari setiap hari.
Tumbuh ramuan di air akan memberi Anda pasokan kecil tapi stabil melalui musim dingin. Potong setiap daun saat tumbuh menjadi ukuran penuh. Ini akan mendorong batang untuk menghasilkan lebih banyak daun di bagian atas. Batangnya akan tumbuh berbulan-bulan dengan cara ini, cukup lama untuk menjaga dapur Anda tetap segar sampai tanaman generasi berikutnya tumbuh di musim semi.