Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon ara di lanskap Anda, Anda memiliki akses ke beberapa buah yang sangat manis dan bergizi. Pohon ara adalah pohon gugur yang indah yang dapat mencapai ketinggian dewasa hingga 50 kaki, tetapi biasanya antara 10 dan 20 kaki, membuat panen cukup mudah. Memanen buah ara dengan cara yang benar dan pada waktu yang tepat memungkinkan Anda mendapatkan hasil maksimal dari pohon Anda.
Kapan Memilih Gambar
Tunggu sampai buah ara matang untuk dipanen. Buah ara tidak akan terus matang setelah dipetik seperti banyak buah lainnya. Anda dapat mengatakan bahwa sudah waktunya untuk memanen buah ara ketika leher buah layu dan buah-buahan menggantung.
Jika Anda memilih buah ara terlalu cepat, rasanya akan mengerikan; buah masak manis dan lezat. Selama buahnya masih tegak lurus dengan batangnya, ia belum siap untuk dipetik. Buah yang masak sempurna juga akan memancarkan nektarnya di puncaknya dan lembut untuk disentuh. Itu selalu lebih baik kesalahan di sisi memetik buah ara yang sedikit matang daripada di bawah matang.
Anda juga dapat menyaksikan perubahan warna buah saat musim berlangsung. Buahnya akan berubah karena mendapat riper. Setiap jenis ara memiliki warna dan kematangan yang berbeda dapat bervariasi dari hijau ke coklat gelap. Setelah Anda tahu warna apa buah ara Anda berubah saat mereka matang, Anda akan memiliki ide yang lebih baik apa yang harus dicari.
Pastikan untuk memanen di pagi hari pada hari yang berawan sebagian untuk hasil terbaik.
Cara Menghasilkan Buah Ara
Buah ara mudah dipanen ketika sudah matang. Satu aturan penting mengenai pemanenan pohon ara adalah untuk menangani buah yang matang sesedikit mungkin untuk menghindari memar. Tarik atau potong buah dengan lembut dari batangnya, sisakan beberapa batang yang menempel pada buah ara untuk membantu menunda pembusukan buah.
Taruh buah ara di piring yang dangkal dan jangan mengemasnya rapat-rapat di atas satu sama lain, karena mereka mudah memar. Gunakan hati-hati saat bekerja di atas kepala atau di tangga. Jika Anda memiliki pohon yang tinggi, ada baiknya untuk memiliki asisten saat Anda memilih.
Catatan: Beberapa orang alergi terhadap getah ara, getah putih seperti susu yang keluar dari dedaunan dan dahan, dan dari batang buah ara mentah. Getah dapat menyebabkan dermatitis yang gatal dan menyakitkan yang dapat menjadi lebih buruk ketika terkena sinar matahari. Jika Anda alergi terhadap lateks, pastikan untuk mengenakan lengan panjang dan sarung tangan saat memanen buah ara.
Menyimpan Gambar Baru
Yang terbaik adalah makan, gunakan, keringkan atau beku buah ara sesegera mungkin setelah panen. Jika Anda mengering buah ara baik di bawah sinar matahari atau menggunakan dehidrator, mereka akan bertahan hingga tiga tahun di dalam freezer.
Anda dapat mencuci dan mengeringkan buah ara dan meletakkannya di atas loyang (tidak menyentuh) dan membeku sampai keras. Setelah buah keras, Anda dapat memindahkannya ke wadah dan menyimpannya di dalam freezer hingga tiga tahun.
Buah ara segar akan disimpan di kulkas ketika ditempatkan dalam satu lapisan pada nampan. Baki harus ditempatkan di bagian terdingin dari lemari es Anda, biasanya crisper. Namun, jangan menempatkan buah ara dekat dengan sayuran segar, karena mereka dapat menyebabkan sayuran membusuk dengan cepat. Makan buah ara yang disimpan di kulkas dalam waktu tiga hari.