Sebuah sumber makanan Dunia Baru yang penting, kacang tanah adalah makanan asli Amerika pokok yang mereka ajarkan kepada koloni bagaimana menggunakannya. Belum pernah mendengar kacang tanah? Pertama, ini bukan kacang. Jadi apa itu kacang tanah dan bagaimana Anda menanam kacang tanah?
Apakah Kacang Tanah Kacang Tanah?
Kami telah menetapkan bahwa kacang tanah tidak, karena nama mereka akan membuat kita percaya, kacang sama sekali. Jadi apa itu kacang tanah? Apakah kacang tanah kacang tanah?
Kacang tanah, tanaman merambat, adalah anggota kacang atau kacang keluarga (Leguminosae) dan jauh terkait dengan kedelai. Ini dapat ditemukan dari Ontario dan Quebec ke Teluk Meksiko, dan dari padang rumput barat ke pantai Atlantik.
Kacang tanah, Apios americana, dapatkan nama mereka dari umbi seperti umbi yang tumbuh dari sistem akar. Mereka mungkin kecil, seukuran kacang pinus, hingga sebesar alpukat. Bagian luar kacang tanah yang tumbuh berwarna coklat sementara bagian dalamnya, yang pernah dikupas, keras dan putih. Tanaman itu sendiri memiliki daun majemuk menyirip dengan 5-7 selebaran. Seperti pohon anggur, tanaman itu menyilang di sekitar semak dan tanaman hutan.
Pemukim awal di Massachusetts Barat menganggap kacang tanah sangat penting sehingga kota Southampton memberlakukan hukum yang melarang penduduk asli Amerika menggali mereka di tanah yang dimiliki oleh koloni. Pelanggaran pertama adalah waktu di saham, dan pelanggaran kedua dihukum dengan mencambuk.
Mengapa mereka berharga sebagai sumber makanan? Apa manfaat kacang tanah?
Manfaat Kesehatan Kacang Tanah
Kacang tanah dapat dimakan mentah tetapi biasanya direbus atau dipanggang dan kemudian ditambahkan ke sup dan rebusan. Ringan dalam rasa, mereka digunakan seperti kentang, meskipun lebih bergizi. Mereka mengandung tiga kali protein kentang. Mereka juga dapat disimpan seperti kentang di tempat yang sejuk dan kering untuk jangka waktu yang lama.
Tumbuh kacang tanah sebagai tanaman budidaya telah dicoba di Eropa dua kali, pertama selama Kelaparan Kentang Besar, dengan hasil yang gagal. Alasannya? Umbi-umbian membutuhkan 2-3 tahun hingga jatuh tempo, sedangkan kentang hanya membutuhkan satu musim tanam.
Karena alasan ini, mereka adalah sumber makanan penting bagi koloni baru. Peziarah Plymouth bertahan hidup di atas kacang tanah ketika mereka kehabisan suplai jagung. Umbi-umbian itu abadi dan dipanen setiap saat sepanjang tahun, suatu anugerah bagi para penjajah pertama.
Saya bertaruh pada titik ini Anda tertarik dan ingin tahu cara menanam kacang tanah. Menumbuhkan kacang tanah Anda sendiri mungkin lebih aman daripada berburu untuk mereka, karena mereka cenderung tumbuh di area yang sama dengan poison ivy!
Cara Menanam Kacang Tanah
Umbi atau tanaman muda tersedia dari beberapa pembibitan, atau tentu saja, Anda dapat mengambil risiko dan menggalinya sendiri jika tumbuh di leher Anda di hutan. Kenakan sarung tangan yang berat dan celana panjang serta lengan baju untuk melindungi dari poison ivy yang tidak diragukan lagi tumbuh dengan kacang tanah.
Tanamlah kacang tanah di musim semi, idealnya di tempat tidur yang ditinggikan di tanah yang terang dan kering. Berikan tanaman dengan dukungan karena kacang tanah memiliki kebiasaan vining yang lurus.
Biarkan kebun bebas dari gulma untuk mencegah hama tetapi bersikap lembut di sekitar bola akar umbi. Bibit membutuhkan setidaknya dua tahun pertumbuhan dan fotoperiode minimum 14 jam untuk merangsang mekar.
Panen umbi-umbian di musim gugur setelah embun beku pertama telah membunuh dedaunan.