Menumbuhkan biji-bijian dan jerami dapat menjadi cara yang menarik untuk mencari nafkah atau meningkatkan pengalaman taman Anda, tetapi dengan biji-bijian yang besar, tanggung jawab yang besar. Ergot fungus adalah patogen serius yang dapat menginfeksi rye Anda, gandum dan rumput dan biji-bijian lainnya - pelajari cara mengidentifikasi masalah ini di awal siklus hidupnya.
Apa itu Ergot Fungus?
Ergot adalah jamur yang hidup berdampingan dengan manusia selama ratusan tahun. Bahkan, kasus terdokumentasi pertama dari ergotisme terjadi pada 857 M di Lembah Rhine di Eropa. Ergot fungus history panjang dan rumit. Pada satu waktu, penyakit jamur ergot adalah masalah yang sangat serius di antara populasi yang hidup dari produk biji-bijian, terutama gandum hitam. Hari ini, kami telah menjinakkan ergot secara komersial, tetapi Anda mungkin masih menemukan patogen jamur ini jika Anda memelihara ternak atau telah memutuskan untuk mencoba tangan Anda pada tegakan kecil.
Meskipun umumnya dikenal sebagai jamur gandum ergot, penyakit ini sebenarnya disebabkan oleh jamur dalam genus Claviceps . Ini masalah yang sangat umum bagi pemilik ternak dan petani, terutama ketika mata air sejuk dan basah. Gejala jamur ergot awal pada biji-bijian dan rumput sangat sulit untuk dideteksi, tetapi jika Anda melihat kepala berbunga mereka dengan cermat, Anda mungkin melihat kilau yang tidak biasa atau kemilau yang disebabkan oleh zat lengket yang berasal dari bunga yang terinfeksi.Lebah madu ini mengandung sejumlah besar spora yang siap menyebar. Seringkali, serangga secara tidak sengaja memanen dan membawa mereka dari tanaman ke tanaman saat mereka melakukan perjalanan melalui hari mereka, tetapi terkadang badai hujan yang ganas dapat menyemprotkan spora antara tanaman yang berjarak dekat. Setelah spora telah diambil, mereka mengganti biji gandum yang layak dengan tubuh sklerotia yang memanjang, ungu hingga hitam yang akan melindungi spora baru sampai musim berikutnya.
Di mana Ergot Fungus Ditemukan?
Karena jamur ergot mungkin telah bersama kita sejak penemuan pertanian, sulit untuk percaya bahwa ada sudut dunia yang tidak tersentuh oleh patogen ini. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara mengidentifikasi ergot ketika Anda menumbuhkan sejenis biji-bijian atau rumput hingga matang. Konsumsi rumput atau biji-bijian yang terinfeksi ergot memiliki konsekuensi serius bagi manusia dan binatang.
Pada manusia, konsumsi ergot dapat menyebabkan banyak sekali gejala, mulai dari gangren hingga hipertermia, kejang dan penyakit mental. Karena sensasi terbakar dan ekstremitas gangren hitam pada korban awal, ergotisme pernah dikenal sebagai St Anthony's Fire atau hanya Holy Fire. Secara historis, kematian sering menjadi tujuan akhir dari jamur patogen ini, karena mikotoksin yang dikeluarkan oleh jamur sering menghancurkan kekebalan manusia terhadap penyakit lain.Hewan menderita banyak gejala yang sama seperti manusia, termasuk gangren, hipertermia dan kejang; tetapi ketika seekor hewan berhasil beradaptasi sebagian dengan pakan yang terinfeksi ergot, ia juga dapat mengganggu reproduksi normal. Merumput hewan, terutama kuda, mungkin menderita kehamilan yang berkepanjangan, kurangnya produksi susu dan kematian awal keturunan mereka. Satu-satunya pengobatan untuk ergotisme dalam populasi adalah berhenti memberinya makan segera dan menawarkan terapi suportif untuk gejala.