Cabai rawit tidak panas - bagaimana mendapatkan cabe pedas



Cabai adalah identik dengan panas sensorik yang membakar mulut. Sulit membayangkan cabai tidak menjadi panas kecuali Anda benar-benar ahli kuliner atau kuliner sejati. Yang benar adalah, cabai memiliki berbagai tingkat panas, yang diukur pada indeks Scoville. Indeks ini mengukur satuan panas dan dapat berkisar dari nol hingga 2 juta. Ada beberapa alasan lingkungan, budaya dan variasi untuk cabai panas menjadi ringan atau bahkan tidak ada. Metode tentang cara mendapatkan cabai yang panas berkisar pada kebutuhan dasar ini.

Cabai cabai tidak panas

Anda pernah mendengar ungkapan, "Beberapa suka panas." Mereka tidak benar-benar mengacu pada cabe, tetapi pepatah tetap berlaku. Berbagai tingkat panas yang berkembang dalam lada tergantung pada jumlah capsaicin.

Cabai cabai tidak cukup panas untuk Anda mungkin hanya jenis yang salah. Beberapa cabai cukup ringan seperti lonceng, pepperoncini dan paprika, yang semuanya rendah pada indeks Scoville.

Jalapeno, habanero dan ancho cabai yang lebih panas, namun biasa, bisa terasa ringan sampai sedang.

Pengharum yang berapi-api menunjukkan topi scotch dan rekor dunia Trinidad Scorpion, yang mendekati hampir 1, 5 juta unit Scoville.

Jadi jika Anda menemukan cabai terlalu ringan, cobalah salah satu varietas terakhir atau Bhut Jolokia baru dengan harga 855.000 hingga satu juta unit.

Faktor-faktor untuk Cabai Cabai Tidak Menjadi Panas

Chilies membutuhkan banyak panas, air dan sinar matahari. Dengan tidak adanya salah satu kondisi ini, buah tidak akan sepenuhnya matang. Peppers dewasa umumnya membawa panas terbanyak. Dalam iklim yang lebih dingin, mulai benih di dalam ruangan dan tanam mereka setelah semua bahaya embun beku dan suhu sekitar 65 F. (18 C.).

Tanaman cabai tidak panas mungkin merupakan kombinasi dari tanah yang tidak tepat dan situasi lokasi, varietas atau bahkan praktek budidaya yang buruk. Panas cabai cabe ditanggung oleh membran yang mengelilingi biji. Jika Anda mendapatkan buah yang sehat, mereka akan memiliki interior penuh dari membran panas yang bernas dan kisaran panas yang lebih tinggi.

Di sisi berlawanan, Anda mungkin terlalu baik untuk cabai Anda. Lebih dari merawat paprika Anda melalui jumlah air dan pupuk yang berlebihan akan menyebabkan paprika menjadi terlalu besar dan capsicum dalam membran menjadi encer, sehingga menghasilkan lada yang lebih ringan.

Ingatlah bahwa untuk mendapatkan cabai yang panas, Anda ingin buah yang sehat, bukan buah yang besar.

Cara Mendapat Cabe Panas

Untuk cabai terlalu ringan, lihat dulu varietas yang Anda pilih. Cicipi beberapa jenis dari supermarket atau dalam resep untuk mengetahui tingkat panas yang Anda cari. Kemudian mulailah dan tanam di lokasi yang cerah dan dikeringkan dengan baik di mana suhu tinggal setidaknya 80 F. (27 C.) hampir sepanjang hari.

Berikan tanaman lada banyak kelembaban dan waspada terhadap hama dan penyakit. Jika tanaman Anda kuat dan dirawat dengan baik, buah-buahan akan meledak dengan rasa dan panas pedas.

Setelah lada dipanen, itu tidak akan menjadi lebih panas. Namun, Anda dapat memaksimalkan rasa dengan beberapa cara. Cabai kering dapat bertahan dengan baik dan panas akan meningkat ketika semua air menguap di dalam buah. Rebus cabai kering ke dalam bubuk dan gunakan dalam masakan. Anda juga dapat memanggang cabai, yang tidak meningkatkan panas tetapi menciptakan kekayaan berasap yang menekankan pada profil rasa lainnya dari lada.

Jangan takut untuk bereksperimen dengan menanam berbagai jenis cabai di kebun. Berbagai kegunaan mereka sangat mencengangkan dan jika ada yang terlalu panas untuk Anda, itu akan tepat untuk teman atau anggota keluarga.

Artikel Sebelumnya:
Kami telah mendengar banyak tentang sirup jagung akhir-akhir ini, tetapi gula yang digunakan dalam makanan yang diproses secara komersial berasal dari sumber lain selain jagung. Tanaman bit gula adalah salah satu sumbernya. Apa itu Bit Gula? Sebuah tanaman Beta vulgaris yang dibudidayakan, bit gula tumbuh menyumbang sekitar 30 persen dari produksi gula dunia
Direkomendasikan
Poinsettia yang indah adalah simbol keceriaan liburan dan penduduk asli Meksiko. Tanaman berwarna cerah ini tampaknya penuh dengan bunga tetapi sebenarnya ini adalah daun yang dimodifikasi yang disebut bracts. Segala macam hal dapat terjadi pada tanaman yang tidak bersalah di rumah rata-rata. Anak-anak yang suka berbicara, memindahkan perabotan, kucing yang menjatuhkan tanaman ke lantai, dan situasi lain dapat menyebabkan batang poinsettia yang rusak
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Tanaman pohon Eucalyptus terkenal karena pertumbuhannya yang cepat, yang dapat dengan cepat menjadi tidak terkendali jika dibiarkan tidak terlindungi. Pemangkasan eucalyptus tidak hanya membuat pohon-pohon ini lebih mudah dirawat, tetapi juga dapat mengurangi jumlah serasah daun dan meningkatkan penampilan keseluruhannya
Dibandingkan dengan kebanyakan tanaman hias lainnya, tanaman melati dapat berlangsung lama sebelum perlu direpoting. Jasmine suka dalam wadahnya, jadi Anda benar-benar harus menunggu sampai hampir terikat sebelum memberikannya rumah baru. Mengganti melati adalah proses yang mudah, tidak jauh berbeda dengan mengubah tanaman lain, kecuali untuk jumlah akar yang ekstrim yang harus Anda tangani
Akrab dengan banyak makanan dari gulai Hungaria yang terkenal hingga menjadi debu di atas telur yang dikuasai, apakah Anda pernah bertanya-tanya tentang rempah paprika? Misalnya, di mana paprika tumbuh? Bisakah saya menanam paprika saya sendiri? Mari baca terus untuk mempelajari lebih lanjut. Dimana Paprika Tumbuh
Banyak tukang kebun yang tidak terbiasa dengan pinus pinyon ( Pinus edulis ) dan mungkin bertanya “seperti apakah pinus pinyon itu?” Namun, pinus kecil hemat air ini mungkin memiliki hari di bawah sinar matahari ketika seluruh negeri bergerak menuju pengurangan penggunaan air. Baca terus untuk lebih banyak fakta tentang pinus pinyon. Fa
Mungkin mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa cranberry highbush Amerika bukanlah anggota dari keluarga cranberry. Ini sebenarnya adalah viburnum, dan memiliki banyak fitur yang membuatnya menjadi semak lanskap yang dapat dimakan yang ideal. Baca terus untuk informasi semak cranberry Amerika. Informasi Cranberry Viburnum Amerika Rasa dan penampilan buah dari tanaman cranberry highbush sangat mirip dengan cranberry sejati