Bunga sakura menjadi awal musim semi diikuti dengan hari-hari yang panjang, hangat di musim panas dan buah yang manis dan berair. Entah dipetik langsung dari pohon atau dimasak menjadi pai pita biru, ceri identik dengan kesenangan di bawah sinar matahari. Lalu bagaimana Anda tahu kapan harus memilih ceri?
Kapan Memilih Ceri
Kedua ceri manis ( Prunus avium ) dan ceri tart ( Prunus cerasus ) dapat ditanam di zona kesinambungan tanaman USDA 5 hingga 8. Berbagai pohon ceri, cuaca dan suhu semua menentukan kapan pemetikan cherry sudah dekat. Untuk mendapatkan produksi maksimum dari pohon ceri, pohon ini juga harus ditanam di tanah yang lembab, kering dan subur dalam paparan sinar matahari penuh setidaknya delapan jam sehari. Ceri manis mekar lebih awal dari tart dan akan siap untuk memanen pohon ceri sebelum sepupu mereka.
Juga, seperti halnya pohon buah-buahan, ceri harus dipangkas dengan baik untuk memastikan produksi optimal. Pohon ceri juga harus diawasi untuk tanda-tanda penyakit atau serangan serangga yang secara drastis akan mempengaruhi kuantitas dan kualitas buah. Bukan hanya serangga yang memakan ceri; burung memuja mereka sama seperti Anda. Entah buat keputusan untuk berbagi dengan burung-burung, atau tutupi seluruh pohon dengan jaring plastik atau gunakan taktik menakut-nakuti seperti kaleng aluminium gantung atau balon tiup yang tergantung di dahan pohon untuk menghalangi burung.
Setelah Anda membahas dasar-dasar dan panen pohon ceri yang berlimpah sudah dekat, kita masih memiliki pertanyaan tentang cara memanen buah ceri.
Panen Panen
Satu pohon sakura ukuran standar matang akan menghasilkan 30-50 liter ceri per tahun, sementara ceri kerdil menghasilkan sekitar 10-15 liter. Itu banyak kue ceri! Kandungan gula meningkat secara signifikan dalam beberapa hari terakhir pemasakan, jadi tunggu untuk memanen buah sampai benar-benar merah.
Ketika buah sudah siap, buahnya akan menjadi keras dan penuh warna. Buah ceri akan keluar dari batang ketika mereka cukup matang untuk dipanen, sementara ceri manis harus dicicipi untuk kedewasaan.
Ceri tidak akan matang setelah dikeluarkan dari pohon, jadi bersabarlah. Anda mungkin akan memetik ceri setiap hari selama seminggu. Panen secepat mungkin jika hujan sudah dekat, karena hujan akan menyebabkan ceri pecah.
Panen ceri dengan batang yang menempel jika Anda tidak berencana menggunakannya langsung. Hati-hati jangan sampai merobek pucuk buah kayu, yang terus menghasilkan buah setiap tahun. Namun, jika Anda memilih ceri untuk memasak atau pengalengan, mereka hanya bisa ditarik, meninggalkan batang di belakang pohon.
Ceri dapat disimpan pada suhu dingin (32-35 derajat F. atau 0-2 derajat C.) selama 10 hari. Tempatkan mereka di dalam kantong plastik berlubang di kulkas.