Panen Cauliflower: Pelajari Lebih Lanjut Tentang Memilih Kembang Kol



Oleh Nikki Tilley
(Penulis The Bulb-o-licious Garden)

Kembang kol adalah tanaman kebun yang populer. Salah satu pertanyaan yang paling sering ditanyakan yang kita dengar adalah kapan memotong kembang kol atau cara memanen kembang kol.

Kapan Cauliflower Siap Dipetik?

Saat kepala (curd) mulai tumbuh, ia akhirnya akan berubah warna dan pahit dari sinar matahari. Untuk menghindari hal ini, cauliflower sering memucat untuk menjaga matahari terlepas dari kepala dan memutihkan kembang kol. Umumnya, ini dilakukan ketika kepala mencapai sekitar ukuran bola tenis, atau 2-3 inci dengan diameter. Cukup tarik sekitar tiga atau empat daun besar dan ikat atau kencangkan dengan longgar di sekitar kepala bunga kol. Beberapa orang menutupinya dengan pantyhose juga.

Karena kepala cauliflower berkembang lebih cepat dalam kondisi pertumbuhan yang ideal, biasanya akan siap untuk panen dalam satu atau dua minggu setelah proses blansing. Ini adalah ide yang baik untuk mengawasi untuk menentukan kapan harus memanen kembang kol dan menghindari menjadi terlalu matang, yang menghasilkan kembang kol berbutir. Anda akan ingin memetik kembang kol begitu kepala sudah penuh tetapi sebelum mulai terpisah, biasanya sekitar 6-12 inci diameternya adalah kapan untuk memotong kembang kol.

Cara memanen kembang kol

Kepala yang matang harus tegas, kompak, dan putih. Ketika Anda siap untuk memanen kepala kembang kol, potong dari batang utama tetapi biarkan beberapa daun terluar menempel untuk membantu melindungi kepala dan memperpanjang kualitas keseluruhannya sampai siap untuk dimakan. Pastikan untuk memegang kepala dengan hati-hati karena dapat memar lebih mudah.

Setelah Panen Cauliflower

Setelah dipanen, biasanya disarankan agar Anda merendam kepala dalam air asin (2 sdm hingga 1 gal) selama sekitar 20-30 menit. Ini akan membantu mengusir setiap cacing pita yang mungkin bersembunyi di dalam kepala. Hama-hama ini akan cepat keluar dan mati sehingga kepala tidak hanya akan aman untuk dimakan tetapi dapat disimpan tanpa perlu khawatir akan memakannya. Kembang kol disimpan paling baik ketika dibekukan atau dikalengkan tetapi akan disimpan hingga satu minggu atau lebih di dalam lemari es jika dibungkus dengan lapisan pelindung.

Artikel Sebelumnya:
Hardy semusim dingin adalah cara yang bagus untuk memperpanjang warna di kebun Anda menjadi bulan-bulan musim semi dan musim gugur yang sejuk. Pada iklim yang lebih hangat, mereka bahkan akan bertahan melewati musim dingin. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang tanaman tahunan yang baik untuk iklim dingin
Direkomendasikan
Hedges bukan hanya penanda garis properti praktis, tetapi juga dapat menyediakan penahan angin atau layar yang menarik untuk menjaga privasi halaman Anda. Jika Anda tinggal di zona 7, Anda akan perlu memilih waktu Anda dari banyak tanaman pagar yang tersedia untuk zona 7. Baca terus untuk informasi dan tips tentang memilih lindung nilai lanskap di zona 7
Rumah kaca fantastis tetapi bisa sangat mahal. Solusinya? Bingkai dingin, sering disebut "rumah kaca orang miskin." Berkebun dengan bingkai dingin bukanlah hal baru; mereka sudah ada selama beberapa generasi. Ada sejumlah kegunaan dan alasan untuk menggunakan bingkai dingin. Terus membaca untuk mencari tahu cara menggunakan bingkai dingin
Ketika hidup memberi Anda lemon, Anda membuat limun - dan banyak jika Anda memiliki pohon lemon! Tapi tahukah Anda apa yang harus dilakukan ketika limun berhenti mengalir karena pohon Anda telah mengembangkan daun kuning? Dedaunan pohon lemon kuning dapat menunjukkan sejumlah masalah yang dapat diperbaiki, tetapi jika Anda memperhatikan, jus lemon akan segera mengalir lagi
Tanaman stroberi bulan Juni sangat populer karena kualitas dan produksi buah mereka yang sangat baik. Mereka juga stroberi yang paling umum ditanam untuk penggunaan komersial. Namun, banyak tukang kebun yang bertanya-tanya apa sebenarnya yang membuat stroberi pada bulan Juni? Membedakan antara stroberi yang kekal atau jerami bulan Juni dapat menjadi sulit karena tanaman tidak benar-benar terlihat berbeda
Dogtooth violet trout lily ( Erythronium albidum ) adalah bunga liar abadi yang tumbuh di hutan dan padang rumput gunung. Ini umumnya ditemukan di banyak bagian timur Amerika Serikat. Mekar kecil yang kaya nektar sangat menarik bagi berbagai lebah asli. Menghapus bunga liar dari pengaturan alaminya tidak bermanfaat bagi lingkungan dan biasanya tidak berhasil
Jika Anda seperti kebanyakan orang, gagasan tentang setiap jenis tawon dapat membuat saraf Anda tegang. Namun, tidak semua tawon adalah tipe yang menakutkan dan menyengat. Bahkan, kita semua harus mendorong kehadiran tawon parasit di kebun. Tawon parasit, yang sama sekali tidak tertarik untuk mengganggu manusia, menghabiskan sebagian besar hidup mereka bekerja keras, baik di dalam atau di luar tubuh serangga tuan rumah