Panen Cauliflower: Pelajari Lebih Lanjut Tentang Memilih Kembang Kol



Oleh Nikki Tilley
(Penulis The Bulb-o-licious Garden)

Kembang kol adalah tanaman kebun yang populer. Salah satu pertanyaan yang paling sering ditanyakan yang kita dengar adalah kapan memotong kembang kol atau cara memanen kembang kol.

Kapan Cauliflower Siap Dipetik?

Saat kepala (curd) mulai tumbuh, ia akhirnya akan berubah warna dan pahit dari sinar matahari. Untuk menghindari hal ini, cauliflower sering memucat untuk menjaga matahari terlepas dari kepala dan memutihkan kembang kol. Umumnya, ini dilakukan ketika kepala mencapai sekitar ukuran bola tenis, atau 2-3 inci dengan diameter. Cukup tarik sekitar tiga atau empat daun besar dan ikat atau kencangkan dengan longgar di sekitar kepala bunga kol. Beberapa orang menutupinya dengan pantyhose juga.

Karena kepala cauliflower berkembang lebih cepat dalam kondisi pertumbuhan yang ideal, biasanya akan siap untuk panen dalam satu atau dua minggu setelah proses blansing. Ini adalah ide yang baik untuk mengawasi untuk menentukan kapan harus memanen kembang kol dan menghindari menjadi terlalu matang, yang menghasilkan kembang kol berbutir. Anda akan ingin memetik kembang kol begitu kepala sudah penuh tetapi sebelum mulai terpisah, biasanya sekitar 6-12 inci diameternya adalah kapan untuk memotong kembang kol.

Cara memanen kembang kol

Kepala yang matang harus tegas, kompak, dan putih. Ketika Anda siap untuk memanen kepala kembang kol, potong dari batang utama tetapi biarkan beberapa daun terluar menempel untuk membantu melindungi kepala dan memperpanjang kualitas keseluruhannya sampai siap untuk dimakan. Pastikan untuk memegang kepala dengan hati-hati karena dapat memar lebih mudah.

Setelah Panen Cauliflower

Setelah dipanen, biasanya disarankan agar Anda merendam kepala dalam air asin (2 sdm hingga 1 gal) selama sekitar 20-30 menit. Ini akan membantu mengusir setiap cacing pita yang mungkin bersembunyi di dalam kepala. Hama-hama ini akan cepat keluar dan mati sehingga kepala tidak hanya akan aman untuk dimakan tetapi dapat disimpan tanpa perlu khawatir akan memakannya. Kembang kol disimpan paling baik ketika dibekukan atau dikalengkan tetapi akan disimpan hingga satu minggu atau lebih di dalam lemari es jika dibungkus dengan lapisan pelindung.

Artikel Sebelumnya:
Pengaruh Timur telah menjadi arus utama di Amerika Serikat dan negara-negara lain. Itu berarti lebih dari kunjungan keluarga ke restoran Cina. Masakannya beragam, sehat, penuh warna, kaya rasa dan nutrisi, dan banyak tersedia. Menumbuhkan kebun herbal Asia membawa rasa dan manfaat eksotis ini kepada koki rumahan
Direkomendasikan
Tempat tidur ikat adalah solusi yang mudah dan efektif jika Anda berkebun dalam iklim dengan curah hujan rendah. Hal ini memungkinkan air untuk terakumulasi dan diambil oleh akar tanaman secara alami, sehingga memungkinkan untuk menumbuhkan tanaman yang mencintai air bahkan di iklim kering. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara membuat tempat tidur dan tips untuk membangun tempat tidur menggaruk dari awal
Lezat pada ikan dan suatu keharusan untuk setiap pecinta acar acar, dill ( Anethum graveolens ) adalah ramuan asli ke Mediterania. Seperti kebanyakan herbal, dill cukup mudah untuk dirawat, tetapi memiliki bagian dari hama tanaman dill. Baca terus untuk mencari tahu tentang menyingkirkan serangga pada dill dan perawatan tanaman dill lainnya
Apa itu tarragon Meksiko? Berasal dari Guatemala dan Meksiko, ramuan pengawet panas yang abadi ini ditanam terutama untuk daun-daun licorinya yang beraroma. Bunga-bunga seperti marigold yang muncul di akhir musim panas dan musim gugur adalah bonus yang menyenangkan. Yang paling umum disebut Meksiko marigold ( Tagetes lucida ), ini dikenal dengan sejumlah nama alternatif, seperti tarragon palsu, tarragon Spanyol, tarragon musim dingin, Texas tarragon atau marigold mint Meksiko
Pohon Hemlock adalah Ferraris dari dunia yang selalu hijau - pohon-pohon dan semak-semak yang anggun dan lebat ini merupakan tambahan yang cantik untuk lanskap, tetapi membutuhkan kondisi yang sangat sulit untuk dilakukan dengan baik. Seperti hal-hal indah dan halus lainnya, jika Anda bisa mendapatkan hemlock untuk berkembang di lanskap Anda, Anda akan menjadi iri tetangga Anda; tetapi hemlock dalam kesehatan yang buruk hanya akan membuat rumah Anda terlihat sedih dan usang
Busuk hitam pada phlox yang merayap adalah masalah utama bagi tanaman rumah kaca, tetapi penyakit jamur yang merusak ini juga dapat menimpa tanaman di kebun. Tanaman yang terinfeksi parah sering mati karena akarnya tidak dapat mengambil nutrisi dan air. Identifikasi dini dan pengobatan sangat penting untuk mengelola penyakit
Dapatkah saya menggunakan kliping rumput sebagai mulsa di kebun saya? Rumput yang terawat dengan baik adalah rasa bangga kepada pemilik rumah tetapi meninggalkan halaman terbuang. Tentu saja, kliping rumput dapat melakukan sejumlah tugas di lanskap, menambahkan nutrisi dan menjaga sampah sampah halaman Anda kosong