Wortel mudah tumbuh di kebun dengan tanah yang dalam dan gembur; dan seperti yang Anda tebak dari namanya, mereka dikemas dengan beta karoten. Satu porsi setengah porsi memberi Anda empat kali Recommended Daily Allowance (RDA) vitamin A dalam bentuk beta karoten. Menanam dan memanen wortel adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan manfaat nutrisinya.
Dalam iklim ringan, tanamlah tanaman berkhasiat ini hampir sepanjang tahun dengan menanam tanaman yang berurutan dan menggunakan mulsa berat untuk melindungi wortel dari suhu musim dingin. Jika tanah Anda keras atau berat, tumbuh varietas pendek untuk mendapatkan waktu panen wortel yang paling datang.
Bagaimana Mengatakan Kapan Wortel Siap untuk Harvest
Mengetahui cara mengetahui kapan wortel siap panen penting untuk mendapatkan panen yang baik. Pertama, konsultasikan paket benih Anda untuk melihat berapa hari yang dibutuhkan varietas wortel yang Anda pilih untuk matang.
Wortel biasanya siap dipanen 50 hingga 60 hari dari tanggal tanam. Wortel dewasa membutuhkan beberapa minggu lagi dan biasanya siap dalam waktu sekitar 75 hari. Kebanyakan wortel siap dipanen ketika bahu berdiameter 1/2 hingga 3/4 inci, tetapi sekali lagi, ada banyak variasi tergantung pada varietasnya.
Cara Panen Wortel
Sekarang Anda tahu kapan harus memilih wortel, Anda akan ingin mengetahui prosedur terbaik untuk cara memanen wortel dari kebun. Meraih dedaunan dan memberinya tarikan seringkali menghasilkan segenggam dedaunan tanpa wortel menempel. Ini membantu melonggarkan tanah dengan garpu kebun sebelum panen wortel. Potong bagian atas hijau 1/4 hingga 1/2 inci dari bagian atas wortel dan bilas dan keringkan akar sebelum disimpan.
Ketika memutuskan kapan harus memilih wortel, pertimbangkan berapa banyak yang dapat Anda gunakan dalam jangka waktu dua sampai empat minggu. Wortel dapat dibiarkan di tanah untuk tambahan empat minggu atau bahkan lebih lama di musim dingin. Pastikan Anda memanen wortel terakhir sebelum tanah membeku padat.
Ketika waktu panen wortel tiba, siapkan rencana penyimpanan. Simpan wortel bersih dengan atasan hijau yang dibuang ke dalam keranjang sayuran kulkas selama dua hingga empat minggu. Mereka akan menyimpan dalam ember pasir di ruang bawah tanah yang sejuk selama beberapa bulan. Jangan simpan wortel dekat apel atau pir. Buah-buahan ini menghasilkan gas yang menyebabkan wortel menjadi pahit. Wortel juga dapat dikalengkan, dibekukan atau diasamkan untuk penyimpanan yang lebih lama.