Meskipun Anda mungkin memiliki peterseli, sage, rosemary, dan thymein di kebun herbal Anda, Anda mungkin kurang dalam gurih. Ada dua jenis gurih, musim panas dan musim dingin tetapi di sini kita akan fokus pada cara menanam ramuan musim dingin yang gurih. Baca terus untuk mengetahui tentang perawatan dan pertumbuhan musim dingin dan info musim dingin lainnya.
Info Tanaman Musim Dingin Gurih
Musim dingin yang gurih ( Satureja montana ) adalah herba, abadi hardy ke zona USDA 6 sementara musim panas gurih ditanam sebagai tahunan. Penulis Romawi kuno, Pliny, menamai genus 'Satureja, ' yang berasal dari kata “satyr, ” setengah kambing dan makhluk mitologis setengah manusia yang bersuka ria dalam semua kesenangan yang menyenangkan. Orang Romawi kuno inilah yang memperkenalkan ramuan itu ke Inggris sekitar masa pemerintahan Caesar.
Baik musim dingin dan musim panas yang gurih memiliki rasa pedas yang kuat, meskipun musim dingin yang gurih memiliki rasa yang lebih menyengat daripada musim panas. Kedua herbal dapat digunakan dalam berbagai makanan dan membantu untuk menghidupkan rasa tanpa menggunakan garam dan lada tambahan. Untuk alasan ini, ramuan musim dingin yang gurih sering dipasangkan dengan kacang selama memasak karena penambahan garam pada waktu itu akan menguatkan kacang.
Gurih tidak hanya digunakan dalam berbagai persiapan kuliner, tetapi daun kering sering ditambahkan ke potpourri. Daun segar atau kering juga dapat digunakan untuk menanamkan cuka, ramuan mentega atau direndam untuk teh.
Cara Menumbuhkan Musim Dingin yang Gurih
Musim dingin yang gurih adalah semak semi-hijau yang kuat dengan daun hijau mengkilap dan batang berkayu. Sangat mudah untuk tumbuh dan, sekali didirikan, perawatan musim dingin yang gurih adalah nominal. Hal ini dapat digunakan sebagai tanaman perbatasan di kebun herbal atau ditanam sebagai tanaman pendamping bersama dengan kacang di mana dikatakan bahwa menanam musim dingin yang gurih membuat bonggol kacang pergi. Musim dingin yang gurih juga ditanam di dekat mawar di mana itu dimaksudkan untuk mengurangi infestasi jamur dan kutu.
Ramuan ini memiliki tinggi 6-12 inci dan 8-12 inci. Seperti kebanyakan herba, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh setidaknya enam jam per hari di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH 6, 7. Menabur benih di musim semi di flat untuk transplantasi di luar setelah tanah menjadi hangat; bibit transplantasi 10-12 inci terpisah di kebun.
Musim dingin yang gurih juga bisa diperbanyak melalui stek. Ambil setek, ujung tunas baru, di akhir musim semi dan letakkan di dalam pot pasir basah. Saat stek berakar, pindahkan mereka ke kebun atau ke wadah lain.
Panen musim dingin yang nikmat di pagi hari ketika minyak-minyak esensial paling ampuh. Kemudian bisa dikeringkan atau digunakan segar. Di daerah beriklim sedang, musim dingin gurih akan menjadi tidak aktif di musim dingin dan mengeluarkan daun baru di musim semi. Tanaman yang lebih tua cenderung berkayu, jadi buat mereka dipangkas untuk mendorong pertumbuhan baru.