Parsnip adalah sayuran musim dingin yang benar-benar menjadi lebih manis ketika terkena beberapa minggu cuaca dingin dan dingin. Itu membawa kita pada pertanyaan “bisakah Anda memotong parsnip berlebihan.” Jika demikian, bagaimana Anda menanam parsnip di musim dingin dan perawatan musim dingin ubi apa yang dibutuhkan tanaman akar ini?
Bisakah Anda Menanggulangi Bertepuk Tangan?
Benar! Parsnip overwintering adalah ide bagus. Pastikan saja ketika parsnip overwintering, yang Anda mulsa banyak. Saat saya mengatakannya dengan berat, sediakan 6-12 inci (15-30 cm.) Jerami atau mulsa kompos. Setelah mereka mulsa seperti itu, tidak ada perawatan musim dingin parsnip lebih lanjut yang diperlukan. Akarnya akan tersimpan dengan indah sampai Anda siap menggunakannya.
Jika Anda tinggal di daerah yang memiliki musim hujan ringan atau khususnya musim dingin, lebih baik menggali akar pada akhir musim gugur dan menyimpannya di ruang bawah tanah atau area seperti itu, lebih disukai yang memiliki kelembaban 98-100% dan antara 32-34 F. (0-1 C.). Demikian juga, Anda dapat menyimpannya di kulkas hingga 4 minggu.
Untuk parsnip overwintered, keluarkan mulsa dari tempat tidur di musim semi dan panen akar sebelum puncak mulai tumbuh. Jangan biarkan tanaman berbunga sebelum panen. Jika Anda melakukannya, akarnya akan menjadi berkayu dan bernas. Mengingat bahwa parsnip adalah dua tahunan, jika benih baru tumbuh tahun ini, tidak mungkin mereka akan berbunga kecuali ditekan.
Cara Menanam Parsnip di Musim Dingin
Parsnip lebih suka area cerah dari kebun dengan tanah yang subur, dalam, dan mengalir dengan baik. Parsnip hampir selalu tumbuh dari biji. Untuk menjamin perkecambahan, selalu gunakan kemasan biji segar karena parsnip kehilangan kelangsungan hidupnya dengan cepat setelah sekitar satu tahun. Juga disarankan untuk merendam biji semalaman untuk mempercepat perkecambahan.
Tanam biji parsnip di musim semi ketika suhu tanah 55-65 F. (13-18 C). Menggabungkan banyak bahan organik ke dalam tanah dan pupuk serba guna. Jagalah agar persemaian merata lembab dan bersabarlah; parsnip dapat membutuhkan waktu 2 minggu untuk berkecambah. Ketika bibit tingginya sekitar 6 inci (15 cm), sisipkan hingga 3 inci (8 cm) terpisah.
Suhu musim panas yang tinggi mengurangi pertumbuhan, menurunkan kualitas dan menyebabkan akar pahit. Untuk melindungi tanaman dari suhu yang lebih tinggi, gunakan mulsa organik seperti gumpalan rumput, daun, jerami atau koran. Mulsa akan mendinginkan tanah dan mengurangi tekanan air, menghasilkan parsnip yang lebih bahagia.