Cilantro bolting adalah salah satu hal yang paling membuat frustrasi tentang ramuan populer ini. Banyak tukang kebun bertanya, "Mengapa cilantro bolt?" Dan "Bagaimana cara menjaga daun ketumbar agar tidak berbunga?" Dengan memperhatikan lingkungan tempat Anda menanam cilantro, Anda dapat membantu memperpanjang lama waktu sebelum ketumbar akan melesat dan, karenanya, meningkatkan jumlah waktu Anda dapat memanen daun dari tanaman ketumbar Anda.
Apa yang Harus Dilakukan Saat Cilantro Baut
Banyak tukang kebun bertanya-tanya apa yang harus dilakukan ketika baut ketumbar. Ketika mereka melihat bunga ketumbar putih, mereka bertanya-tanya apakah mereka bisa memotongnya begitu saja. Sayangnya, sekali baut ketumbar, daun cepat kehilangan rasanya. Memotong daun cilantro tidak akan membawa rasa kembali ke daun.
Sebaliknya, lanjutkan dan biarkan bunga cilantro pergi ke biji. Benih tanaman ketumbar adalah ketumbar rempah-rempah dan dapat digunakan di Asia, India, Meksiko dan banyak resep etnik lainnya.
Mengapa Cilantro Bolt?
Ketumbar tumbuh terbaik dalam kondisi sejuk dan lembab dan akan melesat dengan cepat dalam cuaca panas. Ini mekanisme bertahan hidup untuk tanaman cilantro. Tanaman tahu bahwa ia akan mati dalam cuaca panas dan akan mencoba untuk menghasilkan biji secepat mungkin untuk memastikan bahwa cilantro generasi berikutnya akan bertahan dan tumbuh.
Bagaimana Menjaga Ketumbar dari Bolting
Hal pertama yang harus dipahami adalah bahwa tidak ada cara yang benar untuk menjaga daun ketumbar agar tidak melesak. Tanaman dirancang untuk melakukan satu hal dan itu adalah untuk mereproduksi. Anda melawan alam. Tetapi ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memperpanjang waktu secara signifikan sebelum tanaman cilantro menghasilkan bunga.
- Pertama, jika Anda tinggal di iklim yang tidak lembab, cuaca yang sejuk, Anda dapat membeli cilantro dengan baut lambat. Ini adalah ketumbar yang dibesarkan untuk menahan suhu yang lebih tinggi.
- Kedua, tidak peduli apa pun jenis ketumbar yang Anda tanam, Anda harus mempraktikkan penanaman suksesi. Ini adalah tempat Anda menanam benih baru setiap satu hingga dua minggu sehingga ketika satu set penanaman cilantro mulai melesat, set berikutnya akan siap dipanen.
- Ketiga, menanam ketumbar untuk tumbuh selama cuaca dingin. Musim semi awal, akhir musim panas dan awal musim gugur adalah waktu terbaik untuk menanam daun ketumbar. Jika Anda menanam di akhir musim semi hingga pertengahan musim panas, ketumbar Anda akan melesat cepat dalam panas.
- Keempat, panen daun cilantro Anda sering. Semakin banyak Anda memanen daun ketumbar Anda, semakin besar kemungkinan Anda untuk memotong tangkai berbunga yang belum matang yang akan menunda berbunga cilantro.
- Kelima, mulil cilantro dan tanam dengan kuat. Bukan panasnya udara yang menyebabkan daun ketumbar, melainkan panasnya tanah. Mulsa akan membantu menjaga tanah tetap sejuk dan mempertahankan kelembapan. Menanam daun ketumbar dengan kuat akan menaungi tanah yang ditumbuhkannya, yang juga membantu menjaga tanah tetap sejuk.