Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan



Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Caladium tumbuh sangat mudah dengan perawatan caladium yang tepat. Ini tanaman seperti tropis umumnya ditanam untuk dedaunan multi-warna mereka, yang mungkin hijau, putih, merah, atau merah muda. Keladi dapat ditanam dalam wadah atau digumpalkan bersama dalam tempat tidur dan perbatasan
Direkomendasikan
Bagi kita yang memiliki kecenderungan sedikit neurotik, pikiran untuk mendorong gulma tumbuh gila. Namun, ide ini tidak seberat kedengarannya dan dapat memberi Anda beberapa bumbu dan sayuran yang menarik, makanan ternak dan penutup untuk hewan, dan memungkinkan Anda untuk benar-benar menjadi "hijau" tanpa menggunakan herbisida apa pun di lanskap Anda
Tidak ada yang menambah kenikmatan fitur air taman Anda seperti penambahan ikan, membuat pengetahuan Anda tentang fitur perawatan air penting. Baca artikel ini untuk tips dan nasihat perawatan ikan yang umum. Perawatan Ikan dalam Fitur Air Merawat ikan dalam air tidaklah sulit, dan hanya menambah sedikit waktu untuk pemeliharaan kolam rutin Anda
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Menumbuhkan dan merawat lantanas ( Lantana camara ) itu mudah. Bunga-bunga seperti verbena ini sudah lama dikagumi karena waktu mekar yang panjang. Ada beberapa varietas tersedia yang menawarkan banyak warna. Tergantung pada daerah dan jenis tumbuh, tanaman lantana dapat diperlakukan sebagai semusim atau tanaman tahunan
Rumput Zoysia telah menjadi rumput rumput populer dalam beberapa dekade terakhir, sebagian besar karena kemampuannya untuk menyebar melalui pekarangan hanya dengan menanam busi, sebagai lawan dari penghijauan halaman, yang adalah apa yang dilakukan dengan rumput rumput tradisional lainnya. Jika Anda membeli colokan rumput zoysia, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana dan kapan menanam colokan zoysia
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Dogwood berbunga ( Cornus florida ) adalah pohon deciduous asli ke bagian timur Amerika Serikat. Pohon-pohon ini dapat menambah keindahan sepanjang tahun ke lanskap. Mari kita lihat bagaimana menumbuhkan pohon dogwood. Bunga dogwood berkisar dari warna putih ke merah muda atau merah dan umumnya mekar selama sekitar dua sampai empat minggu di awal musim semi
Jika Anda mencari rumput hias yang memiliki dampak besar, tidak terlihat lagi dari sakral raksasa. Apa itu sacaton raksasa? Ini adalah asli barat daya dengan kepala penuh pisau daun susah diatur dan tinggi 6 kaki (1, 8 m). Ini toleran kekeringan, menjadikannya sebagai pengganti yang sangat baik untuk rumput hias pengasih air lainnya