Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan



Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Memilih tanaman keras untuk naungan bukanlah tugas yang mudah, tetapi pilihan berlimpah untuk tukang kebun di iklim moderat seperti zona tahan banting tanaman USDA 8. Baca terus untuk daftar zona 8 naungan tanaman keras dan belajar lebih lanjut tentang pertumbuhan zona 8 tanaman keras di tempat teduh
Direkomendasikan
Tanaman Sea Buckthorn ( Hippophae rhamnoides ) adalah spesies buah langka. Ini adalah di keluarga Elaeagnaceae dan asli ke Eropa dan Asia. Tanaman ini digunakan untuk konservasi tanah dan satwa liar tetapi juga menghasilkan beberapa buah yang lezat, tart (tapi jeruk) tinggi nilai gizi. Juga disebut tanaman Seaberry, Buckthorn memiliki banyak spesies, tetapi semuanya memiliki karakteristik umum
Ada sesuatu yang ajaib tentang terarium, lanskap miniatur yang diselipkan ke dalam wadah kaca. Membangun terarium mudah, murah dan memungkinkan banyak kesempatan untuk kreativitas dan ekspresi diri untuk tukang kebun dari segala usia. Perlengkapan Terrarium Hampir semua wadah kaca bening cocok dan Anda mungkin menemukan wadah yang sempurna di toko barang bekas lokal Anda
Meskipun masalah budaya yang tumbuh wortel mungkin lebih besar daripada masalah penyakit, sayuran akar ini rentan terhadap beberapa penyakit wortel umum. Karena bagian yang dapat dimakan dari wortel yang Anda tanam tersembunyi di bawah tanah, mereka dapat terinfeksi penyakit yang mungkin tidak Anda perhatikan sampai Anda memanen tanaman Anda
Lemon balm mudah untuk tumbuh dan memberikan rasa, aroma lemon yang menyenangkan untuk hidangan panas, teh atau minuman dingin. Sulit membayangkan bahwa tanaman yang indah seperti itu dapat menyebabkan begitu banyak masalah, tetapi anggota keluarga mint ini sangat produktif dan dapat cepat aus menyambutnya
Wadah tumbuh selada adalah praktik umum untuk tukang kebun ruang kecil seperti penghuni apartemen. Hal ini dapat memungkinkan awal yang lebih awal karena pot dibawa ke dalam ruangan saat cahaya membeku dan dibiarkan di luar rumah selama awal musim semi. Selada adalah tanaman musim dingin dan daun tumbuh paling baik dalam suhu dingin tapi tidak dingin
Jika Anda tinggal di wilayah pantai dengan tanah asin, atau jika properti Anda terkena semprotan garam langsung, mungkin sulit untuk menemukan tanaman lanskap yang menarik yang akan berkembang. Pohon Geiger ( Cordia sebestena ) mungkin pohon untuk Anda. Dapat tumbuh di tanah berpasir, asin, alkalin, dan kering