Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan



Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tanaman milkweed dapat dianggap sebagai gulma dan dibuang dari kebun oleh mereka yang tidak mengetahui sifat-sifat khususnya. Benar, itu dapat ditemukan tumbuh di sepanjang pinggir jalan dan di parit dan mungkin memerlukan penghapusan dari ladang komersial
Direkomendasikan
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Pernahkah Anda mendengar tentang program Roses for aause? Program Roses for aause adalah sesuatu yang telah dilakukan oleh Jackson & Perkins selama beberapa tahun sekarang. Jika Anda membeli salah satu rumpun mawar yang terdaftar dalam program, persentase dari uang itu digunakan untuk membantu penyebab tertentu
Pohon Joshua ( Yucca brevifolia ) menganugerahkan keagungan arsitektur dan karakter Southwest Amerika. Ini memahat lanskap dan menyediakan habitat dan makanan penting bagi banyak spesies asli. Tanaman ini adalah yucca dan berasal dari Gurun Mojave. Ini adalah tanaman yang dapat beradaptasi yang dapat menoleransi zona tahan banting tanaman USDA 6a hingga 8b
Bagi mereka yang ingin menambahkan sesuatu yang unik ke taman bunga serta bunga musiman, pertimbangkan untuk menanam tanaman Amsonia. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang perawatan tanaman Amsonia. Informasi Bunga Amsonia Bunga Amsonia adalah penduduk asli Amerika Utara dengan musim bunga yang panjang
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Dalam artikel ini, kita akan melihat penuh mekar ketika datang ke semak-semak mawar. Satu atribut mawar yang sering tidak dipikirkan adalah seberapa besar atau penuh bunga mawar. Mawar dengan kepenuhan bervariasi masing-masing memiliki daya tarik tersendiri, tetapi mengetahui seberapa penuh mawar yang Anda pilih untuk tumbuh akan berarti bahwa Anda akan memiliki gagasan yang lebih baik tentang apa bunga mawar di semak mawar itu akan terlihat seperti
Tanaman Pothos adalah salah satu tanaman hias paling populer. Mereka tidak rewel tentang cahaya atau air atau pemupukan dan ketika datang ke bagaimana menyebarkan pothos, jawabannya semudah simpul di batang Anda. Penyebaran pothos dimulai dengan simpul akar pada batang tepat di bawah daun atau cabang persimpangan
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Anggota Masyarakat Rose Denver Setiap kali saya melihat gambar-gambar mawar memanjat teralis berukir atau punjung, sisi bangunan tua, pagar atau bahkan di atas dan di sepanjang dinding batu tua, itu membangkitkan rasa romantis dan nostalgia dalam diri saya