Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan



Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Sebuah cucurbit yang terlalu banyak menghasilkan gantang mentimun, melon atau labu terasa seperti wabah di kebun pada pertengahan musim panas, tetapi ada hal-hal buruk yang bisa terjadi. Buah sayuran yang membusuk, yang disebabkan oleh rimpang perut rhizoctonia, adalah salah satu dari hal-hal tersebut
Direkomendasikan
Tukang kebun melakukan semua yang mereka bisa untuk menjaga tanaman mereka bahagia dan sehat, tetapi kadang-kadang, tidak peduli apa yang Anda lakukan, tanaman tertentu tidak pergi bersama. Tanaman yang tidak menyukai satu sama lain mungkin menanggapi kebutuhan lingkungan yang berbeda, dapat bersaing langsung dengan satu sama lain untuk sumber daya utama atau satu dapat menarik serangga yang sangat merugikan yang lain
Marigold adalah tanaman yang mudah tumbuh yang mekar dengan andal, bahkan di bawah sinar matahari langsung, menghukum panas dan miskin ke tanah rata-rata. Meskipun mereka cantik di tanah, menanam marigold dalam wadah adalah cara yang pasti untuk menikmati tanaman yang menyenangkan ini. Baca terus untuk mempelajari cara menanam marigold dalam wadah
Pohon-pohon Macadamia ( Macadamia spp) berasal dari tenggara Queensland dan timur laut New South Wales di mana mereka tumbuh subur di hutan hujan dan area basah lainnya. Pohon-pohon dibawa ke Hawaii sebagai tanaman hias, yang akhirnya menyebabkan produksi macadamia di Hawaii. Jika Anda bertanya-tanya kapan harus memilih kacang macadamia, Anda harus menunggu sampai matang
Di musim gugur di iklim utara, kami membuat daftar periksa kami tentang semua rumput dan tugas-tugas kebun yang harus kami selesaikan sebelum musim dingin tiba. Daftar ini biasanya melibatkan pemotongan semak dan tanaman keras tertentu, membagi beberapa tanaman keras, menutupi tanaman lunak, menerapkan pupuk jatuh ke rumput, menyapu daun dan membersihkan sisa-sisa kebun
Verbena adalah tanaman yang ditemukan di seluruh dunia dan penuh dengan sejarah dan pengetahuan. Juga dikenal sebagai vervain, ramuan dari salib dan holywort, verbena telah menjadi tanaman kebun yang dicintai selama berabad-abad karena mekar yang tahan lama dan kualitas herbal. Trailing verbenas adalah pemandangan umum di keranjang gantung tahunan, namun mereka juga lumrah di habitat kupu-kupu asli
Kita semua tahu bahwa beberapa tanaman memiliki organ reproduksi laki-laki dan beberapa memiliki perempuan dan beberapa memiliki keduanya. Bagaimana dengan asparagus? Apakah benar-benar asparagus jantan atau betina? Jika ya, apa bedanya asparagus pria dan wanita? Teruslah membaca untuk mendapatkan sendok asparagus pria vs wanita