Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan


Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Air mancur rumput adalah kelompok rumput hias yang umum dan luas. Mereka mudah tumbuh dan umumnya tidak cerdas tentang situs mereka, tetapi kadang-kadang kiat coklat pada air mancur dapat menjadi petunjuk untuk kondisi situs yang salah, perawatan budaya atau hanya bagian alami dari fisiologi tanaman
Direkomendasikan
Bukan misteri mengapa trumpet vine ( Campsis radicans ) kadang-kadang dikenal sebagai anggur hummingbird, seperti kolibri dan terompet anggur adalah kombinasi tak tertahankan warna dan gerakan nonstop. Tanaman merambat yang sangat mudah tumbuh yang menarik kolibri dengan tanaman merambat trompet adalah semudah yang didapatkan
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tanaman bijak nanas ditemukan di kebun untuk menarik burung kolibri dan kupu-kupu. Salvia elegans adalah abadi di zona USDA 8-11 dan sering digunakan sebagai tahunan di tempat lain. Daun tanaman yang hancur berbau seperti nanas, maka muncullah nama umum dari tanaman bijak nanas
Bintik daun kacang selatan adalah penyakit jamur yang disebabkan oleh jamur Cercospora. Tepung daun kacang tunggak paling mungkin terjadi selama periode panjang cuaca hujan yang dikombinasikan dengan kelembaban tinggi dan suhu antara 75 dan 85 F. (24-29 C). Tepung daun kacang tunggak, yang juga dapat mempengaruhi kacang lima dan legum lainnya, menyebabkan kehilangan tanaman yang signifikan di Amerika Serikat bagian selatan
Banyak fokus hari ini ditempatkan pada bagaimana sebuah pabrik terlihat. Dan tidak ada yang salah dengan itu. Sayangnya, tanaman yang dibesarkan untuk penampilan cenderung kurang memiliki kualitas lain yang sangat penting: bau. Menempatkan tanaman yang harum di kebun Anda dan di sekitar rumah Anda dapat sangat bermanfaat
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Common duckweed ( Lemna minor ) adalah tanaman air yang menyebar dengan cepat yang merampas kolam oksigen dan menyebabkan kematian ikan dan alga yang bermanfaat di air yang tenang. Penting untuk menyingkirkan duckweed untuk kesehatan kolam Anda dan kehidupan air yang ada
Pohon murbei ( Morus spp.) Menikmati popularitas di beberapa tahun yang lalu sebagai pohon naungan hias dan juga buah yang dapat dimakan, yang dapat dimakan mentah atau dibuat menjadi manisan, pai dan anggur yang lezat. Tertarik untuk belajar tentang cara menanam pohon murbei? Baca semua tentang menanam pohon buah murbei dan perawatan pohon murbei