Apakah Beberapa Daun Bay Beracun - Pelajari Pohon Bay Mana Yang Dimakan



Bay tree ( Laurus nobilis ), juga dikenal dengan berbagai nama seperti bay laurel, sweet bay, grecian laurel atau true laurel, sangat dihargai untuk daun aromatik yang menambah rasa khas untuk berbagai hidangan panas. Namun, pohon Mediterania yang menyenangkan ini memiliki reputasi sebagai racun. Apa kebenaran sebenarnya tentang daun salam? Apakah mereka beracun? Pohon bay mana yang bisa dimakan? Bisakah Anda memasak dengan semua daun salam, atau apakah beberapa daun salam beracun? Mari jelajahi masalah ini.

Tentang Edible Bay Leaves

Apakah beberapa daun salam beracun? Sebagai permulaan, daun yang dihasilkan oleh Laurus nobilis tidak beracun. Namun, spesies tertentu dengan nama "laurel" atau "bay" mungkin sebenarnya beracun dan harus dihindari, sementara yang lain mungkin sangat aman. Jangan mengambil risiko jika Anda tidak yakin. Batasi memasak dengan daun salam untuk yang tersedia di supermarket atau Anda tumbuh sendiri.

Memasak dengan Bay Leaves

Jadi, pohon bay mana yang bisa dimakan? Daun salam yang sebenarnya ( Laurus nobilis ) aman, tetapi daun kasar, yang bisa tajam pada ujungnya, harus selalu dikeluarkan dari piring sebelum disajikan.

Selain itu, tanaman “teluk” berikut juga dianggap aman. Seperti Laurus nobilis, semua berada dalam keluarga Lauraceae.

Daun salam India ( Cinnamomum tamala ), juga dikenal sebagai daun cassia India atau Malabar, terlihat seperti daun salam, tetapi rasa dan aromanya lebih mirip dengan kayu manis. Daun sering digunakan sebagai hiasan.

Daun salam Meksiko ( Litsea glaucescens ) sering digunakan di tempat Laurus nobilis . Daunnya kaya akan minyak esensial.

California laurel ( Umbellularia californica ), juga dikenal sebagai Oregon myrtle atau lada, aman digunakan untuk tujuan kuliner, meskipun rasanya lebih tajam dan intens daripada Laurus nobilis.

Daun Teluk Non-Edible

Waspadai pohon-pohon beracun seperti bay. Pohon-pohon berikut memiliki senyawa beracun dan tidak dapat dimakan . Mereka mungkin memiliki nama yang mirip dan daun mungkin terlihat seperti daun salam biasa, tetapi mereka milik keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dan benar-benar tidak terkait dengan teluk salam.

Gunung laurel ( Kalmia latifolia ): Semua bagian tanaman beracun. Bahkan madu yang terbuat dari bunga dapat menyebabkan sakit gastrointestinal jika dimakan dalam jumlah besar.

Cherry laurel ( Prunus laurocerasus ): Semua bagian tanaman beracun dan dapat menyebabkan masalah pernapasan fatal.

Catatan : Meskipun daun salam salam aman bila digunakan dalam jumlah kecil, mereka mungkin beracun bagi kuda, anjing, dan kucing. Gejala termasuk diare dan muntah.

Artikel Sebelumnya:
Mata biru bayi adalah tanaman asli daerah California, terutama daerah Baja, tetapi ini adalah tahunan yang sukses di banyak bagian lain di Amerika Serikat. Pelajari cara menumbuhkan mata biru bayi untuk tampilan spektakuler bunga biru atau putih lembut yang menarik penyerbuk taman yang penting. Kupu-kupu, lebah, dan serangga bermanfaat lainnya menggunakan nektar sebagai makanan
Direkomendasikan
Impatiens adalah salah satu pilihan warna siaga untuk daerah yang teduh di lanskap. Mereka juga terancam oleh penyakit jamur air yang hidup di tanah, jadi periksalah warna tanaman tahunan tersebut dengan cermat sebelum Anda membeli. Ada penyakit impatiens yang sulit (disebut downy mildew) yaitu spesies spesifik dan akan membunuh tanaman
Bagi banyak tukang kebun, datangnya musim semi dan musim panas sangat menyenangkan karena memberi kita kesempatan untuk mencoba menanam varietas baru atau varietas tanaman yang berbeda. Kami menghabiskan hari-hari musim dingin yang dingin, membaca katalog benih, merencanakan dengan cermat tanaman unik apa yang dapat kami coba di kebun kami yang berukuran terbatas
Pohon-pohon konifer menambah warna dan tekstur ke halaman belakang atau taman, terutama di musim dingin ketika pohon-pohon gugur telah kehilangan daunnya. Sebagian besar tumbuhan runjung tumbuh perlahan, tetapi pinus muda yang Anda tanam hari ini akan, pada waktunya, menjulang di atas rumah Anda. Salah satu cara mempertahankan simpanse kecil Anda adalah mulai menanam pohon pinus kerdil, bukan pohon pinus standar
Impatiens adalah tanaman bedding paling populer di negara ini. Tukang kebun kagum dengan perawatannya yang mudah dan warna-warna cerah di taman rindang. Anda dapat menemukan kultivar impatiens modern dalam warna langsung dari kotak krayon, termasuk merah, salmon, oranye, salmon, pink, ungu, putih, dan lavender
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Coreopsis spp . mungkin hanya apa yang Anda butuhkan jika Anda mencari warna musim panas abadi setelah sebagian besar bunga abadi memudar dari kebun. Sangat mudah untuk mempelajari cara merawat bunga coreopsis, yang biasa disebut tickseed atau pot emas
Yucca adalah tanaman besar, sering tumbuh setinggi sepuluh kaki (3 meter) dengan lonjakan bunga. Ini tanaman yang cantik, tapi agak banyak untuk kebun dan wadah yang lebih kecil. Inilah sebabnya mengapa menanam yucca kerdil ( Yucca harrimaniae x nana ) adalah pilihan yang bagus untuk banyak tukang kebun