Apa itu Malabar Spinach: Tips Untuk Berkembang dan Menggunakan Bayam Malabar



Tanaman bayam malabar bukanlah bayam sejati, tetapi dedaunannya memang menyerupai sayuran berdaun hijau. Juga dikenal sebagai bayam Ceylon, memanjat bayam, gui, acelga trapadora, bratana, libato, anggur bayam dan malam raya Malabar, Malabar bayam adalah anggota keluarga Basellaceae. Basella alba adalah varietas daun hijau sedangkan varietas daun merah milik spesies B. rubra, yang memiliki batang keunguan. Jika tidak bayam, apa yang kemudian adalah bayam Malabar?

Apa itu Malabar Spinach?

Tanaman bayam malabar tumbuh di India dan di seluruh daerah tropis, terutama di dataran rendah lembab. Sementara daun hijau gelap menyerupai bayam, ini adalah jenis tanaman anggur yang tumbuh subur di musim panas, bahkan melebihi 90 F. (32 C.) Suhu dingin menyebabkan bayam Malabar merayap. Ini tumbuh sebagai tahunan, tetapi tumbuh seperti abadi di daerah yang bebas embun beku.

Perawatan Malabar Spinach

Malabar bayam akan tumbuh dengan baik dalam berbagai kondisi tanah tetapi lebih menyukai tanah subur yang lembab dengan banyak bahan organik dan pH tanah antara 6, 5 ​​dan 6, 8. Tanaman bayam malabar dapat ditanam di bagian naungan, yang meningkatkan ukuran daun, tetapi lebih menyukai paparan sinar matahari yang panas, lembab dan penuh.

Malabar bayam juga membutuhkan kelembaban konstan untuk mencegah mekar, yang akan mengubah daun pahit - idealnya area dengan iklim hujan yang hangat untuk perawatan dan pertumbuhan bayam Malabar yang optimal.

Tanaman anggur harus teralis dan dua tanaman cukup untuk sebagian besar keluarga selama musim panas dan musim gugur. Ia bahkan bisa dibesarkan dengan teralis yang sama dengan kacang polong, benar-benar memanfaatkan ruang kebun. Tumbuh sebagai tanaman hias yang dapat dimakan, tanaman merambat dapat dilatih untuk memanjat pintu. Untuk memangkas bayam Malabar, cukup potong daun yang tebal dan berdaging sambil mempertahankan beberapa batang.

Cara Menumbuhkan Malabar Bayam

Malabar bayam dapat ditanam dari biji atau stek. Jika tangkainya terlalu keras untuk dimakan saat dipangkas, cukup masukkan kembali ke tanah tempat mereka akan berakar kembali.

Perjelas benih dengan file, amplas atau bahkan pisau untuk mempercepat perkecambahan, yang akan memakan waktu tiga minggu atau lebih pada suhu antara 65-75 F. (18-24 C). Menabur langsung biji bayam Malabar di zona USDA 7 atau lebih hangat, dua hingga tiga minggu setelah tanggal es terakhir.

Jika Anda tinggal di zona yang lebih dingin, mulailah menanam benih di dalam ruangan sekitar enam minggu sebelum es terakhir. Tunggu hingga transplantasi sampai tanahnya hangat dan tidak ada kemungkinan embun beku. Transplantasi bibit berjarak sekitar satu kaki terpisah.

Menggunakan Malabar Spinach

Setelah Anda memiliki panen yang bagus untuk dipanen, menggunakan bayam Malabar sama seperti menggunakan bayam hijau biasa. Lezat dimasak, Malabar bayam tidak seramping beberapa sayuran lainnya. Di India, dimasak dengan cabe pedas, bawang cincang dan minyak mustar. Sering ditemukan dalam sup, tumis dan kari, bayam Malabar bertahan lebih baik daripada bayam biasa dan tidak layu dengan cepat.

Meskipun ketika dimasak rasanya seperti bayam, mentah bayam Malabar adalah pewahyuan rasa juicy, segar dari jeruk dan lada. Sangat lezat dicampur dengan sayuran lain dalam salad yang dilemparkan.

Namun Anda menggunakan bayam Malabar, penemuan ini merupakan keuntungan bagi kita yang menyukai sayuran kita tetapi menemukan hari-hari hangat musim panas yang sedikit terlalu panas untuk selera mereka. Malabar bayam memiliki tempatnya di kebun dapur, menyediakan sayuran hijau yang sejuk untuk hari-hari musim panas yang panjang dan panas.

Artikel Sebelumnya:
Pohon apel Paula Red memanen beberapa apel yang paling enak dan asli Sparta, Michigan. Ini mungkin adalah rasa yang dikirim dari surga karena apel ini ditemukan oleh keberuntungan di antara varietas McIntosh dan DNA-nya mirip, bahkan mungkin hubungan yang jauh, jadi jika Anda suka apel McIntosh, Anda akan menikmati Paula Red juga
Direkomendasikan
Pohon yang lebih tua akhirnya tumbuh dalam kondisi buruk atau kondisi yang tidak sempurna untuk pohon tertentu. Ini terjadi tanpa sebab. Pohon itu menjadi terlalu besar untuk daerah itu tumbuh di, atau mungkin pada satu titik itu menerima warna yang bagus dan sekarang lebih besar dan mendapat sinar matahari penuh
Ketika suhu musim panas yang lebih hangat menyebabkan bayam, saatnya untuk menggantinya dengan bayam Malabar yang penuh panas. Meskipun secara teknis bukan bayam, daun Malabar dapat digunakan sebagai pengganti bayam dan membuat vining yang lezat dengan batang dan vena daun fuchsia yang cerah. Pertanyaannya, bagaimana dan kapan harus memilih bayam Malabar
Kemangi adalah salah satu ramuan paling serbaguna dan dapat memberi Anda hasil besar dalam cuaca musim panas yang cerah. Daun tanaman adalah komponen utama dari saus pesto yang beraroma dan digunakan segar dalam salad, sandwich, dan banyak resep lainnya. Daun segar digunakan sepanjang musim tanam tetapi tanaman akan mati segera setelah suhu mulai dingin
Jika Anda seorang tukang kebun yang hidup di iklim yang panas dan kering, saya yakin Anda telah meneliti dan atau mencoba sejumlah varietas tanaman yang tahan kekeringan. Ada banyak tanaman rambat yang tahan kekeringan yang cocok untuk kebun kering. Berikut ini membahas beberapa tanaman merambat yang sangat baik untuk taman panas
Ketika kebanyakan orang berpikir tentang pakis, mereka berpikir tentang daun yang berbulu dan berangin, tetapi tidak semua pakis benar-benar terlihat seperti ini. Sarang burung ini adalah contoh pakis yang menentang gagasan kita yang terbentuk sebelumnya tentang apa yang harus terlihat seperti pakis
Tidak diketahui oleh sebagian besar penduduk Amerika Serikat, umbi Amerika Selatan Oca ( Oxalis tuberosa ) populer kedua setelah kentang sebagai tanaman akar nomor satu di Bolivia dan Peru. Saya dapat mendengar Anda sekarang, “Apa itu oca?” Akar bergizi dan serbaguna ini telah dipelajari secara ekstensif di Selandia Baru, salah satu dari beberapa tempat di mana tanaman ditemukan tumbuh secara komersil, oleh karena itu, namanya yang lain, ubi Selandia Baru. In