Ubi jalar adalah salah satu tanaman utama yang dibudidayakan di dunia. Mereka membutuhkan 90 hingga 150 hari bebas es untuk panen. Ubi jalar ubi jalar adalah penyakit yang berpotensi merusak yang disebabkan oleh jamur. Penyakit ini mudah ditularkan dari peralatan, serangga, tanah atau bahan tanaman yang terkontaminasi. Busuk hitam pada ubi jalar dapat dengan mudah dicegah dalam banyak kasus, tetapi kontrol kimia dari tanaman yang sudah terinfeksi tidak tersedia.
Tanda Black Rot pada Sweet Potato
Luka yang gelap, kering, dan memar pada ubi jalar bisa menjadi gejala penyakit umum Ipomoea. Penyakit ini juga dapat mempengaruhi tanaman seperti kakao, keladi, singkong, kopi, dan mangga. Jamur pada dasarnya memecah lapisan luar pembuluh darah dari akar, jarang menginfeksi bagian dalam umbi. Ubi jalar dengan busuk hitam pada dasarnya adalah makanan hewan atau sampah setelah terinfeksi.
Bintik bulat kecil yang tampak sedikit cekung adalah gejala awal penyakit. Ubi jalar dengan busuk hitam akan mengembangkan bintik-bintik besar yang menggelapkan dan memiliki struktur jamur hitam kecil dengan tangkai. Ini menyebabkan bau buah yang manis dan sakit-sakitan dan dapat mengundang serangga untuk menularkan penyakit.
Busuk terkadang menyebar ke korteks ubi jalar. Area gelap memiliki rasa pahit dan tidak enak. Terkadang, seluruh akar membusuk. Penyakit ini dapat terlihat pada saat panen atau baik ke dalam waktu penyimpanan atau bahkan pasar.
Mencegah Ubi Jalar Hitam
Lobak hitam dari ubi jalar paling sering berasal dari akar atau perpecahan yang terinfeksi. Jamur juga bisa hidup di tanah selama beberapa tahun dan masuk melalui luka di umbi-umbian. Selain itu, itu overwinters di puing-puing tanaman ubi jalar atau tanaman inang tertentu, seperti kemuliaan pagi liar. Jamur menghasilkan spora yang subur, yang mencemari mesin, mencuci tempat sampah, sarung tangan, dan peti. Seringkali, satu kentang yang terinfeksi dapat menyebarkan penyakit melalui seluruh buah yang diawetkan dan dikemas.
Serangga juga vektor penyakit, seperti kumbang ubi jalar, hama umum tanaman. Suhu di atas 50 hingga 60 derajat Fahrenheit (10 hingga 16 C) mendorong pembentukan spora dan meningkatkan penyebaran penyakit.
Busuk hitam tidak dapat dikontrol dengan fungisida atau bahan kimia lainnya yang terdaftar. Obat terbaik adalah pencegahan. Beli akar dan slip bebas penyakit. Jangan menanam ubi jalar di tempat yang sama tetapi setiap 3 hingga 4 tahun sekali. Hapus tanaman inang. Cuci dan perbaiki panen segera dan jangan simpan kentang sampai benar-benar kering. Menyingkirkan akar yang sakit atau mencurigakan saat panen.
Dekontaminasi peralatan apa pun dan hindari slip atau akar yang merusak. Slip atau akar dapat diobati dengan saus fungisida pra-tanam. Latihlah perawatan tanaman dan sanitasi dengan baik dan sebagian besar ubi jalar harus lolos dari kerusakan yang signifikan.