Untuk buah yang sangat kecil, kumquat mengemas puding rasa yang kuat. Mereka adalah satu-satunya jeruk yang bisa dimakan secara keseluruhan, baik kulit manis dan pulp tart. Berasal dari Cina, tiga varietas sekarang ditanam secara komersial di Amerika Serikat dan Anda juga dapat melakukannya jika Anda tinggal di California Selatan atau Florida. Jadi kapan musim panen kumquat dan bagaimana Anda memanen kumquat? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.
Kapan Anda Memilih Kumquat?
Kata “kumquat” berasal dari kam Kwat Kanton, yang berarti “oranye keemasan” dan merupakan hadiah tradisional pada Tahun Baru Imlek sebagai simbol kemakmuran. Meskipun sering disebut sebagai jenis oranye dan anggota dari keluarga jeruk, kumquat sebenarnya diklasifikasikan di bawah genus Fortunella, dinamai menurut Robert Fortune, Robert Horticulturalist yang bertanggung jawab untuk memperkenalkan mereka ke Eropa pada tahun 1846.
Kumquat indah dalam pot, asalkan mereka baik pengeringan, karena tanaman tidak suka kaki basah. Mereka harus ditanam di bawah sinar matahari penuh jika mungkin di tanah yang dikeringkan dengan baik, tetap lembab secara konsisten, dan diberi makan secara teratur kecuali selama bulan-bulan musim dingin.
Pohon-pohon yang indah ini memiliki daun hijau mengkilap gelap yang diselingi dengan bunga-bunga putih yang menjadi buah kumquat oranye terang (seukuran buah anggur). Setelah Anda melihat buah di pohon, pertanyaannya adalah, “kapan Anda memilih kumquat?”
Musim Panen Kumquat
Saat memanen pohon kumquat, waktu yang tepat akan bervariasi tergantung pada kultivar. Beberapa varietas matang dari bulan November hingga Januari dan beberapa dari pertengahan Desember hingga April. Enam varietas ditanam di seluruh dunia, tetapi hanya tiga, Nagami, Meiwa, dan Fukushu, umumnya ditanam di sini.
Kumquat sangat tahan dingin, hingga 10 derajat F. (-12 C), tetapi meskipun demikian, Anda harus membawanya ke dalam atau melindungi mereka jika suhu turun. Kerusakan dingin yang terjadi pada pohon dapat mengakibatkan cedera buah atau kurang buah, sehingga menghilangkan kebutuhan untuk memanen pohon kumquat.
Cara memanen Kumquat
Dalam sebulan, buah kumquat berubah dari hijau menjadi matang, jeruknya yang cemerlang. Ketika pohon itu pertama kali diperkenalkan ke Amerika Utara, itu benar-benar spesimen ornamental. Saat itu, buah itu dipotong dari pohon dengan daun yang menempel pada buah dan digunakan secara dekoratif.
Ketika memilih kumquat Anda sendiri, tentu saja, Anda masih dapat memanen dengan cara ini jika Anda ingin menggunakannya sebagai hiasan atau sentuhan dekoratif.
Kalau tidak, memilih kumquat hanyalah masalah mencari buah yang keras, oranye terang, dan gemuk. Cukup gunakan pisau atau gunting tajam untuk memotong buah dari pohon.
Setelah Anda memanen kumquat Anda, buah dapat segera digunakan atau disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari atau di kulkas selama dua minggu. Jika Anda memiliki tanaman yang sangat besar dan Anda tidak bisa makan atau memberikan cukup banyak dari mereka, mereka membuat selai yang lezat!