Informasi Tentang Cara Panen Dill Dan Pengeringan Dill Weed dan Dill Seeds



Dill gulma merupakan penyedap penting untuk pengawetan. Daun muda yang berbulu dan segar menambah rasa halus untuk ikan, kentang dan saus dan menghasilkan batang tebal saat jatuh tempo. Baut tanaman dalam panas tinggi dan menghasilkan pelengkap bunga berbentuk payung dengan biji kecil keras. Ramuan itu benar-benar tumbuh "seperti rumput liar, " yang merupakan asal-usul nama gulma. Pelajari cara memanen dill dan cara menyimpan gulma dill untuk menjaga rasa lembut sepanjang tahun.

Cara Memanen Dill

Gulma dill diawetkan dengan mengeringkan daun, biji atau seluruh batang herba. Gunakan alat pemangkas atau gunting tajam saat memanen dill gulma untuk dikeringkan. Potong hanya dedaunan rimbun atau buang seluruh batang untuk dikeringkan untuk pengalengan dan biji. Keluarkan batang saat biji berwarna coklat dan masak.

Rasa dill adalah yang terbaik ketika mulai berbunga. Cuci jamu setelah panen gulma dill untuk menghilangkan kotoran dan serangga.

Cara Mengeringkan Dill

Dill gulma mengacu pada daun biru kehijauan dari ramuan, sedangkan biji dill hanya biji tanaman dill. Nama dill keseluruhan digunakan untuk menggambarkan seluruh tanaman.

Dill gulma halus bahkan ketika segar dan harus ditambahkan ke piring di akhir proses memasak untuk mempertahankan cahaya, berumput. Daun gulma kering kehilangan sebagian pedasnya dan membutuhkan lebih banyak bumbu untuk menghasilkan profil rasa yang sama seperti segar. Biji dill lebih beraroma dan sering digunakan di mana rasa dill yang lebih kuat diinginkan, seperti dalam pengawetan.

Pengeringan Biji Dill

Mengeringkan biji dill benar-benar menonjolkan rasa mereka dan memastikan pasokan bumbu untuk pengalengan-acar berikutnya.

Anda bisa menumbuhkan biji dill kering dengan mengikat batangnya bersama dan menggantung ramuannya terbalik. Biarkan tandan-tandan itu dibundel dengan ringan agar udara bisa bersirkulasi. Tutup tandan dengan kantong kertas yang telah dilubangi dengan lubang di sisi. Kantong akan menangkap benih saat kering, bersama dengan potongan daun.

Mengeringkan Dill Weed

Daun dill atau gulma dill digunakan dikeringkan sebagai aromatik yang dihancurkan. Rasanya sangat ringan tetapi aromanya kuat dan menambah kompleksitas pada makanan. Dill kering dengan memotong selebaran individu dan meletakkannya dalam satu lapisan pada lembaran dehidrator atau rak roti. Daun akan kering dalam waktu kurang dari sehari dalam dehidrator makanan tetapi akan memakan waktu beberapa hari di rak roti di lokasi yang hangat dan kering. Balik daun setiap hari agar mereka terkena udara hangat secara merata.

Cara Menyimpan Dill Weed

Selipkan atau hancurkan selebaran setelah benar-benar kering. Herbal harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menghindari berkurangnya warna dan rasa. Gulma dill kering akan disimpan selama empat hingga enam bulan dan dapat digunakan seperti daun dill segar.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Bunga phacelia berenda, umumnya dikenal sebagai Phacelia tanacetifolia , mungkin bukan sesuatu yang akan Anda tanam secara acak di kebun Anda. Bahkan, Anda mungkin bertanya-tanya apa itu lacy phacelia? Baca terus untuk mencari tahu. Apa itu Lacy Phacelia
Direkomendasikan
Mungkin salah satu alasan terbaik untuk menanam tumbuhan runjung di kebun adalah bahwa mereka memerlukan sangat sedikit perawatan. Mereka jarang membutuhkan pupuk, menahan sebagian besar serangga dan penyakit, dan hanya perlu disiram selama musim kering yang berkepanjangan. Pemangkasan bersifat opsional
"Dapatkah saya memangkas tanaman tomatillo?" Ini adalah pertanyaan umum di antara banyak petani tomatillo baru. Sementara pemangkasan tomatillo adalah sesuatu yang dilakukan pada kesempatan, itu adalah dukungan tomatillo yang benar-benar lebih penting. Mari pelajari lebih lanjut tentang dukungan dan pemangkasan tomatillo di kebun
Menggunakan taman untuk mengajarkan sains adalah pendekatan baru yang membelok dari suasana kering kelas dan melompat ke luar di udara segar. Tidak hanya siswa akan menjadi bagian dari proses pembelajaran, tetapi mereka akan mendapatkan apresiasi atas keterampilan yang mereka pelajari dan menikmati makanan sehat yang mereka kembangkan
Hanya sedikit tanaman yang bisa menghindar dari daerah tropis yang eksotis seperti burung cendrawasih. Bunga yang unik memiliki warna-warna cerah dan profil patung yang tidak salah. Yang sedang berkata, tanaman cendrawasih dapat merujuk pada dua tanaman yang benar-benar berbeda. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang mereka
Tanaman topi Meksiko ( Ratibida columnifera ) mendapatkan namanya dari bentuknya yang khas - kerucut tinggi dikelilingi kelopak kelopak yang terlihat seperti sombrero. Perawatan tanaman topi Meksiko sangat mudah, dan hasilnya sangat tinggi, selama Anda berhati-hati dalam menyebarkannya. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menumbuhkan tanaman topi Meksiko
Ada begitu banyak jenis mentimun yang pasti akan menjadi satu untuk Anda apakah Anda suka mereka yang baru diiris dan dimakan mentah atau lebih kecil dalam ukuran yang ditakdirkan untuk menjadi acar. Karena ada begitu banyak variasi, ukuran dan bentuk, bagaimana Anda tahu kapan memanen ketimun Anda? Dapatkah mentimun matang dari pohon anggur