Jika Anda pernah membaca label pada paket benih, Anda mungkin memperhatikan rekomendasi mereka untuk menyimpan biji yang tidak digunakan di tempat yang sejuk dan kering. Instruksi ini sedikit kabur. Sementara garasi Anda, gudang kebun atau ruang bawah tanah dapat tetap dingin, mereka juga bisa lembab dan lembab selama waktu-waktu tertentu dalam setahun. Anda mungkin bertanya-tanya, betapa kerennya itu, dan membekukan benih. Lanjutkan membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menyimpan benih di freezer dan menggunakan benih yang dibekukan dengan benar.
Apakah Pembekuan Membunuh Benih?
Bank benih menyimpan benih langka, eksotis dan pusaka di unit pendingin atau ruang cryogenic untuk memastikan kelangsungan hidup dan masa depan varietas tanaman tertentu. Sebagai tukang kebun rumah, Anda mungkin tidak memiliki ruang kriogenik di gudang kebun Anda, dan Anda juga mungkin tidak perlu menyimpan ribuan bibit selama beberapa dekade. Dikatakan, kulkas atau freezer dapur cukup untuk menyimpan biji sisa, asalkan disimpan dengan benar.
Pembekuan yang tidak tepat dapat membunuh beberapa biji, tetapi benih lain mungkin kurang rewel. Bahkan, banyak biji bunga liar, pohon dan semak yang benar-benar membutuhkan periode dingin, atau stratifikasi, sebelum mereka akan berkecambah. Dalam iklim dingin, tanaman seperti milkweed, Echinacea, ninebark, sycamore, dll. Akan menjatuhkan benih di musim gugur, kemudian tertidur di bawah salju selama musim dingin. Pada musim semi suhu yang meningkat dan kelembaban akan memicu benih ini bertunas. Tanpa dingin sebelumnya, masa dorman, biji-biji seperti ini tidak akan bertunas. Periode stratifikasi ini dapat dengan mudah disimulasikan dalam freezer.
Menggunakan Biji yang Beku
Kunci keberhasilan ketika membekukan benih adalah menyimpan biji kering dalam wadah kedap udara dan menjaga suhu dingin yang konsisten. Biji harus dikeringkan secara menyeluruh sebelum dibekukan, karena proses pembekuan dapat menyebabkan biji basah retak atau pecah. Biji kering kemudian harus ditempatkan dalam wadah kedap udara untuk mencegahnya menyerap kelembapan dan menyerap kelembaban yang merusak.
Biji yang disimpan di lemari es harus ditempatkan di dekat bagian belakang lemari es di mana mereka akan kurang terkena fluktuasi suhu dari membuka dan menutup pintu. Menyimpan biji dalam freezer akan menghasilkan biji dengan suhu yang lebih konsisten daripada penyimpanan lemari es. Untuk setiap 1% peningkatan kelembaban, benih dapat kehilangan separuh dari umur penyimpanannya. Demikian juga, setiap peningkatan suhu 10 derajat juga dapat menghemat biaya setengah masa penyimpanannya.
Apakah Anda menyimpan benih hanya beberapa minggu untuk penanaman suksesi atau menggunakan satu atau dua tahun dari sekarang, ada beberapa langkah yang harus Anda ambil saat menggunakan benih yang dibekukan.
- Pertama, pastikan biji bersih dan kering sebelum membeku. Gel silika dapat membantu biji kering secara menyeluruh.
- Ketika menempatkan benih dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan dingin, Anda harus memberi label dan tanggal wadah untuk menghindari kebingungan ketika saatnya menanam. Ini juga ide yang baik untuk memulai jurnal benih sehingga Anda dapat belajar dari keberhasilan atau kegagalan Anda sendiri.
- Terakhir, ketika saatnya menanam, ambil biji dari freezer dan biarkan mereka mencair pada suhu kamar setidaknya 24 jam sebelum tanam.