Jagung relatif mudah tumbuh dan mendapatkan jagung untuk rasa manis umumnya melibatkan tidak lebih dari penyiraman dan pemupukan yang tepat. Ketika jagung manis tidak manis, masalahnya mungkin jenis jagung yang Anda tanam atau masalah dengan waktu panen. Baca terus untuk lebih jelasnya.
Mengapa Jagung Manis Saya Tidak Manis?
"Dapatkan air mendidih sebelum Anda memilih jagung." Ini adalah saran dari tukang kebun yang lama, dan itu benar. Semakin lama jagung duduk setelah memetik, semakin banyak gula yang diubah menjadi pati dan manis hilang. Ini seringkali merupakan alasan sederhana untuk jagung yang tidak manis.
Waktu panen juga penting untuk rasa manis. Panen saat jagung berada pada puncaknya karena rasa manis memudar dengan cepat. Banyak ahli mengatakan jagung manis sangat cocok untuk dipanen ketika cairan dalam kernel berubah dari yang jelas menjadi susu.
Mengapa jagung saya tidak manis? Ada kemungkinan yang sangat bagus masalahnya bukan dengan Anda atau keterampilan berkebun Anda, tetapi dengan jenis jagung. Ada tiga jenis jagung manis yang berbeda secara genetis dan semuanya memiliki tingkat kemanisan yang bervariasi:
Jagung manis standar cukup manis. Kultivar populer termasuk 'Silver Queen' dan 'Butter and Sugar.'
Jagung yang diperkaya dengan gula manis dan lembut, mempertahankan rasa manisnya hingga tiga hari setelah panen. Inilah sebabnya mengapa sering menjadi pilihan nomor satu untuk tukang kebun rumahan. Contohnya termasuk 'Concord Awal Moore, ' 'Kandy Korn, ' 'Maple Sweet, ' 'Bodacious, ' and 'Champ.'
Xtra-sweet corn, juga dikenal sebagai super-manis, adalah yang paling manis dari semua dan konversi ke pati sedikit lebih lambat dari jagung standar atau jagung yang disempurnakan. Namun, tumbuh sedikit lebih menuntut dan jagung Xtra-sweet mungkin bukan pilihan terbaik untuk tukang kebun baru atau mereka yang tidak punya banyak waktu di kebun. Juga, sementara jagung lezat ketika baru dipetik, itu tidak cukup seperti krim ketika dibekukan atau dikalengkan. Contohnya termasuk 'Butterfruit Original Early, ' 'Illini Xtra Sweet, ' 'Sweetie, ' dan 'Early Xtra Sweet.'
Apa yang harus dilakukan Saat Jagung tidak Manis
Berkebun sering merupakan percobaan dan kesalahan proposisi, jadi membayar untuk bereksperimen dengan berbagai varietas untuk menentukan yang tumbuh terbaik di wilayah Anda. Anda juga dapat bertanya kepada teman atau tetangga jenis jagung apa yang cocok untuk mereka dan mendapatkan tips untuk mendapatkan rasa manis jagung. Kantor Ekstensi Koperasi setempat Anda adalah sumber informasi lain yang hebat.
Perlu diingat bahwa jika Anda menanam jagung di dekat sepetak ladang jagung, jagung mungkin menyerbuki silang, menghasilkan jagung starchier dan kurang manis. Penyerbukan silang juga dapat terjadi antara jenis jagung manis, jadi sebaiknya membatasi penanaman untuk satu jenis jagung. Jagung yang dihasilkan dari penyerbukan silang cenderung tepung dan keras, terasa lebih seperti jagung ladang.