Apa itu Scorzonera Root: Cara Menumbuhkan Tanaman Salsify Black



Jika Anda menghantui pasar petani lokal, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang belum pernah Anda makan; bahkan mungkin tidak pernah mendengarnya. Contoh ini mungkin sayuran akar scorzonera, juga dikenal sebagai salsify hitam. Apa itu scorzonera root dan bagaimana Anda mengembangkan black salsify?

Apa itu Scorzonera Root?

Juga sering disebut sebagai black salsify ( Scorzonera hispanica ), sayuran akar scorzonera juga bisa disebut tanaman tiram sayuran hitam, akar ular, salsify Spanyol, dan rumput viper. Memiliki akar yang panjang dan berdaging yang mirip dengan salsify, tetapi hitam pada bagian luar dengan daging bagian dalam putih.

Meskipun mirip dengan salsify, scorzonera tidak berhubungan secara taksonomi. Daun akar scorzonera berduri tetapi lebih halus dalam tekstur daripada salsify. Daunnya juga lebih lebar dan lebih panjang, dan daunnya bisa digunakan sebagai salad hijau. Sayuran akar Scorzonera juga lebih kuat daripada rekan mereka, salsify.

Pada tahun kedua, black salsify mengandung bunga kuning, tampak seperti dandelion, dari batang 2-3 kaki. Scorzonera adalah abadi tetapi biasanya tumbuh sebagai tahunan dan dibudidayakan seperti parsnip atau wortel.

Anda akan menemukan salsify black tumbuh di Spanyol di mana itu adalah tanaman asli. Namanya berasal dari karya Spanyol "escorze near, " yang diterjemahkan menjadi "kulit hitam." Referensi ular dalam nama umum alternatif dari akar ular dan rumput ular berbisa berasal dari kata Spanyol untuk ular berbisa, "scurzo." wilayah dan di seluruh Eropa, black salsify tumbuh sedang menikmati tren modis di Amerika Serikat bersama dengan sayuran lebih jelas lainnya.

Cara Menumbuhkan Black Salsify

Salsify memiliki musim tanam yang panjang, sekitar 120 hari. Ini diperbanyak melalui biji di tanah yang subur dan memiliki drainase baik yang bertekstur halus untuk pengembangan akar yang panjang dan lurus. Sayuran ini lebih menyukai pH tanah 6.0 atau lebih tinggi.

Sebelum menabur, ubah tanah dengan 2-4 inci bahan organik atau 4-6 cangkir pupuk serba guna per 100 meter persegi luas tanam. Hilangkan batu atau rintangan besar lainnya untuk mengurangi malformasi akar.

Tanamlah biji-bijian untuk salsifikasi hitam yang tumbuh pada kedalaman ½ inci dalam baris 10-15 inci terpisah. Hitam tipis menjadi 2 inci terpisah. Jagalah agar tanah tetap lembab. Side dress tanaman dengan pupuk berbasis nitrogen di pertengahan musim panas.

Akar salsifikasi hitam dapat disimpan pada 32 F (0 C) dalam kelembapan relatif antara 95-98 persen. Akar dapat mentoleransi sedikit beku dan, pada kenyataannya, dapat disimpan di kebun sampai diperlukan. Dalam penyimpanan dingin dengan kelembaban relatif tinggi, akar akan disimpan selama dua hingga empat bulan.

Artikel Sebelumnya:
Jamur dan tanaman mikoriza memiliki hubungan yang saling menguntungkan. Mari kita lihat bagaimana “jamur baik” ini membantu tanaman Anda tumbuh lebih kuat. Aktivitas mikoriza Kata "mycorrhiza" berasal dari kata-kata myco, yang berarti jamur, dan rhiza, yang berarti tumbuhan. Nama ini merupakan deskripsi yang baik tentang hubungan yang saling menguntungkan antara kedua organisme. Be
Direkomendasikan
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa houseplant Anda bersandar cahaya? Setiap kali tanaman berada di dalam ruangan, itu akan mengarah ke sumber cahaya terbaik. Ini sebenarnya adalah proses pertumbuhan alami yang membantu tanaman di alam liar menemukan sinar matahari, bahkan jika mereka tumbuh di tempat teduh
Calla lili telah lama dicintai karena kecantikannya yang anggun dan sederhana. Bunga-bunga indah ini merupakan aset untuk kebun apa pun, tetapi jika Anda ingin melihat calla lilies dari tahun ke tahun di kebun Anda, Anda perlu mengambil beberapa langkah tambahan untuk perawatan musim dingin calla lily
Grape hyacinth ( Muscari armeniacum ) sering kali merupakan bunga bohlam pertama yang menunjukkan bunganya di taman Anda pada musim semi. Bunganya terlihat seperti sekelompok mutiara kecil, biru dan putih. Mereka biasanya membawa aroma yang ringan. Ketika musim anggur eceng gondok bermekaran berakhir, Anda perlu merawat umbi untuk melindungi dan melestarikannya agar mereka dapat mekar lagi pada tahun berikutnya
Apa itu tanaman spikenard? Ini bukan spesies yang paling dikenal untuk taman, tetapi Anda pasti ingin melihat budidaya bunga liar ini. Ini menawarkan bunga musim panas kecil dan buah cerah yang menarik burung. Baca terus untuk tips tentang menanam tanaman spikenard dalam kultivasi. Apa itu Spikenard Plant
Tanaman merambat bisa berupa tumbuhan gugur yang kehilangan daunnya di musim dingin, atau tanaman hijau sepanjang sisa daun sepanjang tahun. Tidak mengherankan jika dedaunan daun gugur berganti warna dan jatuh di musim gugur. Namun, ketika Anda melihat tanaman hijau kehilangan daun, Anda tahu bahwa ada sesuatu yang salah
Apa bunga-bunga di dalam, dan mengapa mereka memiliki nama lucu itu? Juga dikenal sebagai bunga di bagian dalam utara atau bunga putih di dalam, bunga-bunga ini diberi nama karena kelopak bunga miring ke belakang dengan tajam, yang memberi bunga mekar, penampilan luar-dalam. Baca terus untuk info bunga yang lebih dalam, termasuk tips untuk menanam bunga di dalam kebun