Apa itu Scorzonera Root: Cara Menumbuhkan Tanaman Salsify Black



Jika Anda menghantui pasar petani lokal, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang belum pernah Anda makan; bahkan mungkin tidak pernah mendengarnya. Contoh ini mungkin sayuran akar scorzonera, juga dikenal sebagai salsify hitam. Apa itu scorzonera root dan bagaimana Anda mengembangkan black salsify?

Apa itu Scorzonera Root?

Juga sering disebut sebagai black salsify ( Scorzonera hispanica ), sayuran akar scorzonera juga bisa disebut tanaman tiram sayuran hitam, akar ular, salsify Spanyol, dan rumput viper. Memiliki akar yang panjang dan berdaging yang mirip dengan salsify, tetapi hitam pada bagian luar dengan daging bagian dalam putih.

Meskipun mirip dengan salsify, scorzonera tidak berhubungan secara taksonomi. Daun akar scorzonera berduri tetapi lebih halus dalam tekstur daripada salsify. Daunnya juga lebih lebar dan lebih panjang, dan daunnya bisa digunakan sebagai salad hijau. Sayuran akar Scorzonera juga lebih kuat daripada rekan mereka, salsify.

Pada tahun kedua, black salsify mengandung bunga kuning, tampak seperti dandelion, dari batang 2-3 kaki. Scorzonera adalah abadi tetapi biasanya tumbuh sebagai tahunan dan dibudidayakan seperti parsnip atau wortel.

Anda akan menemukan salsify black tumbuh di Spanyol di mana itu adalah tanaman asli. Namanya berasal dari karya Spanyol "escorze near, " yang diterjemahkan menjadi "kulit hitam." Referensi ular dalam nama umum alternatif dari akar ular dan rumput ular berbisa berasal dari kata Spanyol untuk ular berbisa, "scurzo." wilayah dan di seluruh Eropa, black salsify tumbuh sedang menikmati tren modis di Amerika Serikat bersama dengan sayuran lebih jelas lainnya.

Cara Menumbuhkan Black Salsify

Salsify memiliki musim tanam yang panjang, sekitar 120 hari. Ini diperbanyak melalui biji di tanah yang subur dan memiliki drainase baik yang bertekstur halus untuk pengembangan akar yang panjang dan lurus. Sayuran ini lebih menyukai pH tanah 6.0 atau lebih tinggi.

Sebelum menabur, ubah tanah dengan 2-4 inci bahan organik atau 4-6 cangkir pupuk serba guna per 100 meter persegi luas tanam. Hilangkan batu atau rintangan besar lainnya untuk mengurangi malformasi akar.

Tanamlah biji-bijian untuk salsifikasi hitam yang tumbuh pada kedalaman ½ inci dalam baris 10-15 inci terpisah. Hitam tipis menjadi 2 inci terpisah. Jagalah agar tanah tetap lembab. Side dress tanaman dengan pupuk berbasis nitrogen di pertengahan musim panas.

Akar salsifikasi hitam dapat disimpan pada 32 F (0 C) dalam kelembapan relatif antara 95-98 persen. Akar dapat mentoleransi sedikit beku dan, pada kenyataannya, dapat disimpan di kebun sampai diperlukan. Dalam penyimpanan dingin dengan kelembaban relatif tinggi, akar akan disimpan selama dua hingga empat bulan.

Artikel Sebelumnya:
Apa itu bunga kuntul? Juga dikenal sebagai bunga kuntul putih, anggrek derek atau anggrek berbintik, bunga kuntul ( Habanaria radiata ) menghasilkan daun berwarna hijau tua dan indah yang sangat menyerupai burung putih murni dalam penerbangan. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang tanaman eksotis ini
Direkomendasikan
Membangun tempat tidur asparagus yang sehat membutuhkan kerja yang cukup tetapi, sekali didirikan, Anda akan menikmati asparagus di awal musim semi untuk waktu yang sangat lama. Asparagus adalah sayuran abadi yang berumur panjang - begitu lama hidup, pada kenyataannya, bahwa beberapa jenis asparagus bertahan selama 20 hingga 30 tahun
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Dalam artikel ini, kita akan melihat pengusir mawar. Midge mawar, juga dikenal sebagai Dasineura rhodophaga , suka menyerang kuncup bunga mawar baru atau pertumbuhan baru di mana kuncup biasanya terbentuk. Mengidentifikasi Rose Midges dan Rose Midge Damage Pengusir hama mawar mirip dengan nyamuk dalam bentuk, muncul dari pupa di tanah, biasanya di musim semi
Bambu keberuntungan sebenarnya bukan bambu sama sekali, meskipun menyerupai panda jenis makan di Cina. Tanaman rumahan yang populer ini adalah anggota keluarga Dracaena, seringkali tumbuh di air, dan kadang-kadang tanah, dan dikatakan membawa nasib baik bagi rumah tangga. Tanaman bambu yang membusuk dan beruntung tampak sebagai tanda keberuntungan
Lilac adalah pemain yang unggul ketika datang ke mekar. Mereka mengembangkan tunas di musim gugur yang menahan musim dingin dan meledak menjadi warna dan aroma di musim semi. Musim dingin membeku dapat merusak beberapa varietas yang lembut tetapi mayoritas kultivar lilac adalah hardy untuk zona Pertanian Departemen Amerika Serikat 4 atau bahkan 3
Busuk jantung mengacu pada sejenis jamur yang menyerang pohon dewasa dan menyebabkan membusuk di tengah batang pohon dan ranting. Jamur merusak, kemudian menghancurkan, komponen struktur pohon dan, pada waktunya, membuatnya menjadi bahaya keamanan. Kerusakan pada awalnya dapat tidak terlihat dari luar pohon, tetapi Anda dapat mendeteksi pohon yang sakit oleh tubuh buah di luar kulit kayu
Naungan itu rumit. Tidak semua tanaman tumbuh dengan baik di dalamnya, tetapi sebagian besar kebun dan pekarangan memilikinya. Menemukan tanaman hardy dingin yang tumbuh subur di tempat teduh dapat lebih sulit. Ini tidak sesulit itu - meskipun pilihannya sedikit terbatas, ada lebih dari cukup zona 6 tanaman yang penuh kasih di luar sana