Apa itu Scorzonera Root: Cara Menumbuhkan Tanaman Salsify Black



Jika Anda menghantui pasar petani lokal, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang belum pernah Anda makan; bahkan mungkin tidak pernah mendengarnya. Contoh ini mungkin sayuran akar scorzonera, juga dikenal sebagai salsify hitam. Apa itu scorzonera root dan bagaimana Anda mengembangkan black salsify?

Apa itu Scorzonera Root?

Juga sering disebut sebagai black salsify ( Scorzonera hispanica ), sayuran akar scorzonera juga bisa disebut tanaman tiram sayuran hitam, akar ular, salsify Spanyol, dan rumput viper. Memiliki akar yang panjang dan berdaging yang mirip dengan salsify, tetapi hitam pada bagian luar dengan daging bagian dalam putih.

Meskipun mirip dengan salsify, scorzonera tidak berhubungan secara taksonomi. Daun akar scorzonera berduri tetapi lebih halus dalam tekstur daripada salsify. Daunnya juga lebih lebar dan lebih panjang, dan daunnya bisa digunakan sebagai salad hijau. Sayuran akar Scorzonera juga lebih kuat daripada rekan mereka, salsify.

Pada tahun kedua, black salsify mengandung bunga kuning, tampak seperti dandelion, dari batang 2-3 kaki. Scorzonera adalah abadi tetapi biasanya tumbuh sebagai tahunan dan dibudidayakan seperti parsnip atau wortel.

Anda akan menemukan salsify black tumbuh di Spanyol di mana itu adalah tanaman asli. Namanya berasal dari karya Spanyol "escorze near, " yang diterjemahkan menjadi "kulit hitam." Referensi ular dalam nama umum alternatif dari akar ular dan rumput ular berbisa berasal dari kata Spanyol untuk ular berbisa, "scurzo." wilayah dan di seluruh Eropa, black salsify tumbuh sedang menikmati tren modis di Amerika Serikat bersama dengan sayuran lebih jelas lainnya.

Cara Menumbuhkan Black Salsify

Salsify memiliki musim tanam yang panjang, sekitar 120 hari. Ini diperbanyak melalui biji di tanah yang subur dan memiliki drainase baik yang bertekstur halus untuk pengembangan akar yang panjang dan lurus. Sayuran ini lebih menyukai pH tanah 6.0 atau lebih tinggi.

Sebelum menabur, ubah tanah dengan 2-4 inci bahan organik atau 4-6 cangkir pupuk serba guna per 100 meter persegi luas tanam. Hilangkan batu atau rintangan besar lainnya untuk mengurangi malformasi akar.

Tanamlah biji-bijian untuk salsifikasi hitam yang tumbuh pada kedalaman ½ inci dalam baris 10-15 inci terpisah. Hitam tipis menjadi 2 inci terpisah. Jagalah agar tanah tetap lembab. Side dress tanaman dengan pupuk berbasis nitrogen di pertengahan musim panas.

Akar salsifikasi hitam dapat disimpan pada 32 F (0 C) dalam kelembapan relatif antara 95-98 persen. Akar dapat mentoleransi sedikit beku dan, pada kenyataannya, dapat disimpan di kebun sampai diperlukan. Dalam penyimpanan dingin dengan kelembaban relatif tinggi, akar akan disimpan selama dua hingga empat bulan.

Artikel Sebelumnya:
Pohon maple merah ( Acer rubrum ) mendapatkan nama umum dari dedaunan merahnya yang cemerlang yang menjadi titik fokus lanskap di musim gugur, tetapi warna merah memainkan bagian besar dalam tampilan hias pohon di musim lain juga. Kuncup bunga merah terbentuk di musim dingin, membuka menjadi bunga merah mencolok sebelum daun pohon keluar
Direkomendasikan
Jika Anda pernah ke Hindia Barat, atau Florida dalam hal ini, Anda mungkin telah menemukan sesuatu yang disebut dasheen. Anda mungkin sudah pernah mendengar tentang dasheen, hanya dengan nama yang berbeda: talas. Baca terus untuk info tambahan tanaman dasheen yang menarik, termasuk apa yang baik untuk dasheen dan bagaimana mengembangkan dasheen
Tinggal di zona 8 dan ingin menanam anggur? Kabar baiknya adalah bahwa tidak diragukan lagi ada jenis anggur yang cocok untuk zona 8. Anggur apa yang tumbuh di zona 8? Baca terus untuk mengetahui tentang menanam anggur di zona 8 dan rekomendasi 8 varietas anggur zona. Tentang Zona 8 Anggur Departemen Pertanian Amerika Serikat mencakup bagian yang sangat besar dari AS di zona 8, dari sebagian besar Pacific Northwest ke California Utara dan sebagian besar Selatan, termasuk bagian dari Texas dan Florida
Morning glory adalah bunga harum yang indah yang terbangun dengan matahari dan menambah warna cerah ke taman Anda. Morning glory adalah tanaman yang kuat dan biasanya sehat, tetapi terkadang serangga pada tanaman merambat morning glory merusak kesehatan tanaman. Kuning, daun layu adalah tanda-tanda bahwa tanaman Anda memiliki masalah serangga
Rumah kaca adalah cara yang bagus untuk memperpanjang musim tanam dan melindungi tanaman lunak dari cuaca dingin. Jendela mengintensifkan cahaya dan membuat iklim mikro yang unik dengan udara ambient dan cahaya terang. Anda dapat membangun rumah kaca Anda sendiri dari jendela lama. Jendela rumah kaca secara praktis gratis jika Anda mengumpulkan jendela lama
Setiap tukang kebun yang rajin memiliki alat kebun favorit miliknya. Itu mungkin sesuatu yang mereka buat sendiri untuk menangani pekerjaan tertentu, atau diwariskan atau baru dan diperbaiki. Punyaku adalah pisau taman hori hori. Penggunaan pisau taman banyak dan banyak sekali. Terus membaca untuk mengetahui kapan dan bagaimana menggunakan pisau kebun
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Nah, jika Anda sudah membaca banyak artikel atau buku saya, maka Anda tahu saya adalah seseorang dengan minat yang aneh dalam hal-hal yang tidak biasa - terutama di kebun. Yang sedang berkata, ketika saya datang di bawah tanaman coleus bawah laut, saya cukup terkejut