Apa yang akan banyak dari makanan favorit kita tanpa bawang? Umbi mudah tumbuh di tanah yang baik dan datang dalam berbagai warna dan tingkat rasa. Sayangnya, penyakit busuk daun bawang adalah masalah umum dengan sayuran ini. Apa bedak lembek bawang? Ini terutama penyakit dari bawang yang disimpan yang terjadi pasca panen. Ini dapat sangat mengurangi daya baca dari bola lampu. Pelajari cara mencegah penyakit ini dan simpan umbi Allium Anda yang tersimpan.
Apa itu Bawang Mancur Bawang?
Bawang adalah bahan umum dalam banyak resep. Apakah Anda menumisnya, memanggang, merebus, membakar, memanggang, atau memakannya mentah, bawang bombay menambah semangat dan kenikmatan aromatik ke hidangan apa pun. Tumbuh bawang sangat mudah di tanah dengan banyak bahan organik. Memanen dan menyimpan bawang dengan benar akan membantu menjaga sayuran selama berbulan-bulan. Tumisan busuk pada bawang adalah tumit Achilles dari Allium yang disimpan. Ini tidak hanya akan membusuk bola yang terinfeksi, tetapi penyakit ini menyebar dengan mudah dalam situasi penyimpanan.
Satu bawang bombai dengan bubur lembek dapat merusak panen yang dipanen. Ini karena penyakit ini disebabkan oleh jamur, Rhizopus microsporus . Bagian terakhir dari nama botani mengacu pada jumlah spora yang dihasilkan oleh jamur produktif ini. Umbi yang memiliki semacam cedera pada mereka, yang sering terjadi saat panen, adalah mangsa pengenalan spora jamur.
Bawang yang disimpan dalam kelembaban tinggi dan belum disembuhkan dengan baik adalah yang paling sering terkena. Kelembaban berlebih memberikan tempat berkembang biak sempurna untuk jamur yang melebihi musim dingin di dalam tanah. Sebagai tanaman akar, bawang langsung terkena jamur tetapi tidak menunjukkan tanda kecuali kulit eksterior pelindung ditembus.
Mengenali Bawang dengan Rot Basi
Tanda-tanda infeksi awal adalah kulit yang terpeleset, diikuti oleh lapisan-lapisan yang lunak. Dalam bawang putih atau kuning, lapisan menjadi lebih gelap. Dalam bawang ungu, warnanya menjadi sangat ungu kehitaman.
Bawang yang terkena dampak sangat parah akan berbau tidak sedap dari waktu ke waktu. Bau bawang bombay akan segera terasa oniony tetapi diwarnai dengan bau yang manis dan ofensif. Hanya membuka sekantong bawang dan mencium bau sering dapat mengidentifikasi penyakit sebelum isyarat visual.
Jika hanya satu bawang yang terinfeksi, keluarkan dan kemudian cuci semua yang lain dengan hati-hati. Letakkan mereka hingga benar-benar kering sebelum mengantongi atau tinju lagi untuk disimpan. Ini harus mencegah penyebaran penyakit yang sangat menular ini.
Mencegah Penyakit Babi Panggang
Rotasi tanaman dapat bermanfaat karena penyakit ini terjadi di tanah dan juga dapat menyimpan sisa-sisa tanaman yang tersisa. Setiap bentuk Allium dapat terinfeksi oleh penyakit jamur, sehingga rotasi harus menghindari anggota keluarga yang ditanam di daerah itu selama minimal 3 tahun.
Penanganan dan panen yang hati-hati adalah kunci untuk mencegah membusuk dalam bawang. Cedera mekanis apa pun dapat memperkenalkan spora ke bawang tetapi juga dapat menyebabkan matahari terbenam, membeku, dan memar.
Sembuhkan umbi yang dipanen dalam satu lapisan di lokasi yang hangat dan kering selama minimal 2 minggu sebelum mengemasnya untuk disimpan. Pengolahan yang tepat dapat mengurangi kadar air yang mendorong pertumbuhan jamur. Simpan bawang di lokasi sejuk dan kering.