Kebanyakan orang menganggap licorice sebagai rasa. Jika diminta untuk datang dengan licorice dalam bentuknya yang paling dasar, Anda mungkin akan memilih permen hitam yang panjang dan ropy. Tapi dari mana licorice berasal? Percaya atau tidak, licorice adalah tanaman, yang dikenal karena rasanya yang kuat dan manis. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan tanaman licorice dan licorice plant.
Informasi Tanaman Licorice
Apa itu tanaman licorice? Terkait dengan kacang polong dan kacang-kacangan, licorice ( Glycyrrhiza glabra ) adalah bunga abadi yang tumbuh hingga sekitar 5 meter. Nama ilmiahnya, Glycyrrhiza, berasal dari kata Yunani Kuno glykys, yang berarti "manis, " dan rhiza, yang berarti "root." Sama seperti namanya, bagian dari tanaman yang mengandung rasa khas adalah sistem akarnya yang luas.
Berasal dari Eurasia, ia memiliki sejarah panjang penggunaan dari Cina ke Mesir Kuno ke Eropa Tengah baik sebagai pemanis (50 kali lebih manis daripada gula) dan sebagai obat (bahkan saat ini banyak digunakan di tenggorokan pelega tenggorokan). Untuk memanen tanaman, akarnya digali dan diperas dari jus mereka, yang direbus hingga menjadi ekstrak.
Perawatan Tanaman Licorice
Bisakah Anda menanam tanaman licorice? Benar! Licorice sangat umum di alam liar di Eurasia dan bagian dari Amerika Utara, tetapi juga dapat dibudidayakan. Anda dapat menanam benih di rumah kaca di musim gugur, memindahkan mereka di luar rumah di musim semi, atau (dan ini jauh lebih mudah) membagi rimpang tanaman yang lebih tua di musim semi. Pastikan saja bahwa setiap bagian rimpang memiliki tunas yang melekat padanya.
Perawatan tanaman licorice tidak sulit. Tanaman seperti alkali, berpasir, tanah lembab. Sifat tahan banting dingin sangat bervariasi dari spesies ke spesies (licorice Amerika adalah yang paling sulit, kuat sampai ke zona 3). Tanaman licorice lambat untuk didirikan, tetapi begitu mereka pergi, mereka bisa menjadi agresif. Jaga tanaman Anda di cek dengan memanen rimpangnya secara teratur.