Jamur berjenggot, juga dikenal sebagai surai singa, adalah kenikmatan kuliner. Anda kadang-kadang dapat menemukannya tumbuh di hutan rindang, dan mudah untuk diolah di rumah. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang camilan lezat ini.
Apa itu Jamur Gigi Berjanggut?
Gigi berjanggut adalah jamur yang bisa membuat Anda merasa percaya diri untuk mengumpulkan di alam liar karena tidak memiliki tampilan yang mirip, beracun atau tidak. Meskipun mereka tidak umum, Anda kadang-kadang dapat menemukannya di musim gugur di hutan rindang. Habitat jamur gigi berjenggot adalah batang pohon beech atau ek tua. Jamur tumbuh di batang pohon, dan mereka adalah tanda bahwa pohon itu membusuk. Anda mungkin juga menemukan gigi berjanggut tumbuh di pohon yang tumbang atau ditebang. Saat Anda menemukannya, catat pohon dan lokasinya. Jamur kembali di lokasi yang sama tahun demi tahun.
Gigi berjanggut, atau surai singa, jamur ( Hericium erinaceus ) memiliki penampilan yang khas. Ini tampak seperti riam putih yang berukuran antara tiga dan sepuluh inci lebar. Individu "es" tumbuh sebanyak 2, 75 inci panjang. Jamur tanpa batang ini menghasilkan spora pada gigi kecil putih yang dekat dengan permukaan kayu.
Jamur gigi berjanggut putih pada awalnya, dan kemudian menjadi kuning ke coklat saat mereka menua. Anda bisa mengambilnya tanpa peduli warna karena dagingnya tetap kuat dan beraroma. Sementara jamur lain cenderung tumbuh di sekitar pangkal pohon, gigi berjenggot sering tumbuh lebih tinggi, sehingga Anda mungkin kehilangan mereka jika Anda fokus ke tanah.
Tumbuh Jamur Gigi Berjanggut
Kit untuk tumbuh jamur gigi berjanggut tersedia secara online. Ada dua cara untuk pergi.
Spawn colokan adalah pena kayu kecil yang mengandung bibit. Setelah Anda mengebor lubang di kayu beech atau kayu ek, Anda menumbuk paku ke dalam lubang. Ini bisa memakan waktu beberapa bulan, atau bahkan hingga satu tahun untuk mendapatkan panen pertama Anda dari metode ini. Keuntungannya adalah Anda mendapatkan banyak jamur selama beberapa tahun.
Untuk hasil cepat, Anda dapat membeli kit yang sudah diinfus dan siap untuk mulai diproduksi. Anda mungkin mendapatkan jamur pertama Anda dalam waktu dua minggu setelah memulai kit. Dengan perawatan yang baik, Anda bisa mendapatkan beberapa flushes jamur dari jenis kit ini, tetapi mereka jarang bertahan lebih dari beberapa bulan.