“ Sebuah apel sehari membuat dokter menjauh .” Jadi pepatah lama itu pergi, dan apel, memang, adalah salah satu buah yang paling populer. Selain manfaat kesehatan, apel memiliki bagian dari penyakit dan masalah hama yang dialami banyak petani, tetapi mereka juga rentan terhadap gangguan fisiologis. Salah satu yang lebih umum dari ini adalah penyakit pit pahit apel. Apa lubang apel pahit dalam apel dan apakah ada pengobatan pit pahit apel yang akan mengendalikan lubang pahit?
Apa itu Penyakit Bitter Apple Pahit?
Penyakit pit pahit Apple harus lebih tepat disebut sebagai gangguan daripada penyakit. Tidak ada jamur, bakteri atau virus yang terkait dengan pahit di apel. Seperti disebutkan, itu adalah gangguan fisiologis. Gangguan ini adalah hasil dari kurangnya kalsium dalam buah. Kalsium mungkin berlimpah di tanah dan di daun atau kulit pohon apel, tetapi kurang dalam buah.
Gejala-gejala apel pahit adalah lesi yang direndam air sedikit pada kulit apel yang menjadi jelas di bawah kulit sebagai gangguan berkembang. Di bawah kulit, dagingnya dihiasi bintik-bintik coklat dan berkilau yang menandakan kematian jaringan. Lesi bervariasi dalam ukuran tetapi umumnya sekitar ¼ inci. Apel dengan tempat pahit memang memiliki rasa pahit.
Beberapa varietas apel lebih rentan ke tempat pahit daripada yang lain. Telur mata-mata sering terpengaruh dan dengan kondisi yang benar, Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp, dan varietas lain mungkin terserang.
Penyakit pit pahit Apple mungkin bingung dengan kerusakan bau busuk atau lubang bercak lentisel. Dalam kasus gangguan pit pahit, kerusakannya terbatas pada setengah bagian bawah atau ujung kelopak buah. Kerusakan bau busuk akan terlihat di seluruh apel.
Apple Bitter Pit Treatment
Untuk mengobati lubang pahit, penting untuk mengetahui asal-usul gangguan tersebut. Ini mungkin agak sulit untuk ditentukan. Seperti disebutkan, gangguan itu adalah hasil dari kurangnya kalsium di dalam buah. Sejumlah faktor dapat menyebabkan kalsium tidak mencukupi. Kontrol pit pahit akan menjadi hasil dari praktik budaya untuk meminimalkan gangguan.
Lubang penggigit dapat menjadi bukti pada saat panen tetapi karena buah disimpan dapat bermanifestasi, terutama pada buah yang telah disimpan selama beberapa waktu. Karena gangguan berkembang ketika apel disimpan untuk jangka waktu yang panjang, jika Anda menyadari masalah sebelumnya dengan lubang pahit, rencanakan untuk menggunakan apel Anda sesegera mungkin. Hal ini memunculkan pertanyaan “apakah apel dengan keping pahit dapat dimakan.” Ya, mereka mungkin pahit, tetapi mereka tidak akan merugikan Anda. Kemungkinan besar bahwa jika penyakit ini terbukti dan apel rasanya pahit, Anda tidak akan mau memakannya.
Apel besar dari tanaman kecil cenderung lebih rentan terhadap pahit daripada apel yang dipanen selama tahun-tahun tanaman yang berat. Penipisan buah menghasilkan buah yang lebih besar, yang sering merupakan hal yang diinginkan, tetapi karena dapat mendorong lubang pahit, gunakan semprotan kalsium untuk mengontrol lubang pahit.
Nitrogen atau kalium yang berlebih tampaknya bertepatan dengan pahit seperti halnya fluktuasi kelembaban tanah; mulsa di sekitar pohon dengan bahan nitrogen rendah untuk membantu mempertahankan kelembaban.
Pemangkasan musim dorman yang berat meningkatkan pertumbuhan tunas karena menghasilkan tingkat nitrogen yang lebih tinggi. Pertumbuhan tunas yang berat menyebabkan persaingan antara buah dan tunas untuk kalsium yang dapat menyebabkan gangguan pit pahit. Jika Anda berencana memangkas pohon apel dengan parah, kurangi jumlah pupuk nitrogen yang disediakan atau, lebih baik lagi, pangkas dengan bijaksana setiap tahun.