Pernah mendengar tentang jalan? Apa itu sayuran ramp? Itu menjawab sebagian dari pertanyaan, tetapi ada begitu banyak hal yang bisa digali tentang tanaman sayuran ramp seperti penggunaan landai dan cara menumbuhkan landai rawa liar.
Apa itu Ramp Sayuran?
Ramp sayuran tanaman ( Allium tricoccum ) yang asli Pegunungan Appalachian, utara ke Kanada, barat ke Missouri dan Minnesota dan selatan ke North Carolina dan Tennessee. Tumbuh landai biasanya ditemukan dalam kelompok di hutan gugur yang kaya dan lembab. Sepupu bawang, bawang prei, dan tanaman bawang putih, tanjakan juga merupakan sayur pedas yang menikmati kebangkitan popularitas.
Landai secara tradisional telah diambil alih alih-alih dibudidayakan dan mudah diidentifikasi dengan daunnya, biasanya dua daun lebar dan lebar dihasilkan dari setiap bohlam. Mereka ringan, hijau keperakan, lebar 1-2 ½ inci dan panjang 5-10 inci. Sebuah musim semi kesalahan besar, daun layu dan mati pada bulan Juni dan sekelompok kecil bunga putih dihasilkan.
Ada beberapa perbedaan tentang asal-usul nama itu. Beberapa orang mengatakan nama "jalan" adalah versi singkat untuk Aries the Ram, tanda zodiak untuk bulan April dan bulan yang mulai naik landai mulai muncul. Lainnya mengatakan "jalan" berasal dari tanaman bahasa Inggris yang sama yang disebut "tebusan" ( Allium ursinus ), yang sebelumnya disebut "ramson."
Gunakan untuk Ramps
Landai dipanen untuk umbi dan daun mereka yang rasanya seperti daun bawang dengan aroma berbau bawang. Kembali pada hari itu, mereka biasanya digoreng dengan mentega lemak hewani dengan telur dan kentang atau ditambahkan ke sup dan pancake. Kedua koloni awal dan Indian Amerika memberi keuntungan landai. Mereka adalah sumber makanan penting awal musim semi setelah berbulan-bulan tidak ada sayuran segar dan dianggap sebagai "tonik." Ramps juga bisa diasamkan atau dikeringkan untuk digunakan nanti. Hari ini, mereka ditemukan tumis mentega atau minyak zaitun di tempat makan mewah.
Kaki dan keluarga mereka telah digunakan sebagai obat untuk mengobati berbagai macam penyakit, dan salah satu obat lama ini telah masuk ke dunia kedokteran modern. Salah satu penggunaan yang paling umum dari kedua bawang putih dan landai adalah untuk mengusir cacing internal, dan bentuk terkonsentrasi sekarang diproduksi secara komersial. Ini disebut allicin, yang berasal dari nama ilmiah Allium, nama grup untuk semua bawang, bawang putih, dan ramp.
Cara Menumbuhkan Wild Leek Ramps
Seperti disebutkan, landai biasanya dijelajahi, bukan dibudidayakan - hingga baru-baru ini. Landai dapat ditemukan di banyak pasar petani yang ditanam oleh petani lokal. Ini mungkin di mana beberapa orang telah diperkenalkan kepada mereka. Ini menciptakan pasar untuk lebih banyak landai yang, pada gilirannya, menyebabkan lebih banyak petani untuk mulai membudidayakannya, dan menarik banyak tukang kebun rumah.
Jadi bagaimana Anda tumbuh landai liar? Perlu diingat bahwa mereka secara alami tumbuh di daerah yang teduh dengan tanah yang kaya, lembab, dan pengaliran tinggi di bahan organik. Pikirkan lantai hutan basah. Mereka dapat tumbuh dari biji atau melalui transplantasi.
Benih dapat ditanam kapan saja tanahnya tidak dibekukan dengan akhir musim panas hingga awal musim gugur saat prime time. Biji membutuhkan waktu yang hangat dan lembab untuk mematahkan dormansi diikuti oleh periode dingin. Jika tidak ada cukup pemanasan setelah disemai, benih tidak akan berkecambah sampai musim semi ke dua. Jadi, perkecambahan bisa berlangsung antara enam hingga 18 bulan. Tidak ada yang mengatakan ini akan mudah.
Pastikan untuk memasukkan banyak bahan organik yang ditemukan di tanah hutan yang membusuk, seperti daun yang dikomposkan atau tanaman yang membusuk. Hapus gulma, kendurkan tanah dan gali untuk menyiapkan tempat tidur benih yang bagus. Menabur benih tipis di atas tanah dan tekan dengan lembut ke dalam tanah. Siram air dan tutup benih dengan beberapa inci daun untuk mempertahankan kelembapan.
Jika Anda tumbuh landai menggunakan transplantasi, tanamlah tanaman pada bulan Februari atau Maret. Set lampu 3 inci dalam dan 4-6 inci terpisah. Air dan mulsa tempat tidur dengan 2-3 inci daun kompos.