Saatnya untuk menghilangkan mitos, mengungkap misteri, dan membersihkan udara untuk selamanya! Kita semua tahu beberapa jenis buah yang paling umum, tetapi klasifikasi botani sebenarnya dari buah mengandung beberapa kejutan. Jadi apa jenis buah yang berbeda? Apa yang sebenarnya membuat buah, baik, buah?
Apa itu buah?
Buah-buahan adalah organ reproduksi yang dihasilkan oleh tanaman berbunga yang mengandung biji. Jadi buah pada dasarnya adalah ovarium yang membesar yang berkembang setelah bunga telah diserbuki. Benih-benih berkembang dan bagian-bagian luar bunga terlepas, meninggalkan buah yang belum matang yang berangsur-angsur matang. Lalu kita memakannya. Deskripsi ini meliputi kacang dan banyak buah yang sebelumnya (bahkan saat ini) disebut sebagai sayuran - seperti tomat.
Jenis Buah yang Berbeda
Buah terdiri dari lapisan luar yang disebut pericarp, yang melampirkan benih atau biji. Beberapa buah memiliki pericarp yang berair dan berair. Ini termasuk buah-buahan seperti:
- Ceri
- Tomat
- Apel
Lainnya memiliki perikop kering dan ini termasuk kacang dan polong susu. Sederhananya, ada dua tipe umum klasifikasi buah: mereka yang berdaging dan yang kering. Dan kemudian ada subdivisi di bawah masing-masing kategori tersebut.
Klasifikasi Buah
Varietas buah diklasifikasikan lebih lanjut tergantung pada metode penyebaran benih mereka yang berbeda. Misalnya, dalam buah-buahan yang berdaging, biji disebar oleh hewan yang memakan buah dan kemudian mengeluarkan bijinya. Biji buah lainnya tersebar dengan menangkap bulu atau bulu hewan dan kemudian jatuh, sementara tanaman lain, seperti witch hazel atau sentuhan-aku-tidak, menghasilkan buah-buahan yang agak meledak secara spektakuler.
Anyway, saya pikir saya ngelantur sedikit jadi kembali ke berbagai jenis klasifikasi buah. Buah licin diklasifikasikan menjadi beberapa jenis:
- Drupes - Drupe adalah buah berdaging yang memiliki satu biji yang dikelilingi oleh endokarp tulang, atau dinding bagian dalam dari pericarp, yang manis dan berair. Varietas buah drupe termasuk buah prem, persik dan zaitun - pada dasarnya semua buah diadu.
- Berries - Berries di sisi lain memiliki beberapa biji dengan pericarp berdaging. Ini termasuk tomat, terong dan anggur.
- Pomes - Sebuah pome memiliki banyak biji dengan jaringan daging di sekeliling pericarp yang manis dan berair. Pomes termasuk apel dan pir.
- Hesperidia dan Pepos - Baik buah kecil hesperidium dan pepo memiliki kulit kasar. Hesperidium termasuk buah jeruk seperti jeruk dan jeruk, sedangkan buah pepo termasuk mentimun, melon dan labu.
Buah kering diklasifikasikan ke dalam kategori seperti:
- Follicles - Follicles adalah buah seperti buah yang mengandung banyak biji. Ini termasuk pod milkweed dan buah magnolia.
- Legum - Kacang polong juga seperti polong, tetapi terbuka di sepanjang dua sisi melepaskan beberapa biji dan termasuk kacang polong, kacang, dan kacang tanah.
- Kapsul - Bunga bakung dan bunga poppy adalah tanaman yang menghasilkan kapsul, yang penting dengan membuka sepanjang tiga atau lebih garis di bagian atas buah untuk melepaskan biji mereka.
- Achenes - Achenes memiliki satu biji, cukup longgar di dalam, kecuali satu moorage kecil yang disebut funiculus. Biji bunga matahari adalah achene.
- Kacang - kacangan - Kacang-kacangan seperti biji pohon ek, hazelnut dan kacang hickory mirip dengan achene kecuali pericarpsnya keras, berserat dan tersusun dari ovarium majemuk.
- Samaras - Pohon abu dan elm menghasilkan smaras yang dimodifikasi achene yang memiliki bagian "sayap" yang diratakan dari pericarp.
- Schizocarps - Pohon Maple menghasilkan buah bersayap juga tetapi ini disebut sebagai schizocarp, karena terdiri dari dua bagian yang kemudian dipecah menjadi bagian yang ditaburi tunggal. Kebanyakan schizocarps tidak bersayap dan ditemukan di antara keluarga peterseli, dan benih umumnya terbagi menjadi lebih dari dua bagian.
- Caryopses - A caryopsis memiliki biji tunggal dimana kulit biji dipatuhi pericarp. Di antaranya adalah tanaman di keluarga rumput seperti gandum, jagung, beras dan gandum.
Pengkategorisasian buah-buahan secara tepat dapat sedikit membingungkan dan tidak ada kaitannya dengan keyakinan yang telah lama dipegang bahwa buah itu manis sementara sayuran itu gurih. Pada dasarnya, jika memiliki biji, itu adalah buah (atau ovarium seperti kacang), dan jika tidak, itu adalah sayuran.