Jamu dan sayuran khusus adalah yang sulit ditemukan, sulit tumbuh, tidak tumbuh dengan baik di daerah Anda, tumbuh di luar musim, atau dihargai oleh koki gourmet. Mereka mungkin termasuk tanaman pusaka, organik, bentuk aneh, warna aneh, ukuran aneh, atau varietas baru. Karena tanaman ini jarang tumbuh, atau memerlukan perlakuan khusus, mereka bisa sulit ditemukan. Ingat, bagaimanapun, bahwa tanaman yang lebih sulit ditemukan, dapat dijual pada tingkat yang lebih tinggi. Jika Anda tinggal di daerah di mana sulit untuk menemukan tanaman sayuran khusus, pertimbangkan untuk menumbuhkan sedikit uang tambahan.
Menumbuhkan Tanaman Herbal dan Sayuran Khusus
Tanaman khusus yang tidak tumbuh baik di daerah Anda atau di luar musim masih dapat tumbuh dengan sukses. Petani dengan rumah kaca, terowongan tinggi, dan bingkai dingin memiliki keunggulan dibandingkan tukang kebun lainnya. Mereka dapat menanam tanaman yang biasanya tidak akan tumbuh di daerah mereka, atau menanamnya di luar musim. Bayangkan bisa menanam tomat segar sepanjang tahun, atau memiliki pohon jeruk di Maine. Itu semua mungkin.
Jenis tanaman khusus berikut akan membantu Anda memulai:
Sayuran Miniatur
Sayuran mini dimulai di Eropa tetapi mereka mendapatkan popularitas di tempat lain. Sayuran ini membutuhkan perawatan khusus sambil tumbuh untuk mempertahankannya dalam ukuran mini dan harus dipetik pada waktu yang tepat untuk mencegahnya tumbuh terlalu besar. Selain panen awal, jarak yang lebih dekat, dan menggunakan varietas tertentu, menanam sayuran khusus tidak jauh berbeda dari ukuran standar yang sedang tumbuh.
Specialty Greens
Semakin banyak orang menjadi tertarik untuk makan salad sayuran spesial. Sementara minat ini tumbuh, jumlah petani yang menanamnya tidak bertambah. Ini menciptakan pasar yang ideal bagi tukang kebun khusus. Bunga yang dapat dimakan, campuran khusus, gulma yang dapat dimakan, dan selada pedas merupakan pilihan yang populer. Coba tanam campuran yang berbeda dan panen ke dalam kantong untuk dijual sebagai campuran hijau. Banyak restoran kelas atas tertarik dengan sayuran spesial.
Sayuran Etnis
Menumbuhkan sayuran dan tanaman herbal khusus untuk menarik kelompok demografi tertentu dari orang-orang adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan pasar. Misalnya, jamu Meksiko, India, Oriental, dan Asia dapat tumbuh dengan budaya dalam pikiran. Anda bahkan dapat memiliki pasar untuk restoran etika lokal. Tanyakan di sekitar komunitas Anda dan cari tahu apa yang dicari orang lain di pasar petani. Ini akan memberi Anda wawasan tentang apa yang akan dilakukan tanaman khusus di daerah Anda.
Sayuran Heirloom dan Buah
Lebih sedikit dan lebih sedikit petani yang berpegang teguh pada warisan mereka dan menanam sayuran pusaka. Ini, bagaimanapun, membuat permintaan untuk pusaka jauh lebih tinggi. Karena pusaka bukanlah hibrida, mereka tidak sesempurna varietas lain, dan memerlukan sedikit usaha dan penanganan umum untuk tumbuh. Yang sedang berkata, ketika Anda tumbuh pusaka mereka memiliki nilai pasar yang lebih tinggi dan memberi Anda rasa pencapaian saat Anda menyimpan sejarah hidup.
Organik
Selama dua puluh tahun terakhir ini, para petani telah tersesat dari metode penanaman tradisional dan telah menggunakan lebih banyak bahan kimia untuk bercocok tanam. Banyak orang yang sadar kesehatan mulai melihat bahwa bahan kimia ini tidak baik untuk tubuh manusia. Orang-orang ini akan melakukan yang terbaik untuk menemukan produk organik dan akan bersedia membayarnya. Bertumbuh tanpa bahan kimia berarti lebih banyak perawatan akan dibutuhkan, tetapi hasilnya sangat bagus. Penanaman Companion, pupuk alami, dan perhatian ke tanah semua membantu menghasilkan organik yang sehat dan bergizi.