Mungkin mengejutkan Anda untuk belajar bahwa dengan varietas tomat yang berbeda, warnanya tidak konstan. Faktanya, tomat tidak selalu merah. Varietas tomat yang ada saat tomat pertama kali dibudidayakan berwarna kuning atau oranye.
Melalui pembibitan, warna standar varietas tanaman tomat sekarang menjadi merah. Sementara warna merah mungkin menjadi warna dominan di antara tomat sekarang, itu tidak berarti bahwa tidak ada warna tomat lain yang tersedia. Mari kita lihat beberapa.
Varietas Tomat Merah
Tomat merah adalah tomat yang paling sering Anda lihat. Varietas tomat merah termasuk varietas yang umum dikenal seperti:
- Boy Lebih Baik
- Gadis Dini
- Daging bistik
- Beefmaster
Umumnya, tomat merah memiliki rasa tomat kaya yang biasa kita kenal.
Varietas Tomat Merah Muda
Tomat ini sedikit kurang semarak dibandingkan varietas merah. Mereka termasuk:
- Pink Brandywine
- Caspian Pink
- Pink Thailand
Rasa tomat ini mirip dengan tomat merah.
Varietas Tomat Orange
Varietas tomat oranye biasanya memiliki akar dalam varietas tanaman tomat yang lebih tua. Beberapa tomat oranye termasuk:
- Nanas Hawaii
- Sarapan Kellogg
- Kesemak
Tomat ini cenderung lebih manis, hampir seperti buah dalam rasa.
Varietas Tomat Kuning
Tomat kuning ada di mana saja dari kuning gelap hingga warna kuning muda. Beberapa varietas termasuk:
- Azoychka
- Stuffer Kuning
- Garden Peach
Varietas tanaman tomat ini biasanya asam rendah dan memiliki rasa yang kurang tajam dibandingkan dengan tomat yang kebanyakan orang gunakan.
Varietas Tomat Putih
Tomat putih adalah hal baru di antara tomat. Biasanya mereka berwarna kuning pucat dan pucat. Beberapa tomat putih termasuk:
- Keindahan Putih
- Cherry Hantu
- Ratu Putih
Rasa tomat putih cenderung hambar, tetapi mereka memiliki asam terendah dari salah satu varietas tomat.
Varietas Tomat Hijau
Biasanya, ketika kita memikirkan tomat hijau, kita berpikir tentang tomat yang tidak matang. Tapi ada tomat yang matang hijau. Ini termasuk:
- Garis Hijau Jerman
- Green Moldovan
- Zebra hijau
Ragam tomat hijau biasanya kuat tetapi lebih rendah dalam asam daripada merah.
Varietas Tomat Ungu atau Varietas Tomat Hitam
Tomat berwarna ungu atau hitam lebih banyak mengandung klorofil daripada varietas lainnya dan karenanya akan matang menjadi merah gelap dengan atasan ungu atau bahu. Varietas tanaman tomat meliputi:
- Cherokee Purple
- Black Ethiopian
- Paul Robeson
Tomat ungu atau hitam memiliki rasa yang kuat, kuat, dan berasap.
Tomat bisa memiliki berbagai macam warna, tetapi satu hal yang benar: Sebuah tomat matang dari kebun, tidak peduli warnanya, akan mengalahkan tomat dari toko setiap hari.