Oleh Kathee Mierzejewski
Elderberry ( Sambucus ) adalah semak besar atau semak yang berasal dari Amerika Serikat dan Eropa. Semak menghasilkan buah hitam kebiruan dalam tandan buah beri kecil yang digunakan dalam anggur, jus, jeli dan selai. Buah beri sendiri cukup pahit, sehingga mereka jarang dimakan sendiri.
Cara Menumbuhkan Tanaman Elderberry
Tumbuh elderberry tidak begitu sulit. Mereka dapat mentolerir kondisi yang berbeda seperti tanah yang dalam kondisi buruk atau tanah yang terlalu basah. Satu hal yang tidak dapat ditolerir oleh tetangganya adalah kekeringan.
Saat menanam semak elderberry, Anda harus mencatat bahwa buah beri akan tumbuh di semak-semak pada tahun pertama Anda menanamnya. Ingat saja bahwa buah beri akan lebih baik di tahun kedua.
Penanaman Elderberry paling baik dilakukan pada tanah lempung yang dikeringkan dengan baik. Tanah berpasir harus ditingkatkan dengan menambahkan beberapa inci bahan organik.
Ketika penanaman elderberry, pastikan untuk memungkinkan penyerbukan silang. Oleh karena itu, dua atau lebih kultivar dapat ditanam di dekat satu sama lain. Ini memungkinkan untuk penyerbukan silang yang diperlukan.
Saat menanam semak elderberry, tanamlah mereka satu meter terpisah dalam baris yang berjarak empat hingga lima meter. Pastikan Anda melakukan penanaman elderberry Anda di awal musim semi. Setelah tanam, pastikan untuk menyirami mereka sehingga mereka mendapatkan awal yang baik.
Perawatan Elderberry
Setelah Anda melakukan penanaman elderberry Anda, Anda harus berkultivasi sesekali dengan sangat hati-hati. Anda tidak ingin mengganggu akarnya. Gunakan mulsa di mana diperlukan untuk mencegah pertumbuhan gulma, dan memetik rumput liar yang berhasil menyelinap masuk.
Ketika tumbuh elderberry, ingatlah bahwa semak-semak membutuhkan sekitar 25 mm air seminggu. Oleh karena itu, jika musim panas tiba dan Anda menemukan bahwa Anda berlari ke dalam periode tanpa hujan, pastikan untuk menyirami mereka sering.
Dua tahun pertama setelah menanam semak elderberry, Anda harus membiarkannya tumbuh liar. Jangan dipangkas dan jangan repot-repot memetik buah beri. Setelah itu, Anda dapat memangkas semak elderberry di awal musim semi dengan memotongnya kembali dan menghapus semua area mati. Dengan cara ini, semak-semak akan tumbuh dan menghasilkan banyak buah beri untuk Anda.
Sekitar pertengahan pertengahan Agustus dan pertengahan September, ada periode pematangan lima sampai 15 hari. Pastikan untuk mengambilnya sebelum burung-burung melakukannya, dan nikmatilah!