Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Pohon alpukat tumbuh dengan baik di lingkungan subtropis dan membuat tambahan yang indah dan berlimpah untuk taman-taman iklim hangat. Pohon-pohon ini menghasilkan buah-buahan hijau yang lezat yang juga bergizi. Seperti halnya pohon buah-buahan, ada hama dan penyakit yang mungkin menyerang dan membunuh atau membatasi panen
Direkomendasikan
Masalah dengan menggunakan nama-nama tumbuhan yang umum daripada nama-nama Latin yang berliku-liku yang para ilmuwan berikan kepada mereka adalah bahwa tanaman yang mirip-mirip sering berakhir dengan nama yang mirip. Misalnya, nama "semak salju" dapat merujuk ke viburnum atau hydrangea. Cari tahu perbedaan antara semak salju viburnum dan hydrangea di artikel ini
Oleh Kathee Mierzejewski Banyak orang menikmati memiliki tanaman ambang jendela dapur kecil seperti rosemary. Namun, meskipun mereka mudah tumbuh, mereka bukan tanpa kesalahan. Seringkali, Anda akan menemukan ada masalah dengan rosemary yang sedang tumbuh, salah satunya adalah jamur biasa. Bubuk Jamur di Rosemary Mungkin Anda telah memperhatikan bubuk putih pada tanaman rosemary di dapur Anda
Jika menggambar burung kolibri dan kupu-kupu ke kebun Anda adalah sesuatu yang ingin Anda lakukan, Anda harus menanam tanaman tebangan. Bunga abadi matahari ini adalah hardy di zona hardiness tanaman USDA 4 hingga 8 dan dapat tumbuh antara 2 dan 8 kaki tergantung pada varietas. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan bunga-bunga ironweed
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Botrytis blight fungus, juga dikenal sebagai Botrytis cinere, dapat mengurangi semak mawar yang mekar ke massa bunga kering, coklat, mati. Tapi hawar botrytis dalam bunga mawar bisa diobati. Gejala Botrytis pada Mawar The botrytis blight fungus adalah semacam coklat keabu-abuan dan terlihat kabur atau berbulu
Kentang di kebun Anda dapat menjadi korban infeksi bakteri yang disebut blackleg. Istilah blackleg sering digunakan untuk menggambarkan penyakit yang sebenarnya, yang muncul dari benih kentang yang terinfeksi, dan kondisi yang disebut busuk batang. Dengan informasi kentang hitam yang tepat, Anda dapat mencegah atau mengendalikan penyakit ini yang tidak ada perawatan kimia