Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Belajar kapan memanen terong menghasilkan buah terlezat dan paling lunak. Meninggalkan panen terong terlalu lama menyebabkan terung pahit dengan kulit yang keras dan biji besar. Mempelajari cara memanen terong dengan benar datang dengan latihan, tetapi tidak akan lama sebelum Anda memilih terong seperti seorang profesional
Direkomendasikan
Semprotan kaku snapdragons adalah pemandangan yang menyambut di perbatasan dan taman batu di seluruh dunia, tetapi bahkan rencana kebun terbaik yang pernah ada terkadang menjadi serba salah. Apa yang Anda lakukan ketika Anda memiliki masalah dengan tanaman snapdragon? Dalam artikel ini, kita akan membahas masalah umum dengan snapdragons, termasuk penyakit snapdragon dan hama
Masalah dengan tanaman invasif adalah bahwa mereka menyebar dengan sangat mudah. Yang memungkinkan mereka menyebar dengan cepat dari penanaman halaman belakang ke pekarangan tetangga dan bahkan ke alam liar. Secara umum adalah ide yang baik untuk menghindari penanaman mereka. Apa saja tanaman invasif di zona 7
Tidak ada bunga taman yang membawa senyum ke wajah semudah bunga matahari. Entah itu satu tangkai yang tumbuh di sudut halaman, garis sepanjang pagar, atau penanaman seluruh lahan, bunga matahari selalu menarik perhatian. Setiap musim semi, Anda dapat menemukan biji bunga matahari untuk ditanam di rak di kasir kelontong atau di mana saja departemen kebun ada atau mungkin seorang teman telah berbagi beberapa dari mereka
Menumbuhkan poinsettia dari biji bukanlah petualangan berkebun yang bahkan dianggap oleh kebanyakan orang. Poinsettia hampir selalu ditemukan di sekitar waktu Natal sebagai tanaman pot dewasa untuk diberikan sebagai hadiah. Poinsettia adalah tanaman sama seperti yang lain, dan mereka dapat tumbuh dari biji
Anda mungkin khawatir akan semakin tebal di bagian tengah, tetapi aturan yang sama tidak berlaku untuk pohon Anda. Di alam liar, batang pohon menyala di atas garis tanah, menunjukkan di mana sistem akar dimulai. Jika suar ditutupi dengan tanah, akar tidak bisa mendapatkan oksigen yang dibutuhkan pohon
Apakah tidak memuaskan untuk memanen raspberry Anda sendiri? Saya suka cara raspberry yang sangat hangat dan matang berguling dari tunggangannya ke jari-jari saya. Aroma raspberry tajam, dan rasa raspberry segar terasa hangat, manis, dan asam! Tanaman Raspberry layak untuk dikembangkan. Yang sedang berkata, ada banyak penyakit tanaman raspberry sehingga baik untuk mendidik diri sendiri tentang bagaimana menumbuhkan raspberry lezat