Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Menanam buah anggur adalah tenaga kerja cinta, tetapi berakhir dengan frustrasi ketika, terlepas dari upaya terbaik Anda, tanaman anggur kuning dan mati. Dalam artikel ini, Anda akan belajar mengidentifikasi dan mengobati penyakit kuning anggur. Apa itu Grapevine Yellows? Beberapa masalah menyebabkan daun seledri menguning, dan beberapa dari mereka dapat dibalik
Direkomendasikan
Calla lilies cukup ganteng untuk tumbuh hanya untuk dedaunannya saja, tetapi ketika bunga-bunga yang berani dan berbunga tunggal membuka mereka pasti akan menarik perhatian. Pelajari cara membagi tanaman tropis yang dramatis ini di artikel ini. Haruskah Anda Membagi Calla Lilies? Seberapa sering Anda harus membagi calla lili
Rose of Sharon adalah semak yang kuat dan gugur yang menghasilkan bunga-bunga besar, seperti bunga hollyhock ketika semak-semak yang sedang bermekaran di akhir musim gugur dan awal musim gugur. Kelemahannya adalah bahwa sepupu sepatu ini tidak membuat titik fokus yang besar karena agak tidak menarik untuk sebagian besar musim dan bahkan mungkin tidak keluar sampai Juni jika suhu dingin
Tanaman mesquite dianggap simbol dari Southwest Amerika. Mereka tumbuh seperti rumput liar di wilayah alami mereka dan membuat tanaman asli yang sangat baik di kebun-kebun daerah itu. Menghasilkan pohon yang indah dengan bunga musim semi kuning kecil dan buncis seperti kacang. Anggota keluarga legum ini dapat mengamankan nitrogen di dalam tanah, memperbaiki kebun
Perbedaan antara yuca dan yucca lebih luas daripada "C" sederhana yang kurang dalam pengejaannya. Yuca, atau singkong, adalah sumber pangan global yang penting secara historis yang digunakan untuk nutrisi karbohidratnya yang kaya (30% pati), sementara rekannya yang bernama sama, yucca, setidaknya di zaman modern adalah tanaman hias
Bunga lili yang damai adalah tanaman yang indah dengan dedaunan hijau gelap dan bunga putih murni. Mereka sering diberikan sebagai hadiah dan disimpan sebagai tanaman hias karena mereka begitu mudah tumbuh. Tapi mudah tumbuh tanaman hias memang memiliki sisi negatif - kadang-kadang mereka terus tumbuh
Camilan umum di antara para pelaku diet, diisi dengan selai kacang di makan siang sekolah, dan hiasan bergizi yang dikotori dalam minuman Bloody Mary, seledri adalah salah satu sayuran paling populer di Amerika Serikat. Sayuran dua tahunan ini dapat tumbuh dengan mudah di sebagian besar kebun rumah, tetapi rentan terhadap masalah seperti gangguan seledri blackheart