Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Bertahun-tahun yang lalu ketika saya masih baru berkebun, saya menanamkan tempat tidur perennial pertama saya dengan banyak favorit lama, seperti columbine, delphinium, perdarahan hati, dll. Untuk sebagian besar, tempat tidur bunga ini adalah kesuksesan yang indah dan membantu saya menemukan jempol hijau saya
Direkomendasikan
Jika Anda bekerja di ruang kantor atau tidak memiliki jendela di kamar Anda di rumah, kemungkinan satu-satunya cahaya Anda adalah lampu neon atau lampu pijar di atas kepala. Kurangnya jendela dan paparan sinar matahari bisa berakibat buruk bagi manusia maupun tanaman tetapi menemukan tanaman untuk mencerahkan bilik Anda atau ruang tanpa jendela mungkin hanya sentuhan luar yang diperlukan untuk membuat Anda bersemangat
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Bunga-bunga dari tumbuhan merambat adalah pemandangan yang sangat menyenangkan ketika mereka bermekaran di akhir musim dingin hingga awal musim semi, kadang-kadang ketika tanah masih tertutup salju. Varietas yang berbeda dari tanaman sejenis tumbuhan menawarkan berbagai warna bunga, dari putih ke hitam
Banyak tanaman hias tanaman hias dapat dengan mudah diperbanyak dengan stek semi-kayu keras. Keberhasilan mereka bergantung pada batang yang dipotong tidak terlalu muda, namun juga tidak terlalu tua ketika pemotongan diambil. Pemulia tanaman menggunakan proses yang dikenal sebagai tes semi kayu keras untuk memilih batang untuk stek
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Bunga Nasturtium adalah serbaguna; menarik di lanskap dan berguna di kebun. Tanaman Nasturtium sepenuhnya dapat dimakan dan tumbuh nasturtium dapat digunakan untuk memikat kutu daun dari tanaman lain di kebun. Tanaman nasturtium mudah tumbuh dan mungkin memanjat, mengalir atau lebat
Squirrel mungkin tampak seperti makhluk kecil berekor pendek yang lucu, tetapi perilaku makan dan penggalian mereka yang merusak dapat menyebabkan masalah di lanskap rumah. Terlepas dari sikap mereka yang tidak mengancam, tupai makan tunas pohon buah membatasi produksi dan menghambat pertumbuhan baru
Jepang aucuba ( Aucuba japonica ) adalah semak cemara yang tumbuh 6 hingga 10 kaki tinggi dengan daun berwarna-warni, hijau dan kuning-emas sebanyak 8 inci panjang. Bunganya tidak terlalu hias, tetapi menarik, buah beri merah terang menggantikan mereka di musim gugur jika tanaman jantan tumbuh di dekatnya