Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Apa itu tanaman Plectranthus ? Ini sebenarnya adalah nama genus yang agak berat untuk spurflower biru, tanaman semak dari keluarga mint (Lamiaceae). Mencari informasi sedikit lebih banyak Plectranthus spurflower? Terus membaca! Plectranthus Spurflower Informasi Blue spurflowers adalah tanaman semak yang tumbuh cepat yang mencapai ketinggian sekitar 6-8 kaki
Direkomendasikan
Jika Anda mencari pohon anggur yang padat dan gugur untuk menutupi dinding atau teralis, memanjat pohon, atau menyembunyikan masalah lanskap seperti tunggul dan batu, Anda harus mempertimbangkan Boston ivy ( Parthenocissus tricuspidata ). Tanaman merambat yang kokoh ini tumbuh hingga panjang 30 kaki dan memberikan cakupan yang lengkap untuk hampir semua hal
Okra, sayuran favorit di bagian tenggara AS, memiliki banyak kegunaan kuliner dan dapat dikukus, digoreng, dipanggang, ditumis, dll. Amerika Selatan bukan satu-satunya yang menyukai okra mereka; nematoda simpul akar okra memiliki kecenderungan untuk itu juga. Okra dengan nematoda simpul akar dapat menyebabkan kerugian ekonomi yang serius bagi penanam komersial dan tukang kebun rumah, masalah okra nematoda mungkin lebih murah tetapi sama menantangnya
Philodendron Kongo Rojo adalah tanaman cuaca hangat yang menarik yang menghasilkan bunga mencolok dan daun yang menarik. Ia mendapat nama "rojo" dari daun barunya, yang membentang dalam warna merah yang dalam. Saat daun matang, warnanya memudar menjadi warna hijau burgundy. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan philodendron philo Rojo dan Kongo Rojo philodendron care
Jalur yang dibuat dari batu loncatan taman membuat transisi yang menarik antara bagian-bagian terpisah dari kebun. Jika Anda orang tua atau kakek-nenek, batu loncatan untuk anak-anak dapat menjadi tambahan yang menarik untuk desain lansekap Anda. Dapatkan anak-anak yang terlibat dengan mengizinkan setiap anak untuk menghias batu mereka sendiri dengan benda-benda yang dipersonalisasi atau desain dekoratif dengan selera masing-masing dalam pikiran
Alpukat ( Persea americana -Miller) adalah pohon cemara dengan sejarah panjang budidaya di daerah tropis hingga subtropis Amerika sejak zaman pra-Kolombia. Floridians mulai menanamnya sebagai tanaman pangan pada tahun 1833 dan California diikuti sebagai petani besar pada tahun 1856. Masih hari ini, banyak petani memiliki pertanyaan tentang waktu panen alpukat
Tanaman merambat abadi menambahkan warna, tinggi dan tekstur ke kebun Anda. Jika Anda ingin mulai menanam tanaman merambat di zona 5, Anda mungkin mendengar bahwa banyak tanaman merambat yang lebih menarik hidup dan mati dalam satu musim atau bersikeras pada cuaca tropis. Sebenarnya, tanaman rambat hardy dingin untuk zona 5 memang ada, tetapi Anda harus mencarinya