Memilih Bayam - Cara Mengolah Bayam



Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya zat besi dan vitamin C yang bisa dinikmati segar atau dimasak. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan di sebagian besar wilayah Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman di musim tanam. Bayam cenderung melesat dan menjadi pahit ketika suhu melonjak, sehingga waktu panen penting untuk mendapatkan daun terbaik. Memilih kapan harus memilih bayam tergantung pada apakah Anda menginginkan daun bayi atau tumbuh penuh. Memilih bayam seperlunya disebut "potong dan datang lagi" dan merupakan cara yang baik untuk memanen sayur yang sangat mudah rusak ini.

Kapan Memilih Bayam

Kapan memetik bayam merupakan pertimbangan penting untuk mendapatkan daun rasa terbaik dan mencegah bolting. Bayam adalah tanaman musim dingin yang akan berbunga atau bertonjolan ketika matahari tinggi dan suhu hangat. Kebanyakan varietas matang dalam 37 hingga 45 hari dan dapat dipanen segera setelah roset dengan lima atau enam daun. Daun bayam bayi memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

Daun bayam harus dibuang sebelum menjadi kuning dan dalam seminggu pembentukan daun penuh. Ada beberapa metode tentang cara memanen bayam sebagai panen lengkap atau panen berkelanjutan.

Cara Mengolah Bayam

Daun bayam kecil bisa dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun di batang. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara berangsur-angsur bekerja dengan cara Anda ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan. Memanen bayam dengan metode ini akan sering memungkinkannya untuk bertunas kembali dan memberi Anda panen parsial yang lain. Ketika mempertimbangkan cara memilih bayam, putuskan apakah Anda akan menggunakan seluruh tanaman dengan segera atau hanya perlu beberapa daun.

Memetik bayam akan mempercepat pembusukan karena daunnya tidak baik. Ada cara untuk mengawetkan sayuran tetapi perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bayam harus direndam atau dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran dan daun yang berubah warna atau rusak yang diambil dari panen.

Bayam segar dapat disimpan di kulkas selama sepuluh hingga empat belas hari. Suhu terbaik untuk mempertahankan bayam adalah 41 hingga 50 F. (5-10 C.). Bungkuskan batangnya dengan ringan dan letakkan di atas kertas tisu di dalam kantong plastik. Tangani daun bayam dengan lembut karena mereka rentan memar.

Melestarikan Bayam

Setelah memanen bayam, gunakan apa yang Anda bisa buat sebagai sayuran segar. Pada tanaman bemper, Anda dapat mengukus atau menumiskan daun tambahan dan memotongnya. Bekukan produk yang dihasilkan dalam wadah atau kantong tertutup. Tanamlah tanaman gugur pada awal Agustus untuk dipanen sampai Oktober atau sampai suhu beku tiba.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tumbuhan lumut Irlandia adalah tanaman kecil serbaguna yang dapat menambahkan sentuhan keanggunan ke lansekap Anda. Menumbuhkan lumut Irlandia memenuhi berbagai kebutuhan taman. Sangat mudah untuk mempelajari cara menanam lumut Irlandia. Anda akan menemukan tumbuh lumut Irlandia dapat menempatkan sentuhan akhir pada banyak area taman dan seterusnya
Direkomendasikan
Banyak spesies tanaman datang kepada kita sebagai spesimen "berakar". Anda dapat membeli tanaman akar Huechera yang telanjang atau tanaman yang sepenuhnya berdaun. Tanaman Mail-order paling sering berakar karena kemudahan pengiriman dan pelestarian tanaman dalam perjalanan. Dalam banyak kasus, perawatan Heuchera yang telanjang akan terdaftar pada kemasannya, tetapi ada beberapa langkah penting yang harus diambil untuk memastikan akar lepas landas dan menghasilkan lonceng karang yang indah
Program daur ulang nasional telah membuka mata sebagian besar konsumen. Jumlah sampah yang kita buang setiap tahun dengan cepat melebihi kapasitas penyimpanan kita untuk sampah tersebut. Masukkan repurposing, upcycling, dan praktik berguna lainnya. Apa itu taman upcycling? Praktek ini mirip dengan repurposing di mana ide-ide yang unik dan fantastis diwujudkan dengan menggunakan membuang barang-barang
Bunga gairah benar-benar luar biasa. Bunga mereka dapat berlalu hanya dalam sehari, tetapi ketika mereka ada, mereka luar biasa. Dan dengan varietas tertentu, mereka diikuti oleh buah markisa yang tak tertandingi. Bunga markisa berasal dari Amerika Selatan dan hanya kultivar yang paling keras yang dapat bertahan hidup di musim dingin sedingin zona USDA 6
Jika Anda ingin abadi dengan bunga berwarna-warni dan mencolok untuk area taman yang teduh, astilbe mungkin tanaman yang sempurna untuk Anda. Bunga-bunganya yang indah dan cerah tumbuh dari dedaunan yang mengkilap dan dapat naik hingga 5 kaki, tergantung pada spesiesnya. Tanaman Astilbe sama tangguhnya dengan keindahannya
Bambu keberuntungan sebenarnya bukan bambu sama sekali, meskipun menyerupai panda jenis makan di Cina. Tanaman rumahan yang populer ini adalah anggota keluarga Dracaena, seringkali tumbuh di air, dan kadang-kadang tanah, dan dikatakan membawa nasib baik bagi rumah tangga. Tanaman bambu yang membusuk dan beruntung tampak sebagai tanda keberuntungan
Penyakit kantung plum mempengaruhi semua jenis plum yang tumbuh di AS, yang menyebabkan malformasi dan kehilangan tanaman yang tidak sedap dipandang mata. Disebabkan oleh jamur Taphrina pruni , penyakit ini menyebabkan buah yang membesar dan cacat serta daun yang terdistorsi. Yang mengatakan, informasi tentang mengobati penyakit saku pada pohon prem sangat penting