Bunga seledri akan menghasilkan biji seledri, yang merupakan hal yang baik jika Anda ingin memanen dan menyimpan benih untuk penyedap. Ini adalah hal yang buruk untuk tangkainya sendiri, karena mereka cenderung pahit dan berkayu dengan benang tebal. Pembungaan dalam sayuran disebut bolting dan merupakan respons terhadap isyarat lingkungan dan budaya.
Terjepit dalam seledri berarti tanaman sedang mencoba untuk mengatur benih dan memastikan materi genetiknya akan dibawa ke dalam kondisi pertumbuhan yang lebih menguntungkan. Apakah seledri masih bagus setelah dibaut? Yah, itu tidak akan membunuhmu, tapi tebakanku adalah kamu lebih suka batang kunyit, renyah dengan rasa manis dan bukan yang keras yang berkembang setelah berbunga terjadi.
Baut di Seledri
Seledri yang kita gunakan saat ini adalah kerabat seledri liar dan tanaman yang dibudidayakan. Ini adalah tanaman tahunan lunak yang lebih suka matahari parsial, kondisi dingin dan lembab secara konsisten tetapi tidak tanah. Begitu suhu musim panas memanas dan siang hari menjadi lebih panjang, respons khas dalam seledri adalah menghasilkan bunga.
Ini indah, berenda putih berenda bunga kecil yang membuat para penyerbuk pergi tetapi mereka juga menandakan perubahan di pabrik itu sendiri. Anda dapat mencoba beberapa trik untuk memperpanjang musim seledri seledri dan mencegah pembengkakan seledri selama beberapa minggu lagi atau hanya menikmati bunga dan biji dan memulai seledri baru untuk tahun berikutnya.
Mengapa Seledri Saya Berkembang
Ini bisa memakan waktu 4 hingga 5 bulan sejak pembenihan untuk mulai memanen batang seledri lunak pertama Anda. Tanaman membutuhkan musim tanam yang panjang dan sejuk, yang berarti banyak tukang kebun harus mulai menanam benih di dalam ruangan 10 minggu sebelum menanamnya di luar atau memilih untuk “menipu” atau membeli bibit.
Tanah juga harus subur, baik pengeringan tetapi lembab dan sedikit teduh. Suatu daerah dengan tidak lebih dari 6 jam cahaya lebih disukai. Tanaman yang berbunga sedang bereaksi terhadap beberapa isyarat lingkungan.
Anda dapat memetik bunga seledri sejak awal dengan memberikan keteduhan selama panas hari dengan penutup baris dan memetik bunga. Panen batang secara teratur sehingga bentuk baru. Baru, pertumbuhan batang muda cenderung menangkal pembungaan untuk sementara waktu.
Ketika tanaman seledri memiliki bunga terlepas dari pencegahan, itu berarti tanaman tersebut tidak mengalami perawatan budaya yang benar. Ini ditekankan, atau panas musim panas terlalu banyak untuk tanaman dan akan menghasilkan.
Apa yang Harus Dilakukan jika Pabrik Seledri Anda Memiliki Bunga
Ada beberapa tanaman seledri yang rendah untuk baut, yang berarti mereka berbunga nanti di musim daripada beberapa kultivar lainnya. Di daerah dengan awal, musim panas yang panas, ini adalah taruhan terbaik untuk musim tangkai seledri yang lebih panjang.
Pastikan seledri bahagia di rumahnya. Ini berarti tanah kaya organik yang telah dibudidayakan hingga kedalaman setidaknya 8 hingga 10 inci, drainase yang baik dan pasokan air yang konsisten. Saya menemukan bahwa tanaman yang tumbuh di area cahaya belang berperforma lebih baik daripada di bawah sinar matahari penuh.
Terkunci dingin juga merupakan penyebab potensial celery bolting karena tanaman merespon ancaman kepunahan oleh embun beku dan ingin mengatur benih untuk mengamankan DNA-nya. Hati-hati untuk penanaman di akhir musim ketika embun beku mengancam dan gunakan bingkai dingin atau selimut penghangat tanah untuk menjaga tanaman tetap hangat.
Apakah Seledri Masih Bagus Setelah Mengikat?
Seledri yang telah berbunga akan menghasilkan batang berkayu yang sulit dipotong dan dikunyah. Ini masih memiliki rasa yang dapat dilewatkan ke stok dan rebusan, tetapi ikan keluar dari batang sebelum disajikan. Kontribusi terbesar mereka mungkin untuk tempat sampah kompos kecuali Anda menikmati bunga atau ingin benih.
Seledri saya bermekaran saat ini dan merupakan tanaman setinggi 6 kaki dengan ubun-ubun putih seperti bunga yang sangat indah. Ini menarik lebah, tawon, dan penyerbuk lainnya untuk membantu tanaman lain di kebun saya dan saya menganggapnya sebagai anugerah.
Cukup waktu kemudian untuk membuat kompos tanaman, saya memutuskan untuk menikmati keanggunan arsitekturalnya untuk saat ini. Jika Anda tidak sabar dengan keindahan visual yang sederhana, pertimbangkan bahwa dalam enam minggu Anda dapat memanen biji seledri yang tajam, yang merupakan tambahan yang bagus untuk banyak resep dan setelah dipanggang memiliki rasa yang sangat berbeda dari biji segar.