Dari mesquite, banyak dari kita hanya tahu tentang kayu bakar lambat yang membuat barbeque besar. Itu hanya puncak gunung es. Untuk apa lagi mesquite digunakan? Sungguh, Anda hampir dapat menyebutkannya karena penggunaan pohon mesquite banyak dan beragam. Mesquite tree bahkan dikenal memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Mesquite Tree Info
Mesquite pohon muncul di era Pleistocus bersama dengan herbivora raksasa seperti mammoth, mastodon, dan sloth tanah. Hewan-hewan ini memakan buah pohon mesquite dan membubarkannya. Setelah pemusnahan mereka, air dan cuaca ditinggalkan untuk menakuti biji, membubarkan, dan menumbuhkannya, tetapi bertahan hidup.
Mesquite sekarang adalah salah satu pohon paling umum di Amerika Serikat bagian barat daya dan ke beberapa bagian Meksiko. Seorang anggota keluarga kacang-kacangan termasuk kacang tanah, alfalfa, semanggi dan kacang-kacangan, mesquite sangat cocok untuk lingkungan kering yang tumbuh subur di dalamnya.
Untuk Apa Mesquite Bisa Digunakan?
Secara harfiah, setiap bagian dari mesquite berguna. Tentu saja, kayu digunakan untuk merokok dan juga untuk membuat perabotan dan pegangan alat, tetapi buncis, bunga, daun, getah dan bahkan akar pohon semuanya memiliki makanan atau obat-obatan.
Mesquite Tree Menggunakan
Noda Mesquite memiliki segudang penggunaan yang kembali ratusan tahun, digunakan oleh penduduk asli Amerika. Ada getah bening yang keluar dari pohon yang digunakan untuk mengobati sakit perut. Getah jernih ini tidak hanya dapat dimakan, tetapi manis dan kenyal dan dikumpulkan, disimpan dan kemudian digunakan untuk anak-anak yang sakit, seperti sesendok gula untuk membantu obat turun.
Noda hitam yang merembes dari luka di pohon dicampur dengan ramuan rahasia dan diterapkan pada kulit kepala untuk mengobati kebotakan pola pria. Sabun herbal mesquite ini masih dapat ditemukan hari ini untuk rambut "macho" di beberapa bagian Meksiko. Nira atau tar ini juga direbus, dilarutkan dan digunakan untuk mencuci mata atau antiseptik untuk luka. Itu juga digunakan untuk mengobati bibir pecah-pecah dan kulit, kulit terbakar, dan penyakit kelamin.
Akar pohon digunakan sebagai kayu bakar dan dikunyah untuk mengobati sakit gigi. Daun diberi air dan diminum sebagai teh untuk mengobati sakit perut atau untuk merangsang nafsu makan.
Kulit batang dipanen dan digunakan untuk menenun keranjang dan kain. Bunga mesquite dapat dikumpulkan dan dibuat menjadi teh atau dipanggang dan dibentuk menjadi bola dan disimpan untuk persediaan makanan kemudian.
Mungkin penggunaan yang paling penting untuk pohon mesquite adalah dari buahnya. Polong dan bijinya digiling menjadi makanan yang biasa digunakan orang pribumi untuk membuat kue bulat kecil yang kemudian dikeringkan. Kue kering itu kemudian diiris dan digoreng, dimakan mentah atau digunakan untuk mengentalkan semur. Mesquite meal juga digunakan untuk membuat roti pipih atau difermentasi dengan campuran air untuk menghasilkan minuman beralkohol yang bersoda.
Kacang dari pohon mesquite memiliki beberapa manfaat nyata dalam hal gizi. Mereka sangat manis karena tingkat fruktosa mereka yang tinggi dan dengan demikian tidak memerlukan insulin untuk dimetabolisme. Mereka mengandung sekitar 35% protein, lebih dari kedelai dan serat 25%. Dengan indeks glikemik rendah 25, beberapa ilmuwan mencari mesquite untuk mengatur gula darah dan memerangi diabetes.
Tentu saja, manfaat pohon mesquite tidak hanya untuk manusia tetapi juga untuk hewan. Bunga-bunga membuat lebah dengan nektar untuk membuat madu. Pohon mesquite tumbuh dengan cepat menyediakan naungan makanan, dan tempat berlindung bagi burung dan hewan. Bahkan, coyote hampir secara eksklusif bertahan hidup di polong mesquite selama bulan-bulan musim dingin.