Chamomile adalah ramuan cantik yang menyemarakkan kebun herbal dengan massa bunga kecil seperti bunga aster sepanjang musim tanam. Secara tradisional, banyak generasi telah menghargai chamomile untuk kualitas kuratifnya, dan sampai hari ini, orang-orang mengandalkan teh chamomile untuk menenangkan saraf yang lelah dan bersantai di waktu tidur. Tapi apakah chamomile dapat dimakan, dan jika demikian, apa bagian chamomile yang dapat dimakan?
Adalah bijaksana untuk mengetahui fakta sebelum memakan tanaman chamomile. ( Perhatian : Jangan pernah makan tanaman apa pun jika Anda tidak yakin 100 persen!) Baca terus untuk mengetahui spesifikasi chamomile yang dapat dimakan.
Apakah Chamomile Bisa Dimakan?
Ya, daun chamomile dan bunga keduanya sangat aman untuk dimakan, dengan beberapa peringatan.
- Pastikan ramuannya belum disemprot dengan pestisida atau herbisida.
- Gunakan chamomile dengan hati-hati jika Anda alergi terhadap ragweed, karena kamomil dapat memicu reaksi alergi pada beberapa individu.
Makan Tanaman Chamomile
Sekarang peringatan sudah disingkirkan, berikut beberapa saran untuk menggunakan chamomile yang dapat dimakan:
- Kebanyakan orang menggunakan bunga, karena bagian kuning cerah memiliki aroma seperti apel yang ringan. Brown beberapa bunga chamomile yang dihancurkan atau dikeringkan dengan mentega panas, kemudian aduk hingga menjadi oatmeal atau sereal panas lainnya.
- Buat chamomile hangat dengan brendi apel, sedikit madu dan beberapa bunga chamomile segar atau kering. Anda juga dapat menambahkan jeruk, lemon, buah beri matang, batang kayu manis atau bahkan merica. Biarkan campuran tersebut untuk diminum semalaman agar citarasa berkembang, lalu saring. Tempatkan minuman hangat dalam botol atau tabung gelas yang bersih dan simpan di lemari es. Tuangkan minuman hangat di atas es krim atau gunakan sebagai glazur pada pencuci mulut.
- Tambahkan sedikit bunga chamomile ke topping renyah saat Anda membuat apel, peach atau berry renyah.
- Buat chamomile liqueur dengan mencampurkan bunga chamomile kering dengan vodka dan sejumlah kecil madu dan kulit lemon. Biarkan liqueur meresap selama dua sampai empat minggu, lalu saring dengan baik.
- Menanamkan bunga chamomile dalam minyak almond. Gunakan minyak chamomile untuk salad atau hidangan ikan, atau campurkan dalam mayones untuk menambah rasa pada sandwich.
- Tambahkan beberapa mekar untuk menambahkan warna dan rasa pada salad hijau segar. Anda juga dapat menggunakan daun, meskipun mereka mungkin memiliki rasa yang agak pahit.
- Buat teh chamomile. Aduk dua hingga tiga sendok makan bunga chamomile yang dihancurkan dalam secangkir air mendidih. Biarkan teh mendidih selama lima hingga 10 menit, lalu saring dan minum. Tambahkan madu dan lemon secukupnya, jika Anda suka.