Peluang itu cukup bagus bahwa jika Anda pernah menanam ketumbar, Anda berakhir dengan biji ketumbar di beberapa titik. Ketumbar adalah buah atau biji dari tanaman ketumbar, yang juga kadang-kadang disebut tanaman ketumbar. Membiarkan tanaman ketumbar adalah cara menanam ketumbar. Tanaman yang dikunci mengirimkan bunga dan biji dengan api besar. Menumbuhkan ketumbar mudah dan memberi Anda hadiah dengan bumbu yang menambah minat eksotis pada hidangan Anda.
Apa itu Biji Ketumbar?
Ketumbar adalah bumbu. Ini adalah biji kecil bundar yang keras, warnanya coklat muda. Biji ketumbar digiling dan digunakan dalam roti, makanan India dan Timur Tengah, masakan Latin dan Asia dan juga merupakan komponen rempah-rempah pengawetan. Biji ketumbar menjawab pertanyaan, "Apa itu Ketumbar?" Tanaman ketumbar pergi ke benih jika ditanam ketika musim panas sedang dalam ayunan penuh. Jika Anda ingin daun ketumbar untuk daun jeruk, Anda perlu menanamnya saat suhu masih dingin di musim semi.
Cara Menumbuhkan Ketumbar
Tanam bibit di akhir musim semi hingga awal musim panas. Tanaman membutuhkan tanah yang kaya, dikeringkan dengan baik dan jumlah air yang moderat. Tabur di lokasi matahari penuh untuk produksi terbaik di tanah lempung atau berpasir. Beri jarak bibit 8 hingga 10 inci secara terpisah dalam jarak 15 inci. Pada pertengahan musim panas, bunga ketumbar akan tampak sebagai umbi berenda putih. Dalam beberapa minggu, tanaman akan mengatur biji. Mengabaikan adalah metode terbaik untuk menanam ketumbar.
Pembentukan biji ketumbar tergantung pada panjang hari, sinar matahari dan suhu. Cilantro memiliki musim tanam pendek di iklim panas dan baut ketika selesai tumbuh. Tanaman yang ditanam pada pertengahan musim panas akan melesat hanya dalam empat hingga enam minggu karena suhu tinggi. Varietas biji ketumbar yang tidak mengatakan mereka lambat untuk baut akan menghasilkan tanaman ketumbar tercepat. Lambat untuk baut berarti tanaman tidak akan membentuk benih dengan cepat dan lebih cocok untuk daun ketumbar.
Cara Panen Ketumbar dari Tanaman Cilantro
Biji ketumbar perlu dipanen sebelum mereka jatuh dari tanaman. Bunga-bunga kecil yang cantik menarik bagi lebah madu dan kupu-kupu dan berubah menjadi biji setelah penyerbukan. Bijinya kecil dan akan lepas di batang saat matang. Tempatkan tas di bawah tangkai bunga tua dan potong. Kocok batang ke dalam kantong dan biji masak akan jatuh. Bijinya paling baik digunakan sesegera mungkin tetapi dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Cara Menggunakan Biji Ketumbar
Ketumbar harus digiling dengan penggiling rempah-rempah atau adukan dan alu untuk digunakan dalam memasak. Anda juga dapat memanggang biji untuk mengeluarkan rasa atau membungkusnya dengan bumbu lain dalam kain keju sebagai buket garni. Benih tanah paling sering ditemukan dalam bubuk kari seperti Taklia, yang merupakan bumbu Arab, dan garam masala. Ini digunakan dalam sup, semur, makanan yang dipanggang, makanan penutup dan sebagai gosok pada daging.