Menanam dan memanen brokoli adalah salah satu momen yang paling berharga di kebun sayur. Jika Anda mampu membasahi brokoli melalui cuaca panas dan menjaganya dari pembengkakan, Anda sekarang melihat pada beberapa kepala brokoli yang terbentuk dengan baik. Anda mungkin bertanya pada diri sendiri kapan harus memilih brokoli dan apa tanda-tanda bahwa brokoli siap dipanen? Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara memanen brokoli.
Tanda-tanda Bahwa Brokoli Siap untuk Harvest
Penanaman dan pemanen brokoli terkadang agak sulit, tetapi ada beberapa tanda yang bisa Anda cari yang akan memberi tahu Anda apakah brokoli Anda siap dipanen.
Memiliki Kepala - Tanda pertama kapan waktu memanen brokoli adalah yang paling jelas; Anda harus memiliki kepala awal. Kepala harus tegas dan kencang.
Ukuran Kepala - Kepala brokoli biasanya akan memiliki lebar 4 hingga 7 inci ketika saatnya untuk memanen brokoli, tetapi jangan hanya ukurannya saja. Ukuran adalah indikator, tetapi pastikan untuk melihat tanda-tanda lainnya juga.
Ukuran Floret - Ukuran masing-masing kuntum bunga atau kuncup bunga adalah indikator yang paling dapat diandalkan. Ketika kuntum di tepi luar kepala bisa menjadi ukuran kepala korek api, maka Anda bisa mulai memanen brokoli dari tanaman itu.
Warna - Saat mencari tanda-tanda kapan harus memilih brokoli, perhatikan warna kuntum. Mereka seharusnya berwarna hijau tua. Jika Anda melihat sedikit pun warna kuning, kuntum mulai mekar atau berulir. Panen brokoli segera jika ini terjadi.
Cara memanen Brokoli
Ketika kepala brokoli Anda siap dipanen, gunakan pisau tajam dan potong kepala brokoli dari tanaman. Potong batang kepala brokoli 5 inci atau lebih di bawah kepala, lalu cabut kepala dengan potongan cepat. Cobalah untuk tidak menggergaji batang karena ini dapat menyebabkan kerusakan yang tidak perlu pada tanaman dan merusak kesempatan Anda untuk panen samping nanti.
Setelah Anda memanen kepala utama, Anda dapat terus memanen tunas samping dari brokoli. Ini akan tumbuh seperti kepala kecil ke sisi di mana kepala utama berada. Dengan melihat ukuran kuntum, Anda bisa tahu kapan tunas samping siap dipanen. Potong begitu saja saat mereka siap.
Sekarang setelah Anda tahu cara memanen brokoli, Anda bisa memotong kepala dari brokoli Anda dengan percaya diri. Penanaman dan pemanen brokoli yang tepat dapat menempatkan sayuran yang lezat dan bergizi ini di atas meja Anda langsung dari kebun Anda.