Sementara kohlrabi biasanya dianggap sebagai sayuran yang kurang tradisional di kebun, banyak orang menumbuhkan kohlrabi dan menikmati rasa yang menyenangkan. Jika Anda baru menanam tanaman ini, maka Anda mungkin akan menemukan diri Anda mencari informasi tentang memanen tanaman kohlrabi. Ketika Anda ingin tahu kapan harus memilih kohlrabi, ada baiknya untuk mempelajari lebih lanjut tentang kondisi tumbuh tanaman.
Sejarah dan Penampilan Kohlrabi
Kohlrabi berada dalam keluarga yang sama dengan mustard dan kerabat dekat dengan kubis, kembang kol, brokoli, kale dan kubis Brussel. Pabrik itu ditanam pertama di Eropa sekitar 1500 dan datang ke Amerika 300 tahun kemudian. Ini menghasilkan batang bengkak yang memiliki rasa jenis brokoli atau lobak dan dapat dikukus atau dimakan segar. Banyak orang memiliki pertanyaan tentang pertumbuhan, perhatian, dan kapan harus memilih kohlrabi di kebun.
Menumbuhkan Kohlrabi
Tumbuhkan kohlrabi di lokasi yang cerah dengan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik. Sebelum menanam, gunakan setidaknya 3 inci bahan organik ke dalam tanah. Kohlrabi dapat tumbuh dari biji atau transplantasi. Benih harus ditanam ¼ - ¾ inci dalam sekitar satu hingga dua minggu sebelum musim semi es terakhir. Bibit tipis ketika tanaman tumbuh setidaknya tiga daun sejati. Biarkan 6 inci antara setiap tanaman dan 1 kaki di antara baris.
Menanam setiap dua hingga tiga minggu memastikan panen terus menerus dari musim semi hingga awal musim panas. Untuk melompat pada musim, Anda dapat menanam kohlrabi di rumah kaca dan transplantasi segera setelah tanah dapat dikerjakan. Berikan air biasa, mulsa untuk retensi kelembaban dan pastikan untuk mempertahankan gulma seminimal mungkin untuk hasil terbaik.
Berapa Lama Menunggu Panen Kohlrabi
Anda mungkin bertanya-tanya berapa lama menunggu panen kohlrabi. Pertumbuhan kohlrabi tumbuh paling cepat pada suhu 60 hingga 80 F. (16-27 C) dan siap dipanen dalam 50 hingga 70 hari, atau ketika batang mencapai diameter 3 inci.
Pemanen tanaman kohlrabi paling baik dilakukan ketika mereka kecil. Ini adalah ketika rasa nabati akan menjadi yang terbaik. Kohlrabi pergi ke kebun untuk waktu yang lama akan menjadi sangat sulit dan tidak menyenangkan.
Cara Menangkap Kohlrabi
Selain tahu kapan harus memilih kohlrabi, Anda perlu tahu cara memanen tanaman kohlrabi. Saat memanen kohlrabi, penting untuk mengawasi dasar bengkak. Setelah batang mencapai diameter 3 inci, potong umbi dari akar dengan pisau tajam. Posisikan pisau Anda di tingkat tanah, tepat di bawah bola lampu.
Tarik daun dari batang atas dan cuci daun sebelum dimasak. Anda dapat menggunakan daun seperti daun kubis. Kupas kulit luar dari bohlam menggunakan pisau pengupas dan makan bohlam mentah atau masak seperti yang Anda lakukan lobak.