Stevia adalah tanaman herba yang menarik milik keluarga bunga matahari. Berasal dari Amerika Selatan, stevia sering dikenal sebagai "sweetleaf" karena daunnya yang sangat manis, digunakan untuk membumbui teh dan minuman lainnya selama berabad-abad. Dalam beberapa tahun terakhir, stevia telah menjadi populer di Amerika Serikat, dihargai karena kemampuannya untuk mempermanis makanan secara alami tanpa meningkatkan gula darah atau menambah kalori. Menumbuhkan stevia tidaklah sulit, tetapi tanaman stevia yang berlebihan dapat menghadirkan tantangan, terutama di iklim utara.
Perawatan Tanaman Musim Dingin Stevia
Menanam stevia atau stevia di musim dingin bukanlah pilihan bagi tukang kebun di iklim dingin. Namun, jika Anda tinggal di zona tahan banting tanaman USDA 8, stevia biasanya bertahan di musim dingin dengan lapisan mulsa tebal untuk melindungi akar.
Jika Anda tinggal di iklim yang hangat (zona 9 atau lebih), menanam tanaman stevia di musim dingin bukanlah masalah dan tanaman tidak memerlukan perlindungan.
Bisakah Stevia Menjadi Tumbuh Selama Musim Dingin?
Tanaman stevia overwonering di dalam ruangan diperlukan di daerah yang lebih dingin. Jika Anda tinggal di iklim yang lebih dingin di utara zona 9, bawalah stevia di dalam ruangan sebelum embun beku pertama di musim gugur. Pangkas tanaman hingga ketinggian sekitar 6 inci, kemudian pindahkan ke pot dengan lubang drainase, menggunakan campuran pot komersial berkualitas baik.
Anda mungkin bisa menumbuhkan stevia di jendela yang cerah, tetapi tanpa cahaya yang memadai, tanaman cenderung menjadi kurus dan kurang produktif. Sebagian besar tanaman berkinerja lebih baik di bawah lampu neon. Stevia lebih suka suhu kamar di atas 70 F. (21 ° C). Gunting daun untuk digunakan sesuai kebutuhan.
Pindahkan tanaman ke luar ruangan saat Anda yakin semua bahaya embun beku telah berlalu di musim semi.
Jika Anda belum pernah tumbuh stevia, biasanya tersedia di rumah kaca atau pembibitan yang mengkhususkan diri pada tanaman herbal. Anda juga bisa menanam bibit, tetapi perkecambahan cenderung lambat, sulit dan tidak dapat dipercaya. Selain itu, daun yang tumbuh dari biji mungkin tidak semanis.
Tanaman Stevia sering menurun setelah tahun kedua, tetapi mudah untuk memperbanyak tanaman baru dari stevia yang sehat dan matang.