Oleh Becca Badgett
(Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT)
Jika Anda suka menanam tanaman yang tidak biasa dan menarik, atau jika Anda hanya ingin belajar tentang mereka, Anda mungkin membaca ini untuk belajar tentang tanaman root beer ( Piper auritum ). Jika Anda bertanya-tanya bagaimana tanaman root beer digunakan, jawabannya ada di bawah ini. Tanaman bir akar yang tumbuh di kebun memberikan aroma yang menarik dan memiliki banyak kegunaan di dapur.
Tanaman root beer, juga dikenal sebagai Hoja Santa, daun suci atau pepohonan palung Meksiko, tumbuh di taman memberikan aroma root beer, dan daun besar berbulu di mana untuk membungkus makanan dan memberi mereka sedikit rasa bir akar. Semak cemara atau pohon kecil di zona USDA 10 dan 11, tanaman akar bir adalah tanaman keras herba di zona USDA 8 dan 9.
Bunga tanaman root beer tidak mencolok dan kadang-kadang bahkan tidak terlihat. Tanaman bir akar terutama digunakan sebagai bahan makanan, atau di beberapa daerah, obat.
Bagaimana Cara Pembuatan Bir Akar Tanaman?
Berasal dari Meksiko, tanaman ini memiliki keragaman penggunaan. Daun dari tanaman bir akar dikukus dan digunakan sebagai bungkus di banyak hidangan asli. Daunnya juga bisa dipotong untuk digunakan dalam masakan atau salad.
Info tentang tanaman root beer mengatakan mereka juga digunakan sebagai obat untuk membantu pencernaan dan menenangkan bayi kolik. Daun direndam dalam alkohol dan digunakan pada payudara wanita untuk meningkatkan produksi ASI. Informasi lain mengatakan itu digunakan untuk bronkitis dan asma.
Namun, di Amerika Serikat, FDA melarang penggunaan komersialnya sebagai penyedap bir pada tahun 1960-an, karena mengandung safrole minyak, yang diketahui bersifat karsinogenik pada hewan.
Dengan mengingat fakta ini, Anda mungkin ingin menumbuhkannya untuk aroma di kebun dan bukan untuk penggunaan kuliner. Beberapa sumber menganggapnya beracun; informasi lain tidak sependapat.
Merawat tanaman akar bir sederhana ketika tanaman tumbuh di daerah yang hangat. Tanam di bawah sinar matahari penuh untuk berpisah, memberi makan, dan air sesekali.
Merawat tanaman root beer dapat diabaikan tanpa kehilangan tanaman, tetapi hasil daun yang paling menarik dari perawatan yang tepat. Tanaman itu tidak akan bertahan hidup dalam suhu beku.
Sekarang setelah Anda belajar tentang tanaman root beer, juga disebut pepohonan palung Meksiko, Anda dapat menanamnya di taman wangi untuk aroma yang luar biasa.