Seiring dengan brokoli saudara-saudaranya, kubis Brussel, collard, kale dan kohlrabi, kembang kol adalah anggota keluarga Cole ( Brassica oleracea ). Sementara semua sayuran ini membutuhkan suhu dingin untuk produksi maksimum, cauliflower adalah yang paling temperamental, mengarah ke sejumlah masalah dengan tanaman ini seperti ricing cauliflower, dimana pertumbuhan fuzzy muncul di kepala kembang kol.
Apa itu Ricing di Cole Crops?
Kembang kol tumbuh subur pada suhu sekitar 60 F. (15 C). Tanaman kembang kol muda sangat sensitif terhadap stressor, baik itu suhu fluks atau masalah irigasi. Seperti halnya semua tanaman, setiap ekstrem di lingkungan mereka dapat menghasilkan hasil yang rendah, tanaman prematur, kerentanan terhadap penyakit, invasi serangga dan banyak gangguan lainnya. Kembang kol, terutama, memiliki keseimbangan tipis antara pertumbuhan daun dan kepala, membuatnya rentan terhadap sejumlah gangguan termasuk mengiris tanaman kola ini.
Cauliflower ricing adalah ketika kepala, atau cauliflower curd, terlihat seperti beludru. Beberapa orang menggambarkannya sebagai pertumbuhan fuzzy pada kembang kol.
Apa Penyebab Kepala Fuzzy Cauliflower?
Seperti disebutkan, cauliflower jauh lebih berisiko untuk gangguan tanaman cole daripada sepupunya karena stressor. Karena ia menikmati suhu yang cukup hangat, efek suhu yang lebih tinggi selama musim pertumbuhannya dapat mempengaruhi dadih itu. Waktu penanaman sangat penting. Ini bergandengan tangan dengan memilih varietas kembang kol yang tepat untuk ditanam di wilayah Anda.
Cara Mencegah Cauliflower Ricing
Benih dapat langsung ditabur di kebun, tetapi sekali lagi, periksa perkecambahan sampai tanggal pematangan pada paket. Anda mungkin harus mulai menanam benih di dalam ruangan lebih awal, tergantung pada tanggal embun beku terakhir yang diharapkan di daerah Anda, untuk memberi tanaman lompatan awal.
Tanaman dapat ditransplantasikan setelah embun beku terakhir di musim semi. Suhu dingin akan memperlambat pertumbuhan dan bahkan merusak transplantasi. Transplantasi harus kurang dari 4 inci tinggi dengan sistem akar yang kuat. Siramkan transplan seperlunya untuk memberi mereka setidaknya satu inci air per minggu.
Kekurangan nitrogen juga telah terbukti menjadi faktor yang berkontribusi, menghasilkan kepala kembang kol fuzzy. Side dress transplantasi setelah minggu ketiga mereka dengan nitrogen setiap dua minggu untuk total tiga dressing sisi. Jika tanah sangat rendah dalam tanah liat dan kandungan organik, satu atau dua dari dressing sisi ini harus mencakup jumlah kalium yang setara.
Seperti kebanyakan sayuran, cauliflower membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari penuh per hari. Tanam kembang kol di tanah yang subur, dikeringkan dengan baik, dan lembab dengan banyak kandungan organik yang kaya. Secara optimal, pH tanah harus antara 6, 5 dan 6, 8. Ganti tanah dengan makanan kaya nitrogen, makanan biji kapas, atau pupuk kompos atau bekerja dalam waktu melepaskan makanan seperti 14-14-14 ke dalam tanah sebelum penanaman. Terapkan 1 hingga 1 ½ inci air per minggu.
Untuk mencegah penggarukan dalam kembang kol, pastikan kelembaban yang cukup, hindari fluks suhu yang menekan dengan menanam pada waktu yang tepat, dan tambahkan tanah dengan nitrogen tambahan jika perlu. Dalam kasus lonjakan suhu, Anda mungkin ingin meneduhkan tanaman, atau sebaliknya, gunakan penutup baris atau sejenisnya dalam kasus lebih dingin dari suhu normal.