Untuk cranberry yang unadventurous mungkin hanya ada dalam bentuk kaleng mereka sebagai bumbu gelatin yang ditujukan untuk melembabkan kalkun kering. Untuk yang lainnya, musim cranberry ditunggu dan dirayakan dari musim dingin. Namun, bahkan penggemar cranberry mungkin tidak tahu banyak tentang berry kecil ini, termasuk varietas cranberry yang berbeda karena, ya memang, ada beberapa varietas cranberry.
Tentang Jenis Tanaman Cranberry
Jenis tanaman cranberry asli Amerika Utara disebut Vaccinium macrocarpon . Jenis cranberry yang berbeda, Vaccinium oxycoccus, berasal dari negara-negara di Eropa. V. oxycoccus adalah buah berbintik kecil, sejenis cranberry tetraploid - yang berarti bahwa cranberry jenis ini memiliki dua kali lebih banyak kromosom dibandingkan jenis cranberry lainnya, menghasilkan tanaman dan bunga yang lebih besar.
C. oxycoccus tidak akan berhibridisasi dengan diploid V. macrocarpon, sehingga penelitian hanya difokuskan pada penggunaan yang terakhir.
Varietas berbeda dari Cranberry
Ada lebih dari 100 jenis atau kultivar cranberry yang tumbuh di Amerika Utara dan DNA kultivar baru umumnya dipatenkan. Baru, kultivar yang tumbuh lebih cepat dari Rutgers matang lebih awal dan dengan warna yang lebih baik, dan, mereka memiliki kandungan gula yang lebih tinggi daripada varietas cranberry tradisional. Beberapa varietas ini termasuk:
- Crimson Queen
- Mullica Queen
- Demoranville
Varietas cranberry lainnya yang tersedia dari keluarga Grygleski meliputi:
- GH1
- BG
- Raja Pilgrim
- Raja Lembah
- Delapan tengah malam
- Raja Crimson
- Granit Merah
Di beberapa daerah di Amerika Serikat, kultivar tanaman cranberry yang lebih tua masih berkembang lebih dari 100 tahun kemudian.