Tidak ada yang seperti rasa bawang segar dari kebun. Entah itu yang hijau sempit di salad Anda atau irisan lemak berair di burger Anda, bawang langsung dari kebun adalah sesuatu untuk dilihat. Ketika mereka menemukan varietas khusus yang sangat menarik, banyak tukang kebun ingin tahu bagaimana mengumpulkan biji bawang untuk ditabur di masa depan. Memanen biji bawang adalah proses yang cukup sederhana, tetapi di sini ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui.
Baik itu preferensi untuk produk yang tumbuh secara organik, pertimbangan ekonomi, atau hanya perasaan baik yang Anda dapatkan dari menyajikan makanan yang telah Anda kembangkan sendiri, ada minat baru dalam berkebun di rumah. Orang-orang mencari bersih untuk kekayaan dan rasa varietas waktu lama dan belajar tentang menyimpan benih untuk generasi taman berikutnya. Mengumpulkan biji bawang untuk produksi masa depan dapat menjadi kontribusi Anda untuk proses tersebut.
Mengumpulkan Biji Bawang dari Tanaman Yang Tepat
Sebelum kita berbicara tentang cara memanen biji bawang, kita perlu mengatakan beberapa kata tentang bawang jenis apa yang dapat Anda panen biji bawang. Banyak biji atau set yang diperoleh dari perusahaan produksi benih besar adalah hibrida, yang berarti benih adalah persilangan antara dua varietas induk yang dipilih untuk karakteristik tertentu. Ketika dicampur bersama, mereka memberi kita yang terbaik dari kedua varietas. Itu bagus, tetapi jika Anda berencana untuk memanen benih bawang dari hibrida ini, ada tangkapan. Benih yang disimpan kemungkinan besar akan menghasilkan bawang dengan sifat satu induk atau yang lain, tetapi tidak keduanya, dan itu jika mereka bertunas sama sekali. Beberapa perusahaan memodifikasi gen di dalam tanaman untuk menghasilkan benih steril. Jadi, aturan nomor satu: Jangan memanen biji bawang dari hibrida.
Hal berikutnya yang perlu Anda ketahui tentang mengumpulkan biji bawang adalah bawang merah dua tahun sekali. Biennial hanya bermekaran dan menghasilkan benih selama tahun kedua mereka. Tergantung di mana Anda tinggal, ini dapat menambahkan beberapa langkah ke daftar langkah Anda.
Jika tanah Anda membeku selama musim dingin, cara mengumpulkan daftar biji bawang termasuk menarik umbi yang Anda pilih untuk benih dari tanah dan menyimpannya di musim dingin untuk ditanam kembali di musim semi. Mereka harus tetap tenang pada 45 hingga 55 F. (7-13 C). Ini bukan hanya untuk tujuan penyimpanan; ini adalah proses yang disebut vernalisasi. Umbi membutuhkan penyimpanan dingin setidaknya selama empat minggu untuk memicu pertumbuhan scapes atau batang.
Pasang kembali umbi Anda di awal musim semi ketika tanah telah menghangat hingga 55 F. (13 ° C). Setelah pertumbuhan daun selesai, setiap tanaman akan mengirim satu batang atau lebih untuk berbunga. Seperti semua spesies allium, bawang menghasilkan bola tertutup dengan bunga kecil siap untuk penyerbukan. Penyerbukan sendiri adalah hal biasa, tetapi penyerbukan silang dapat terjadi dan dalam beberapa kasus harus didorong.
Cara Panen Biji Bawang
Anda akan tahu sudah waktunya untuk memanen biji bawang ketika kepala payung atau berbunga mulai berubah warna menjadi coklat. Hati-hati potong batang beberapa inci di bawah kepala dan letakkan di kantong kertas. Taruh tas di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa minggu. Ketika kepala benar-benar kering, goyangkan dengan kuat di dalam kantong untuk melepaskan biji.
Jaga biji Anda dingin dan kering selama musim dingin.