Chives adalah tambahan yang lezat dan hias untuk taman herbal dan menderita penyakit kecil atau hama. Baik daun cacing bawang ringan dan pouf kecil bunga pink-ungu dapat dimakan dan tidak hanya memberikan rasa tetapi semburan mengejutkan warna dalam salad atau sebagai hiasan. Pertanyaannya adalah, kapan dan bagaimana cara memanen daun bawang. Baca terus untuk mengetahui informasi lebih lanjut mengenai panen dan penyimpanan kucai.
Peternak Tanaman Chive
Seorang anggota keluarga bawang Alliaceae, daun bawang ( Allium schoenoprasum ) dibudidayakan untuk daun berongga seperti rumput, yang memberikan rasa bawang halus untuk berbagai hidangan. Pabrik ini rendah pemeliharaannya dan mudah tumbuh tetapi tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan lahan yang kaya dengan pH 6.0-7.0.
Tumbuh tanaman di seberkas rumput-seperti yang dapat mencapai ketinggian 20 inci. Tentu saja, jika Anda memetik daun bawang, tanaman dapat dipertahankan pada ketinggian yang jauh lebih rendah. Bunga lavender yang dapat dimakan mekar di akhir musim semi dari Mei hingga Juni.
Kucai juga dapat ditanam di dalam ruangan dan dapat diperbanyak baik dengan biji atau menanam rumpun yang berakar di musim semi setelah semua bahaya embun beku telah berlalu di daerah Anda. Tanaman lokio yang lebih tua harus dibagi setiap 3-4 tahun di musim semi.
Kapan Harvest Chives
Tidak ada masa panen tanaman lokio. Anda mungkin mulai memetik kucai 30 hari setelah tanam atau 60 hari setelah benih disemai ketika daun setidaknya 6 inci tinggi.
Tanaman akan menghasilkan lebih banyak pada tahun kedua dan setelah itu Anda dapat terus memilih sesuka hati selama musim panas dan di iklim ringan selama musim dingin.
Di daerah dingin, tanaman mati secara alami sampai musim semi ketika bilah hijau terang terlihat menyembul dari tanah.
Memanen dan Menyimpan Chives
Tidak ada misteri bagaimana cara memanen daun bawang. Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting daun dari pangkal tanaman, ke dalam 1-2 inci dari tanah. Di tahun pertama, panen 3-4 kali. Setelah itu, potong kembali bunganya setiap bulan.
Potong tangkai bunga di garis tanah untuk mencegah tanaman membentuk biji. Ini akan mendorong tanaman untuk terus menghasilkan daun, dan Anda dapat memanfaatkan bunga sebagai hiasan atau dilemparkan ke dalam salad.
Chives dapat digunakan baik segar dan kering tetapi mereka kehilangan sedikit rasa mereka ketika dikeringkan. Yang terbaik adalah menggunakannya segar. Jika Anda telah memotong terlalu banyak untuk digunakan atau tidak segera menggunakan potongan daun bawang, Anda dapat meletakkan ujungnya di dalam air dan menyimpannya di dalam kulkas selama beberapa hari.
Anda juga dapat membekukan daun bawang dengan memotongnya dan menempatkannya di dalam kantong freezer. Sekali lagi, rasanya kehilangan sesuatu dalam terjemahan dan lebih baik menggunakannya segar.
Kucai ditanam dengan baik di dalam ruangan, jadi untuk persediaan kucai segar, cobalah menanamnya dalam pot, mungkin dengan beberapa bumbu lain untuk pasokan rasa segar yang terus-menerus.