Kacang merah adalah penyertaan yang sehat ke kebun rumah. Mereka memiliki sifat antioksidan, asam folat, vitamin B6 dan magnesium, belum lagi mereka adalah sumber yang kaya kolesterol menurunkan serat. Satu cangkir kacang merah memberikan 45 persen asupan harian yang disarankan untuk serat! Tinggi protein, kacang merah dan kacang lainnya adalah andalan vegetarian. Mereka juga merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes, hipoglikemia atau resistensi insulin karena kandungan serat yang kaya ini menjaga kadar gula meningkat terlalu cepat. Dengan semua kebaikan itu, satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana menanam kacang merah.
Cara Menumbuhkan Kacang Ginjal
Ada sejumlah varietas kacang merah untuk dipilih. Beberapa dari mereka, seperti Charlevoix, lebih rentan terhadap virus dan bakteri, begitu juga penelitian Anda. Mereka datang dalam varietas bush dan anggur.
Dalam keluarga yang sama seperti kacang hitam, kacang pinto dan navy, kacang merah besar ini adalah pokok dalam sebagian besar resep cabai. Mereka hanya digunakan kering dan kemudian dimasak, karena biji mentah beracun. Beberapa menit waktu memasak, bagaimanapun, menetralisir racun.
Kacang ginjal melakukan yang terbaik di zona pertumbuhan USDA 4 dan lebih hangat dengan temps antara 65-80 F. (18-26 C) untuk sebagian besar musim pertumbuhan mereka. Mereka tidak melakukan transplantasi dengan baik, jadi yang terbaik adalah langsung menaburkannya di musim semi setelah tanggal salju terakhir untuk daerah Anda. Jangan tanam mereka terlalu cepat atau biji akan membusuk. Anda mungkin ingin meletakkan plastik hitam untuk menghangatkan tanah.
Tanam mereka dalam paparan sinar matahari penuh di tanah yang mengalir dengan baik. Kacang tidak suka "kaki" mereka basah. Saat menanam kacang merah, beri jarak 4 inci untuk kacang vining dan 8 inci terpisah untuk varietas semak, satu inci hingga 1 ½ inci di bawah permukaan tanah. Bibit kacang merah yang tumbuh harus muncul antara 10-14 hari dari penanaman. Perlu diingat bahwa jenis vining akan membutuhkan semacam dukungan atau teralis untuk tumbuh.
Kacang seharusnya tidak ditanam di area yang sama lebih dari sekali setiap empat tahun. Tanaman seperti jagung, labu, stroberi dan mentimun mendapat manfaat dari penanaman pendamping dengan kacang.
Kacang merah bisa menjadi wadah yang ditanam, tetapi yang terbaik adalah menggunakan varietas semak. Untuk setiap tanaman, gunakan pot 12 inci. Perlu diingat bahwa dibutuhkan 6-10 tanaman kacang untuk memasok cukup untuk penggunaan satu orang sehingga wadah yang tumbuh, sementara mungkin, mungkin tidak praktis.
Perawatan Kacang Ginjal
Perawatan kacang merah sangat minim. Kacang menghasilkan nitrogennya sendiri, jadi biasanya tidak perlu menyuburkan tanaman. Namun, jika Anda merasa terpaksa, pastikan untuk tidak menggunakan makanan yang mengandung nitrogen tinggi. Ini hanya akan merangsang dedaunan lebat, bukan produksi kacang.
Pertahankan area di sekitar biji bebas dari gulma dan jagalah agar lembab ringan, bukan basah. Lapisan mulsa yang baik akan membantu dalam memperlambat gulma dan mempertahankan kondisi tanah yang lembab.
Memanen Kacang Ginjal
Dalam 100-140 hari, tergantung pada varietas dan wilayah Anda, panen kacang merah harus dekat. Saat polong mulai mengering dan kuning, berhenti menyiram tanaman. Jika tidak terlalu lembap dan Anda telah meninggalkan banyak ruang di antara tanaman, kacang itu mungkin kering di tanaman. Mereka akan keras seperti batu dan kering.
Jika tidak, ketika polong adalah warna jerami dan sudah waktunya untuk memanen, keluarkan seluruh tanaman dari tanah dan gantungkan terbalik di dalam di tempat yang kering untuk memungkinkan kacang untuk mengering. Setelah biji benar-benar sembuh, Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup rapat selama sekitar satu tahun.