Sage, rosemary dan thyme adalah staples abadi dari kebanyakan kebun herbal, tetapi jangan lupa semusim. Hardy tahunan, cocok untuk semua zona tahan banting USDA, adalah borage. Jamu pembenihan diri ini mudah untuk tumbuh dan jika dibiarkan berbunga dan mengatur benih akan menyediakan dari tahun ke tahun bunga biru yang dapat dimakan serta dedaunan. Pertanyaannya, kapan dan bagaimana memanen borage?
Bagaimana dan Kapan Harvest Borage
Sebelum kita masuk ke panen borage, sedikit lebih banyak info tentang pabrik itu berguna. Jamu kuno, borage juga menggunakan nama "lebah tanaman", "roti lebah, " talewort, starflower dan cool-tankard. Referensi untuk lebah sangat tepat, karena tanaman ini adalah penarik lebah yang sangat baik dengan bunga-bunga berbentuk bintang yang juga tepat. Bunga Borage biasanya berwarna biru cerah, tetapi kultivar 'Alba' memiliki bunga putih.
Meskipun borage benih sendiri, itu kurang cenderung invasif daripada herbal seperti mint. Borage menyebar dari biji di atas tanah daripada stolon bawah tanah seperti mint. Tanaman ini dapat menjadi berat dengan berat kelompok bunga dan akan mencapai ukuran antara 18-36 inci tinggi dengan 9-24 inci.
Tidak hanya borage yang bermanfaat untuk menyerbuki lebah, tetapi tampaknya meningkatkan kualitas tanaman lain. Ini sering ditanam bersama dengan mentimun, kacang, anggur, labu dan kacang polong. Borage kaya akan kalsium dan potassium, sehingga banyak orang menanamnya dengan tomat untuk mencegah bunganya membusuk, yang merupakan hasil dari kekurangan kalsium. Kalium juga membantu tanaman mengatur buah, jadi sedikit borage di kebun bisa sangat membantu untuk menghasilkan tanaman yang sehat dan melimpah.
Borage ( Borago officinalis ) berasal dari Mediterania dan, dengan demikian, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, meskipun itu akan mentolerir warna terang. Benih tabur langsung ¼ inci jauh di dalam baris ditetapkan 18 inci terpisah pada bulan Februari atau Maret. Perkecambahan harus terjadi dalam satu atau dua minggu. Ketika bibit tingginya dua inci, tipis hingga kaki hingga 15 inci.
Benih dapat dengan mudah diperoleh di pembibitan, pusat kebun atau melalui internet. Atau, jika Anda mengenal seseorang yang menanam herba, Anda bisa mencoba memanen benih borage sendiri. Panen benih borage cukup mudah karena, tidak seperti banyak biji lain, benih borage cukup besar. Mereka terlihat seperti biji polong yang kecil dan keras dengan sisi beralur dan tutup di atasnya.
Pemanen Borage
Baik daun dan bunga borage dapat dimakan dengan rasa yang mirip dengan mentimun. Tangkai dan daunnya ditutupi dengan bulu-bulu halus, keperakan yang cenderung mulai menusuk saat dewasa. Daun Borage mengandung sejumlah kecil silika, yang bagi sebagian orang dapat bertindak sebagai iritasi. Adalah bijaksana untuk menangani tanaman dengan sarung tangan sambil memetik daun borage dan bahkan di dapur jika Anda tahu atau berpikir Anda mungkin rentan.
Ketika memilih daun borage, pilih yang muda, yang akan memiliki lebih sedikit dari rambut-rambut kecil. Pemanenan dan pemenggalan yang terus-menerus akan memungkinkan penggunaan jangka waktu yang lebih lama.