Sayuran berdaun populer dari Asia, mizuna hijau digunakan di seluruh dunia. Seperti banyak sayuran Asia, mizuna hijau terkait dengan sawi hijau yang lebih dikenal, dan dapat dimasukkan ke banyak hidangan Barat. Teruslah membaca untuk informasi lebih lanjut tentang penanaman mizuna hijau.
Informasi Mizuna Greens
Mizuna hijau telah dibudidayakan di Jepang selama berabad-abad. Mereka mungkin berasal dari Cina, tetapi di seluruh Asia mereka dianggap sebagai sayuran Jepang. Nama mizuna adalah bahasa Jepang dan diterjemahkan sebagai sayuran berair atau berair.
Tanaman ini memiliki daun dandelion bercabang, bercabang, membuatnya ideal untuk dipotong dan tumbuh lagi panen. Ada dua varietas utama mizuna: Mizuna Early dan Mizuna Purple.
- Mizuna Awal toleran terhadap panas dan dingin dan lambat untuk pergi ke biji, menjadikannya hijau yang ideal untuk panen musim panas yang berkelanjutan.
- Mizuna Purple paling baik dipetik ketika daunnya kecil, setelah hanya satu bulan pertumbuhan.
Di Asia, mizuna sering diasamkan. Di barat, itu jauh lebih populer sebagai salad hijau dengan rasanya yang ringan, namun pedas. Ini juga bekerja dengan baik di tumis dan sup.
Cara Menanam Mizuna Greens di Kebun
Perawatan untuk mizuna hijau mirip dengan sayuran hijau sawi Asia lainnya. Bahkan Mizuna Awal akan berotasi pada akhirnya, jadi untuk panen yang paling lama, tanamlah benih Anda enam hingga 12 minggu sebelum musim dingin pertama di musim gugur atau di akhir musim semi.
Tanamlah benih Anda di tanah yang lembab tetapi dikeringkan dengan baik. Sebelum menanam, longgarkan tanah hingga kedalaman setidaknya 12 inci dan campurkan beberapa kotoran. Tanamlah benih 2 inci terpisah, ¼ inci dalam, dan air dengan baik.
Setelah benih berkecambah (ini hanya perlu beberapa hari), tipis tanaman menjadi 14 inci terpisah.
Itu pada dasarnya. Perawatan yang sedang berlangsung tidak jauh berbeda dengan sayuran lain di kebun. Air dan panen sayuran Anda sesuai kebutuhan.