Jika Anda pernah mempertimbangkan untuk memuntahkan bohlam bunga ke mulut Anda, jangan! Meskipun ada jenis umbi bunga yang bisa Anda makan, selalu, selalu, selalu periksa dengan profesional terlebih dahulu. Kantor perpanjangan koperasi lokal Anda adalah tempat yang baik untuk memulai. Pengecualian, tentu saja, adalah umbi bunga yang dapat dimakan seperti bawang, bawang putih dan daun bawang. Tanaman ini dalam keluarga allium aman untuk dimakan, dan jika tanaman dibiarkan mekar, bunga-bunga cukup menarik perhatian.
Bisakah Anda Makan Umbi Bunga?
Salah satu pertanyaan yang lebih umum yang kita dengar adalah "Apakah umbi dapat dimakan?" Ketika datang ke umbi berbunga, memang ada beberapa yang mungkin dimakan. Berikut adalah beberapa jenis umbi bunga yang dapat Anda makan - tetapi hanya jika disetujui oleh seseorang yang memiliki pengetahuan dalam praktik ini:
- Anggur eceng gondok - Beberapa sumber menunjukkan bahwa anggur lampu eceng gondok dapat dimakan. Faktanya, Bucknell University mengaitkan bahwa seorang tabib Romawi kuno mendidihkan bohlam dan menikmati memakannya dengan cuka, saus ikan, dan minyak. Namun, hanya karena seorang tabib Romawi seharusnya makan bohlam bukan berarti itu ide yang bagus. Sekali lagi, selalu periksa dengan seorang profesional sebelum Anda memutuskan untuk memasak satu batch lampu eceng gondok.
- Rumbai hyacinth - Demikian pula, berbagai sumber menunjukkan bahwa orang Italia menikmati umbi lampascioni, tanaman liar yang juga dikenal sebagai rumbai hyacinth. Umbi membutuhkan perendaman berulang dan berkumur untuk menghilangkan goo musin yang kebanyakan orang anggap tidak menyenangkan. Banyak koki modern berpikir bahwa umbi dibuat enak hanya dengan jumlah anggur dan minyak zaitun yang banyak. Jika Anda ingin bereksperimen dengan jenis umbi bunga yang dapat dimakan, Anda dapat membeli lampu lampascioni dalam stoples di pasar gourmet kelas atas tertentu.
- Camassia lily - sepupu eceng gondok lainnya adalah camas biru ( Camassia quamash ), juga dikenal sebagai camassia lily. Umbi dari bunga liar ini tumbuh sedikit lebih dekat ke rumah. Bahkan, suku-suku asli Amerika dari Amerika Barat mengandalkan lampu untuk makanan. Masalahnya, bagaimanapun, adalah bahwa memanen umbi membunuh tanaman, dan pemanenan berlebih dapat menempatkan unta biru dalam bahaya. Jika Anda memutuskan untuk mencoba memanen umbi camas biru, keluarkan tidak lebih dari seperempat dari tegakan bunga liar. JANGAN membingungkan tanaman ini dengan Camas Kematian beracun ( Zigadenus venenosus ).
- Dahlia - Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa dahlia berhubungan erat dengan bunga matahari dan artichoke Jerusalem, atau Anda juga bisa makan umbi dahlia (cacing). Meskipun mereka dikatakan agak hambar, mereka memiliki berbagai rasa, dari apel pedas hingga seledri atau wortel, dan tekstur yang renyah mirip dengan chestnut air.
- Tulip - Word juga mengatakan bahwa tulip dapat dimakan, meskipun mereka dilaporkan agak bertepung, hambar dan hambar. Untuk tidak melupakan peringatan, tetapi jangan mencoba ini tanpa memeriksa dengan profesional terlebih dahulu. Itu tidak sebanding dengan risikonya. Berbagai sumber menunjukkan bahwa tulip bohlam juga bisa beracun bagi hewan peliharaan.
Umbi lainnya yang dilaporkan beracun bagi hewan peliharaan (dan mungkin orang) termasuk bunga lili, crocus, lily lembah dan - hyacinth. Apakah eceng gondok aman untuk dimakan? Itu sangat tergantung pada varietas. Ini adalah bukti mengapa bukan ide bagus untuk sangat bergantung pada apa yang Anda baca di Internet. Bahkan informasi dari sumber akademis yang dapat dipercaya bisa sangat bervariasi.
Penafian : Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menelan atau menggunakan tanaman APAPUN untuk tujuan selain hias, silakan berkonsultasi dengan ahli herbalis profesional untuk meminta nasihat.